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Marius Bosmans

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@restaurantarden @chateau_de_vignee
Étoile @michelinguide
16/20 @gaultmillaubelgium
Young Chef of the year Wallonie 2024

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✨ Le vrai goût. Dès le premier repas.

C’est avec beaucoup d’émotion que nous vous annonçons le lancement officiel de BéBo à partir du 12 juillet 2026.

Des repas pour bébés préparés avec des ingrédients biologiques, une cuisson maîtrisée et sans sucre ajouté, pensés comme nous les cuisinerions pour notre propre enfant.

📲 Rejoignez dès maintenant notre communauté WhatsApp pour être parmi les premiers informés.

Vous y recevrez chaque semaine :
• Les menus disponibles, classés par âge.
• Les prix.
• Les nouveautés.
• Les informations de commande.

Vous choisissez vos repas, nous les préparons frais, les mettons sous vide et les congelons immédiatement afin de préserver toute leur qualité.

À très bientôt pour cette belle aventure. 🤍

#BéBo #LesPetitsÉtoilés #BabyFood #LeVraiGoût #Bio SansSucreAjouté PremiersRepas Belgique taken in Houyet by @_mariusbosmans_

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4 months ago

Notre projet commun prend forme.
Pensé avec le cœur.
Créé avec l’exigence de deux chefs.

Bientôt.

#BéBo #Comingsoon by @_mariusbosmans_

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4 months ago

Amour Corsica. by @_mariusbosmans_

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4 months ago

Chaque expérience chez Arden débute par une succession de petites attentions.
Des amuse-bouches délicats, précis et raffinés, imaginés pour éveiller les sens dès les premiers instants.

Entre élégance, créativité et subtilité des saveurs, ces premières bouchées donnent le ton d’un voyage gastronomique au cœur de Rochefort.

Réservez votre expérience via le lien en bio.

—

Elke ervaring bij Arden begint met een reeks kleine attenties.
Verfijnde, precieze en elegante amuses die vanaf de eerste momenten de zintuigen prikkelen.

Tussen finesse, creativiteit en subtiele smaken zetten deze eerste hapjes meteen de toon voor een gastronomische reis in het hart van Rochefort.

Reserveer uw ervaring via de link in bio.

#ArdenRestaurant #Rochefort #FineDiningBelgium #MichelinStar #GastronomicExperience taken in Château De Vignée by @_mariusbosmans_

23

0

5 months ago

En cuisine, tout commence bien avant le service.

Une concentration silencieuse,
des gestes précis,
une équipe animée par la même exigence.

Chaque détail compte,
chaque mouvement a du sens.

Réservez votre expérience via le lien en bio.

—

In de keuken begint alles ruim vóór de service.

Een stille focus,
precieze handelingen,
een team gedreven door dezelfde toewijding.

Elk detail telt,
elke beweging heeft betekenis.

Reserveer uw ervaring via de link in bio.

#Arden #ChateaudeVignee #FineDining #KitchenTeam #Gastronomie taken in Château De Vignée by @_mariusbosmans_

31

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6 months ago

A Michelin-starred escape in the Ardennes ✨

At Château de Vignée, Arden delivers a cuisine deeply rooted in nature.

Delicate scallops, iodised sea urchin, perfectly crafted lobster, and an intense Anjou pigeon… each dish tells a story of precision, vegetal elegance, and emotion.

An immersive experience where nature becomes the true signature.

One Michelin star… and far more than just a dinner.

Try to win a magnificent stay at Château de Vignée through the giveaway on our page 🎁🍀

Editorial collaboration.
@chateau_de_vignee
@restaurantarden
@_mariusbosmans_

#MichelinStar #FineDiningBelgium #ArdenRestaurant #ChateauDeVignee #ArdennesDining taken in Château De Vignée by @_mariusbosmans_

886

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6 months ago

Abele 1757, Reims.
Une rencontre évidente.

Une maison qui incarne finesse et précision,
en parfaite harmonie avec notre cuisine.

Fiers ambassadeurs,
nous partageons une même vision : élégance, équilibre et émotion.

Réservez votre expérience via le lien en bio.

—

Abele 1757, Reims.
Een vanzelfsprekende ontmoeting.

Een huis dat finesse en precisie uitstraalt,
perfect in lijn met onze keuken.

Als trotse ambassadeur delen wij dezelfde visie:
elegantie, balans en emotie.

