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AIS Campania

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Associazione Italiana Sommelier I Campania
Da 61 anni la più grande associazione di professionisti del vino in Italia. #wine #food #sommelier

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#RoadtoAmericasCup2027

Mare, Vino e la Coppa di Nestore
Convegno, degustazione e masterclass al Museo Darwin Dohrn
Via Antonio Dohrn n.49, Napoli

15 ottobre ore 18 Convegno (a seguire banco d’assaggio).
15 ottobre ore 19 Masterclass Il vino e il mare, un viaggio lungo secoli.

Museo Darwin Dohrn
Via Antonio Dohrn n.49, Napoli

15 euro é la donazione consigliata sulla piattaforma Eventbrite per accedere solo al convegno con degustazione a banco d’assaggio; è per chi vorrà partecipare anche alla masterclass (posti limitati) dovrà versare euro 30 con bonifico a AIS Campania (comprensivo di ingresso al convegno).
Interverranno:
Nicoletta Marini d’Armenia, Università di Napoli “L’Orientale”: Il paesaggio nel calice. Vino e profumi del Mediterraneo
Giampiero Galasso, Museo Archeologico di Bisaccia: Sulle rotte del vino. Archeologia degli scambi nel Mediterraneo
Franco De Luca, AIS Campania: Mare e Vino dai greci ai giorni nostri

Modera Marina Montresor e Tommaso Luongo

A seguire, alle ore 19 ci sarà la masterclass “Il vino e il mare, un viaggio lungo secoli” a cura di Franco De Luca e Tommaso Luongo. Per partecipare occorre inviare bonifico di euro 30 (comprensivo di ingresso al convegno)
Dati IBAN IT 41 Z 0538740260000002464227
Causale: Masterclass “ il vino e il mare + nome e cognome”

I vini in degustazione per la masterclass

Verginiello VSQ metodo classico annata 2023 24 mesi sui lieviti Federico De Gregorio

Migliera Bianco 2024 Capri DOC Chalet Azzurro Capri

La Starza 2024 Lubrano Lavadera

Kalimera Ischia Cenatiempo

Tenuta dei preti Ischia Biancolella Tommasone

Etna Bianco Superiore UWW Azienda Di Rachele

Cinque Terre Sciacchetrà UWW Azienda Possa taken in Napoli, Italy by @aiscampania

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2 days ago

Due bicchieri, dieci secondi, zero indizi.

Nella sfida del giorno un assaggio alla cieca mette alla prova i nostri sommelier. Davanti c’è un bianco e una sola domanda: da quale zona d’Italia arriva? 🤔

Il colore non aiuta granché, ma il naso sì.

Emerge una nota salmastra che richiama subito il mare, un indizio che porta verso un territorio vulcanico e insulare dove mineralità e sapidità diventano tratti riconoscibili.

La soluzione individuata in meno di un minuto. 💪🏼

Non è solo intuito, è allenamento. Ogni calice racconta il territorio da cui nasce, bisogna imparare a riconoscerne i segnali.

A volte un profumo può raccontare un’isola prima ancora che qualcuno ne pronunci il nome.

#degustazionealcieca #aiscampania #ischia #sommelier #vinitaliani territorio taken in Palazzo Petrucci by @aiscampania

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3 days ago

Corso di 1 livello per Sommelier a Ercolano presso Masseria Guida, dal 20 ottobre 2026. Quattordici lezioni settimanali di circa due, tutte dalle ore 19,30 ed una visita in cantina.
Parcheggio gratuito dedicato.

Costo totale del corso €590,00 (€500 costo corso €90 quota associativa annuale) pagamento in acconto o a saldo con carta di credito o bonifico bancario, per l’iscrizione seguire il seguente link
https://myais.aisitalia.it/corsi/R15NA22026LV1112%20

Info tel/whatsapp 328.703.3333

Ecco il programma:
20 10 26 1 - LA FIGURA DEL SOMMELIER
27 10 26 2 – VITICOLTURA LAMATTA
03 11 26 3 – ENOLOGIA: LA PRODUZIONE DEL VINO
10 11 26 4 – ENOLOGIA: I COMPONENTI DEL VINO
17 11 26 5 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE: ESAME VISIVO
24 11 26 6 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE – ESAME OLFATTIVO
01 12 26 7 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE – ESAME GUSTATIVO
09 12 26 8 - SPUMANTI
15 12 26 9 – VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWEIN, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
22 12 26 10 – LEGISLAZIONE E ENOGRAFIA NAZIONALE
26 01 27 11 – BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
19 01 27 12 – ALTRI DISTILLATI
12 01 27 13 – LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
16 01 27 14 - VISITA A UNA AZIENDA VITIVINICOLA
02 02 27 15 – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
Sede del corso MASSERIA GUIDA VIA CEGNACOLO 55 80056 ERCOLANO NA
Orario del corso 19,30
TEST ON LINE 14 01 ore 19,30 e 15 01 ore 09,30

