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Helen | Abnehmen, aber mach‘s lecker ✨

@balanced.by.helen

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👩‍👧‍👦 37 | Mama | fitter als mit 20
✨ Von −15 kg zur Ernährungsberaterin
🥣 Einfache Rezepte & süße Food-Ideen
👇 Fit sein & trotzdem genießen

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Falls du neu hier bist: Hi, ich bin Helen 👋🏼🤎

Ich mag gesundes Essen.
Ich mag aber auch Schokolade.
Ich trainiere gerne.
Ich sitze genauso gerne mit einem Aperol da. 😂
Und genau diese Mischung findest du hier.

Ich habe 15 kg abgenommen, ohne für immer auf alles zu verzichten, was schmeckt – und genau deshalb gibt’s bei mir keine perfekten Fitness-Teller und kein unnötiges Shishi.

🥣 einfache Rezepte
🌱 normale Zutaten statt Geschmackspulver & Co.
🍫 Süßes genauso wie Deftiges
⚖️ und vor allem: Balance statt Alles-oder-nichts

Wenn du auch lecker essen möchtest, ohne aus jedem Dessert ein Fitnessprojekt zu machen, dann bist du hier richtig. 🤎

Und jetzt interessiert mich: Welche deiner 4 Persönlichkeiten gewinnt meistens? 😂
#homeworkouts #fitnessanfänger #mamafit #abnehmen #fitnessmotivation by @balanced.by.helen

4k

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4 months ago

Swipe ➡️

Hi, ich bin Helen und habe selbst 15 Kilo abgenommen. 🤍
Ohne Perfektion, sondern mit kleinen Veränderungen, die ich wirklich durchhalten konnte.

Wenn du auch gerade nicht weißt, wo du anfangen sollst: Swipe durch. ✨

Folge @balanced.by.helen für einfache Rezepte & mehr Balance im Alltag.#abnehmen #abnehmenohneverzicht #abnehmenohnezuhungern #abnehmen2026 #abnehmmotivation by @balanced.by.helen

38

19

10 days ago

Abnehmen, aber mach’s lecker. 🤍

Hi, ich bin Helen 👋🏼
Ich habe selbst 15 kg abgenommen – ohne auf Pasta, süße Bowls, Waffeln & Co. zu verzichten.

Hier findest du einfache Rezepte, die in einen ganz normalen Alltag passen und zeigen: Abnehmen darf trotzdem richtig gut schmecken. ✨

Wenn du genau das suchst, bist du hier richtig.
Folge mir für einfache, kalorienbewusste Rezepte ohne Verzicht. 🤍#abnehmen #einfacherezepte #abnehmenohnezuhungern #abnehmenohneverzicht #abnehmen2026 by @balanced.by.helen

54

22

19 days ago

🍎 Apfel-Skyr-Kuchen – saftig, einfach & richtig lecker! 🤍

Wer sagt eigentlich, dass man beim Abnehmen auf Kuchen verzichten muss? 😍

Dieser Apfel-Skyr-Kuchen ist wunderbar saftig, schnell vorbereitet und perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch.

Und das Beste: Nur ca. 155 kcal pro Stück! 🍰

📝 Zutaten (10 Stück):

* 250 g Skyr
* 200 g Dinkelmehl (Type 630)
* 3 Eier (Größe M)
* 250 g Äpfel
* 40 g Apfelmus (ungesüßt)
* 40 ml Rapsöl
* 50–60 g Erythrit
* ½ Päckchen Backpulver
* Vanille & Zimt

👩🏼‍🍳 Zubereitung:

1. Eier mit Erythrit schaumig schlagen.
2. Skyr, Apfelmus und Öl unterrühren.
3. Mehl, Backpulver, Vanille und Zimt dazugeben.
4. Äpfel klein schneiden und unterheben.
5. Teig in eine Kastenform füllen und bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 45–55 Minuten backen.

📊 Nährwerte pro Stück (ca.):

🔥 155 kcal
💪 7, g Eiweiß
🍎 19 g Kohlenhydrate
🥑 5,5 g Fett

Ich habe selbst 15 Kilo abgenommen, ohne auf leckere Sachen zu verzichten. Denn Genuss und eine ausgewogene Ernährung gehören für mich einfach zusammen! 🤍

📌 Speichere dir das Rezept und folge mir für weitere einfache Rezepte, die auch in deine Abnahme passen!
#apfelkuchen #abnehmrezepte #abnehmenohneverzicht #abnehmenohnezuhungern #abnehmen by @balanced.by.helen

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35

2 days ago

Diesen Skyr-Frühstückskuchen habe ich während meiner eigenen Abnahme super oft gegessen! 🤎

Er ist schnell vorbereitet, richtig lecker, proteinreich und macht angenehm satt. Denn Abnehmen bedeutet nicht, auf Genuss verzichten zu müssen! 🫶🏼

🔥 370 kcal & 38 g Protein für den gesamten Kuchen!