Reserveer uw ervaring via de link in bio.

#Arden #ChateaudeVignee #Abele1757 #Champagne #FineDining taken in Château De Vignée by @_mariusbosmans_

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6 months ago

Une équipe, une vision, une même exigence.

Sous la direction du chef Marius Bosmans,
chaque détail prend vie avec précision, passion et élégance.

Ensemble, ils créent bien plus qu’un dîner,
une véritable expérience.

—

Eén team, één visie, dezelfde toewijding.

Onder leiding van chef Marius Bosmans
komt elk detail tot leven met precisie, passie en elegantie.

Samen creëren zij meer dan een diner,
een echte beleving.

Réservez votre expérience via le lien en bio.

#Arden #ChateaudeVignee #FineDining #TeamArden #Gastronomie taken in Château De Vignée by @_mariusbosmans_

105

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7 months ago

Château de Vignée - Restaurant Arden*
Check more about the hotel and region @travelrecenser
Gaultmillau 16/20
#rochefort #chateaudevignee #michelin #michelinstar #michelinguide taken in Château De Vignée by @_mariusbosmans_

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8 months ago

Le geste avant le service.
La lame dorée, le tissu immaculé, la concentration silencieuse.
Chaque détail compte, avant même la première assiette.

Réservez votre expérience via le lien en bio.

Het gebaar vóór de service.
Het gouden mes, het zuivere linnen, de stille concentratie.
Elk detail telt, nog voor het eerste bord de pass verlaat.

Reserveer uw ervaring via de link in bio.

#Arden #ChateaudeVignee #MariusBosmans #FineDiningBelgium #MichelinStar #Gastronomie #Rochefort #ArtOfService #NatureAndTaste taken in Château De Vignée by @_mariusbosmans_

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a year ago

Chez restaurant Arden, chaque détail compte. Que ce soit dans nos plats ou sur la table, nous nous engageons à offrir à nos invités une expérience totale. L’harmonie des saveurs et la présentation soignée font partie de notre philosophie.

#Détails #ExpérienceTotale #RestaurantArden

Bij restaurant Arden draait alles om de details. Of het nu gaat om onze gerechten of de presentatie op tafel, we willen onze gasten een totale ervaring bieden. De harmonie van smaken en een zorgvuldige presentatie zijn onze prioriteit.

#Details #TotaleErvaring #RestaurantArden taken in Château De Vignée by @_mariusbosmans_

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a year ago

Arden 🌟- Rochefort 🇧🇪

Just revisited @restaurantarden at @chateau_de_vignee , a place I first discovered in 2021, shortly after it opened. Back then, I was already struck by the precision and elegance of the cuisine and felt it was only a matter of time before a Michelin star followed. Today, Chef @_mariusbosmans_ has clearly taken things to the next level. The maturity of his cooking, the depth of flavor, and the quiet confidence that comes through each dish show a chef who is not only delivering at star level—but pushing for more. And I’m convinced the second star is within reach.

Named Gault&Millau’s Young Chef of the Year for Wallonia in 2024, he brings experience from some of the most prestigious kitchens, including Hertog Jan, Boury, and Nuance. His cuisine is deeply rooted in the terroir, with a love for vegetables and a creative vision that transforms each dish into a memorable experience.

Every moment at Arden is orchestrated. The dishes are thought through down to the finest details—not only visually stunning but conceptually rich. The line between what’s good and what’s truly exceptional is razor-thin—and here, you consistently find yourself on the right side of it.

One of the things that sets Bosmans apart is how he trains and empowers his team. Having worked in multiple roles himself throughout his career, he values versatility and encourages it in his kitchen. At Arden, he rotates his staff through different stations—his current pastry chef, for instance, previously worked on the hot section. As he puts it, he loves being surrounded by people who can handle every station and know how to do everything. This approach not only fosters deep skill development, but also ensures a shared understanding and consistency across every element of the experience.

If you’re seeking a place where gastronomy, precision, and beauty come together in perfect harmony, Arden is a must. And believe me—Chef Bosmans is just getting started.

#MichelinStar #GaultMillau #MichelinGuide #RelaisChateau #gastronomia #gastronomy #chef #finedining #experience #foodporn #foodblogger #foodlover #luxurylifestyle #cuisine #ardennes taken in Château De Vignée by @_mariusbosmans_

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a year ago