#aisvesuvio #aiscampania #masseriaguida taken in Masseria Guida by @aiscampania

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9 days ago

📣 AIS Campania on Tour 🚂🍷

AIS Campania organizza per i propri soci la trasferta per la Presentazione della Guida Vitae 2027, sabato 14 novembre alla Leopolda di Firenze! 🥂

E come andarci tutti insieme, se non con il mezzo preferito da tutti i Wine Lovers? 🚆❤️

🚂 Il nostro treno

➡️ Andata
🔹 Napoli Centrale – h 07:45
🔹 Napoli Afragola – h 08:02
🔹 Firenze S.M. Novella – h 10:45

⬅️ Ritorno
🔹 Firenze S.M. Novella – h 19:14
🔹 Napoli Afragola – h 21:56
🔹 Napoli Centrale – h 22:15

💳 Come prenotare il viaggio
Bonifico di **€ 69** all’IBAN:
IT 41 Z 05387 40260000002464227
Causale: *”Leopolda + nome e cognome”*

📧 Invia la prenotazione a: info@aiscampania.it

Il costo é comprensivo del biglietto
A/R e welcome kit gastronomico by AIS Campania

Per il ticket di ingresso alla Leopolda bisogna acquistare il pass nello store AIS Italia, sezione eventi come da link in BIO

📝 Il programma è in via di definizione. Le prenotazioni per tutte le attività saranno aperte appena disponibili su My AIS > Store > Eventi 👉 https://store.aisitalia.it/ (link attivo in BIO)

🍇 Vi aspettiamo a bordo! 🍾

#AisCampaniaOnTour #sommelier #aiscampania #guidavitae2027 taken in Stazione Leopolda by @aiscampania

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13 days ago

ɪʟ ɴ.𝟻𝟶 ᴅɪ ᴠɪᴛᴀᴇ ᴇ’ ɪɴ ᴀʀʀɪᴠᴏ 👏
𝗩𝗶𝘁𝗮𝗲, la rivista trimestrale che ognuno dei 𝟰𝟬.𝟬𝟬𝟬 𝘀𝗼𝗰𝗶 𝗱𝗶 𝗔𝗜𝗦 - l’Associazione Italiana Sommelier - riceve da 12 anni, festeggia la pubblicazione del numero 50.
Grande formato, articoli in esclusiva e collaboratori tra i più autorevoli nel mondo del vino, Vitae parla di vino ovviamente, ma anche di territori, cibo, tendenze, ristorazione, paesaggi, viaggi, birra, olio, fumo lento.
Un progetto editoriale di assoluta qualità, ma anche un grande impegno realizzativo: 𝟮.𝟬𝟬𝟬.𝟬𝟬𝟬 di copie stampate e spedite in tutta Italia, 𝟱.𝟲𝟬𝟬 pagine di approfondimenti, 𝟳𝟬𝟬 articoli, 𝟳.𝟬𝟬𝟬 foto e illustrazioni, 𝟴𝟬 autori.

Il numero 50 è un traguardo e un punto di partenza: in AIS stiamo lavorando a nuovi progetti editoriali e i soci sono stati coinvolti e ascoltati per mezzo di un grande sondaggio nazionale.

E’ una occasione speciale e siamo felici di condividere la soddisfazione con tutti i soci con un 𝗯𝗼𝗻𝘂𝘀 altrettanto speciale: 𝗹’𝗮𝗰𝗰𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗼 𝗮𝗹 𝗻.𝟮 𝗱𝗶 𝗦𝗼𝗿𝘀𝗶, la rivista digitale di Speaking of Wine, il partner di AIS per l’editoria digitale.
Questo numero è interamente dedicato a Vitae e al suo percorso in questi 12 anni, ma il portale raccoglie anche 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝗮𝗻𝗻𝗮𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗩𝗶𝘁𝗮𝗲 – consultabili liberamente con tutte le funzioni tipiche del digitale come le ricerche, il voiceover, la possibilità di annotazione.

#aisitalia #VITAE by @aiscampania

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16 days ago

🍶 𝑪𝒐𝒓𝒔𝒐 𝑰𝒏𝒕𝒓𝒐𝒅𝒖𝒕𝒕𝒊𝒗𝒐 𝒂𝒍 𝑺𝒂𝒌𝒆 | 𝑵𝒂𝒑𝒐𝒍𝒊

Vuoi entrare nel mondo del sake e imparare a conoscerlo davvero?

