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Café de Honduras

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📍 Sarmiento 464 L a V 830/1630
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Nuestro tostador @cafe.z
Café Hondureño

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Te queremos presentar a Danilo Lemus. Estas imágenes son de su finca. De su trabajo. De su tierra a tu taza.
Con trazabilidad, con respeto, con origen.
Ahora lo encontrás en nuestra tienda en Buenos Aires!
Probalo taken in Café Z Sarmiento by @zavaliacafe

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4 months ago

Algunas de las fotos de Las Capucas, Copán, Honduras, el origen de los granos de Cafez, con los que preparamos tus cafés de todos los días. Ellos son Yulisa Tabora y Fausto Lara, los productores que hacen posible cada cafecito, con el esfuerzo que no siempre se ve.
A ellos nuestro abrazo, nos vemos la próxima taken in Las Capucas, Copan, Honduras by @zavaliacafe

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7 months ago

Aquello que no ves detrás tu taza de @cafe.z, no solo se trata de la calidad de los granos, sino también de las buenas prácticas en el proceso! taken in Villa Crespo, Distrito Federal, Argentina by @zavaliacafe

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8 months ago

CUPPING taken in Villa Crespo, Distrito Federal, Argentina by @zavaliacafe

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9 months ago

No se queda quieto!! siempre buscando las mejoras y nada como hacerlo uno mismo 🙈 #cafédehonduras #cofferoasting #tostadordecafé #directtrade taken in Villa Crespo, Distrito Federal, Argentina by @zavaliacafe

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9 months ago

El primer día, en Santa Rosa de Copan, visitamos la planta exportadora de Capucas, donde tienen la secadora mecánica de café, la cual, bajo el concepto de economía circular, es alimentada por la cascarilla del café pergamino. Ahí tuvimos reunidos con @joseomar_rodriguez82 y pasamos por el laboratorio para catar junto a @delmi_villeda.rodriguez_ y @karl.a5590 el café de la importación anterior, tostado por nosotros. Luego salimos hacia la “Aldea Capucas” que está como a 2 horas de Santa Rosa, y cómo verán, el camino a veces se pone difícil pero el propósito todo lo puede 😉 taken in Santa Rosa de Copán by @zavaliacafe

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9 months ago

Gracias , gracias, gracias 🙏 taken in Buenos Aires, Argentina by @zavaliacafe

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10 months ago

Estos son los granos de café recién despulpados. Ya listos para el pasó que sigue, el proceso de secado. Un mundo detrás de tu taza de café. taken in Las Capucas, Copan, Honduras by @zavaliacafe

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10 months ago

El audio en crudo, para que puedas disfrutar de los sonidos de la naturaleza latiendo en su máxima expresión.
Un privilegio poder estar en este lugar, el originen detrás de tu taza de café.
Se hace difícil poner en palabras, una emoción que incluya genuinamente el sentimiento al ver el esfuerzo, el compromiso, la pasión, el amor, la dedicación de cada una de las personas que participan en la cadena de producción, para que puedas disfrutar tu exquisita taza de café.
Nuestro agradecimiento a Don Silvio, Danilo, Yulisa/ Felicitas y Fausto por recibirnos en sus fincas. by @zavaliacafe

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10 months ago

#cofferoasting #cafédehonduras #iloveyou taken in Ciudad Autónoma de Buenos Aires by @zavaliacafe

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10 months ago

Un café no es solo un café: detrás hay personas como Omar, gerente de Capucas y aliado de Charlie en este proyecto.¿lo mejor? Este no será nuestro último encuentro… Honduras nos espera otra vez muy, muy pronto. 😉✈️☕️
💻By:@cattalvarez_ by @zavaliacafe

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a year ago

El detras de escena!! Cafez taken in CABA Buenos Aires by @zavaliacafe

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a year ago