La Sake Sommelier Association propone una giornata intensiva dedicata alle basi del sake: storia, produzione, ingredienti, tipologie e tecniche di degustazione. 🇯🇵🍶

📅 19 ottobre 2026
🕒 Dalle 9:30 alle 17:00
📍 J Japanese Restaurant | Via Agostino Depretis 24, Napoli
👩‍🏫 Sake Educator | Stefania Battiloro @stefy_.io

in collaborazione con @aiscampania

Durante il corso avrai l’opportunità di approfondire il mondo del sake attraverso la teoria e la degustazione, acquisendo le conoscenze necessarie per iniziare a riconoscere e comprendere le diverse espressioni del nihonshu.

📚 Materiale didattico incluso

🎓 Al termine del corso riceverai l’attestato di Sake Professional, insieme alla spilla della Sake Sommelier Association.

Un primo passo concreto per avvicinarti al mondo del sake, sia per passione personale sia per iniziare un percorso di formazione più approfondito.

📩 Per domande o maggiori informazioni, siamo a disposizione nei DM.

🚫 Posti limitati.

👉🏼 Iscrizioni tramite link in bio @sakesommelieritalia

#SakeSommelierAssociation #SSAItalia #SakeSommelier #SakeItalia #Napoli by @aiscampania

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19 days ago

📣𝐈𝐥 𝐌𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫 𝐒𝐨𝐦𝐦𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐀𝐈𝐒 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐚𝐧𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟔: 𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐧𝐞𝐥 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨

🏫 𝐶𝑖 𝑠𝑜𝑛𝑜 𝑙𝑢𝑜𝑔ℎ𝑖 𝑐ℎ𝑒 𝑠𝑒𝑚𝑏𝑟𝑎𝑛𝑜 𝑓𝑎𝑡𝑡𝑖 𝑝𝑒𝑟 𝑟𝑎𝑐𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑟𝑒 𝑖𝑙 𝑣𝑖𝑛𝑜. 𝐼𝑙 𝐶ℎ𝑖𝑜𝑠𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑖 𝑆𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑆𝑜𝑓𝑖𝑎, 𝑛𝑒𝑙 𝑐𝑢𝑜𝑟𝑒 𝑑𝑖 𝐵𝑒𝑛𝑒𝑣𝑒𝑛𝑡𝑜, 𝑒̀ 𝑢𝑛𝑜 𝑑𝑖 𝑞𝑢𝑒𝑠𝑡𝑖. 𝑇𝑟𝑎 𝑙𝑎 𝑝𝑖𝑒𝑡𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑙𝑒𝑠𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑛𝑢𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙𝑒, 𝑝𝑎𝑡𝑟𝑖𝑚𝑜𝑛𝑖𝑜 𝑈𝑁𝐸𝑆𝐶𝑂, 𝑒 𝑖𝑙 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑒 𝑐ℎ𝑒 𝑛𝑒 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑜𝑛𝑑𝑎 𝑔𝑙𝑖 𝑠𝑝𝑎𝑧𝑖, 𝑠𝑖 𝑒̀ 𝑠𝑣𝑜𝑙𝑡𝑎 𝑙𝑎 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑜𝑟𝑠𝑜 𝑝𝑒𝑟 𝑖𝑙 𝑀𝑖𝑔𝑙𝑖𝑜𝑟 𝑆𝑜𝑚𝑚𝑒𝑙𝑖𝑒𝑟 𝐴𝐼𝑆 𝐶𝑎𝑚𝑝𝑎𝑛𝑖𝑎 2026.

🍷 𝐿𝑎 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙𝑒 𝑏𝑒𝑛𝑒𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑛𝑎, 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑧𝑧𝑎𝑡𝑎 𝑑𝑎 𝐴𝐼𝑆 𝐶𝑎𝑚𝑝𝑎𝑛𝑖𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑙𝑎𝑏𝑜𝑟𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑒 𝑙'𝑜𝑠𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙𝑖𝑡𝑎̀ 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝐴𝐼𝑆 𝐵𝑒𝑛𝑒𝑣𝑒𝑛𝑡𝑜, ℎ𝑎 𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑛𝑒𝑙 𝑆𝑎𝑛𝑛𝑖𝑜 𝑎𝑙𝑐𝑢𝑛𝑖 𝑡𝑟𝑎 𝑖 𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑙𝑖𝑒𝑟 𝑖𝑚𝑝𝑒𝑔𝑛𝑎𝑡𝑖 𝑛𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑟𝑐𝑜𝑟𝑠𝑜 𝑟𝑒𝑔𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒, 𝑡𝑟𝑎𝑠𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑎 𝑔𝑖𝑜𝑟𝑛𝑎𝑡𝑎 𝑆𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑆𝑜𝑓𝑖𝑎 𝑖𝑛 𝑢𝑛𝑜 𝑠𝑝𝑎𝑧𝑖𝑜 𝑑𝑒𝑑𝑖𝑐𝑎𝑡𝑜 𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑖𝑛𝑜.

con
@saverio__tassone
@aiscampania @ais_napoli @aiscaserta @aisbenevento @aisvesuvio @ais_salerno @aisavellino

#campania #sannio #benevento #sommelier #ais

👆Leggi l'articolo, link in bio, e segui la pagina by @aiscampania

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20 days ago

Corso di 1 livello per Sommelier a Pompei presso Bosco de Medici Wine Resort, Via Antonio Segni 43, dal 9 novembre 2026. Quattordici lezioni settimanali di circa due ore, tutte a partire dalle 19,30 ed una visita in cantina.
Parcheggio gratuito dedicato.
Costo totale del corso €590,00 (€500,00 corso €90,00 quota associativa annua) pagamento in acconto o saldo con carta di credito o bonifico bancario per l’iscrizione seguire il seguente link:
https://myais.aisitalia.it/corsi/R15NA22026LV1113

Informazioni tel/whatsapp 328.703.3333
Ecco il programma:
09 11 26 1 - LA FIGURA DEL SOMMELIER
16 11 26 2 – VITICOLTURA
23 11 26 3 – ENOLOGIA: LA PRODUZIONE DEL VINO
30 11 26 4 – ENOLOGIA: I COMPONENTI DEL VINO
07 12 26 5 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE: ESAME VISIVO
14 12 26 6 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE – ESAME OLFATTIVO
21 12 26 7 – TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE – ESAME GUSTATIVO
04 01 27 8 - SPUMANTI
11 01 27 9 – VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWEIN, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
25 01 27 10 – LEGISLAZIONE E ENOGRAFIA NAZIONALE
18 01 27 11 – BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
08 02 27 12 – ALTRI DISTILLATI
01 02 27 13 – LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
13 02 27 14 - VISITA A UNA AZIENDA VITIVINICOLA
15 02 27 15 – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE

Sede del corso Bosco de Medici Via Antonio Segni 43, 80045 Pompei Na
Orario del corso 19,30
TEST ON LINE 03 02 27 ore 19,30 e 15 04 02 27 ore 09,30

#aisvesuvio #aiscampania #associazioneitalianasommelier taken in Resort Bosco De’ Medici by @aiscampania

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21 days ago

Corso di Qualificazione Professionale Sommelier AIS Avellino

1° Livello Avellino 2026
Inizio lunedì 23 novembre ‘26 | Fine lunedì 8 marzo ‘27
Presso Hotel Belsito
SS 7 bis AVELLINO
ore 19:30 - 21:30

*Per ricevere una email con tutte le informazioni*:
- inviare un messaggio al 348 3232433
- oppure una email all’indirizzo avellino@aiscampania.it
indicando NOME + COGNOME + email dei partecipanti

- Oppure compila il form, trovi il link in bio.
- Sempre in bio, trovi il link con cui puoi scaricare il programma completo.

#diventasommelier #corsosommelier #corsoais #aisavellino #aiscampania #ais taken in Hotel BelSito Avellino Est by @aiscampania

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22 days ago

Ci siamo.

Annata nuova, Vitae nuova: la Guida dell’Associazione Italiana Sommelier torna a raccontare un altro anno di grande vino italiano. E torna dove le storie migliori sanno di poter arrivare, alla Stazione Leopolda di Firenze. E dove se no?

Vi aspettiamo il 14 novembre per “Vitae in deguStazione”: la presentazione della guida, i vini che hanno segnato l’annata e la finale del Miglior Sommelier d’Italia – Premio Trentodoc.

Il treno è in partenza. Salite a bordo: i biglietti?
Per i soci #aisitalia, a prezzo scontato, sono già qui: https://bit.ly/vitae2027

Link attivo in BIO

#vitae2027 taken in Stazione Leopolda by @aiscampania

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22 days ago

Il 6 ottobre, avrà inizio al Voco Hotel Vulcano Buono di Nola il corso per Sommelier di primo livello, info: https://www.facebook.com/share/19mgee2K5F/
Le iscrizioni stanno per chiudere.

#aisvesuvio #aiscampania #associazioneitalianasommelier taken in voco Nola - Naples Vulcano Buono by IHG by @aiscampania

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22 days ago

#vignetimetropolitani di Napoli, seconda città in Europa per ettari vitati…
Mentre il golfo si prepara a ospitare le pre-regate dell’America’s Cup a Posillipo si vendemmia.
Mare e vigna si incontrano nei vigneti di Santo Strato dell’azienda agricola Varriale. @varriale265
#staytuned #distrettirurali
📍 @ristoranterosiello
Courtesy of @flaviomalerba_ taken in Ristorante Rosiello by @aiscampania

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23 days ago