🛒 Zutaten für 1 Frühstückskuchen:

* 🥣 250 g Skyr natur
* 🌾 30 g Weichweizengrieß
* 🥚 1 Ei (Größe M)
* 🍓 60 g Himbeeren
* ½ TL Backpulver
* ½ TL Vanillearoma
* 1–2 TL Erythrit (oder Süße nach Wahl)

👩🏼‍🍳 Zubereitung:

1. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
2. Skyr, Ei, Grieß, Backpulver, Vanille und Erythrit in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
3. Den Teig in eine kleine, ofenfeste Form geben.
4. Die Himbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht andrücken.
5. Für ca. 35–40 Minuten backen, bis der Kuchen gestockt und leicht goldbraun ist.
6. Kurz abkühlen lassen und genießen! 🤎

📊 Nährwerte für den gesamten Kuchen:

🔥 ca. 370 kcal
💪🏼 ca. 38 g Protein
🍞 ca. 35 g Kohlenhydrate
🥑 ca. 6 g Fett

Ungefähre Angaben, je nach verwendeten Produkten.

💡 Wusstest du schon?

Protein kann zu einer längeren Sättigung beitragen und unterstützt den Erhalt deiner Muskelmasse während der Abnahme. Deshalb ist ein proteinreiches Frühstück eine tolle Möglichkeit, satt und zufrieden in den Tag zu starten! 🤎

🤎 Hi, ich bin Helen! Ich habe selbst 15 Kilo abgenommen – ganz ohne Kalorienzählen und ohne Verzicht!

📌 Speicher dir das Rezept für dein nächstes Frühstück und folg mir für einfache Rezepte, Ernährungswissen und mehr Balance statt Verzicht! 🤎

#abnehmrezepte #abnehmenohnezuhungern #abnehmenohneverzicht #schnellerezepte #einfacherezepte by @balanced.by.helen

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24

4 days ago

🍕 PIZZA PICCOLINIS – nur ca. 70 kcal pro Stück! 😍

Du möchtest abnehmen, aber nicht auf Pizza verzichten? 😍 Dann probier unbedingt diese selbstgemachten Pizza-Piccolinis! ❤️

Super einfach, mit wenigen Zutaten und perfekt als Snack oder als schnelle Mahlzeit für die ganze Familie! Auch die Kids lieben sie! 🍕

🔥 Ca. 70 kcal pro Stück | 12 Stück

🛒 Zutaten für 12 Piccolinis:

Für den Teig:

* 200 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
* 150 g Dinkelmehl (Type 630)
* 1½ TL Backpulver
* 1 Prise Salz

Für den Belag:

* 80 g passierte Tomaten
* 45 g geriebener Mozzarella light
* Oregano
* Optional: Pizzagewürz

👩🏼‍🍳 Zubereitung:

1. Hüttenkäse, Dinkelmehl, Backpulver und Salz zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in 12 gleich große Portionen teilen, kleine Kugeln formen und zu Mini-Pizzen flach drücken.
3. Bei 180 °C Umluft ca. 7 Minuten vorbacken.
4. Mit passierten Tomaten bestreichen, Mozzarella und Oregano darauf verteilen.
5. Weitere 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand leicht goldbraun ist.

📌 Speicher dir das Rezept für deinen nächsten Pizzahunger und folge @balanced.by.helen gerne für mehr einfache Abnehmrezepte ☺️

#abnehmrezepte #abnehmenohneverzicht #abnehmenohnezuhungern #pizza #einfacherezepte by @balanced.by.helen

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17

6 days ago

🍌 Nimm dies … und mach daraus Bananen-Sushi! 🤎

Manchmal braucht es gar nicht viel, um aus ein paar einfachen Zutaten etwas richtig Leckeres zu zaubern! 😍

Dieses Bananen-Sushi ist in nur 5 Minuten gemacht, schmeckt herrlich süß und ist perfekt, wenn du Lust auf einen schnellen Snack hast.

👉 Das Rezept findest du auf Slide 3!

💾 Speicher dir die Idee unbedingt für später!

🤎 Hi, ich bin Helen, habe selbst 15 Kilo ohne Kalorienzählen abgenommen und zeige dir, wie einfach gesunde Ernährung mit Genuss sein kann.

Folg mir gerne für einfache Rezepte und mehr Balance statt Verzicht! 🫶

#einfacherezepte #schnellerezepte #abnehmenohneverzicht #abnehmenohnezuhungern #snack by @balanced.by.helen

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14

4 days ago

Wusstest du, dass Kartoffeln und Ei zusammen eine besonders hohe biologische Wertigkeit haben? 😍 Das bedeutet, dass dein Körper das enthaltene Eiweiß besonders gut zum Aufbau körpereigener Proteine nutzen kann.

Zusammen ergeben sie eine leckere, sättigende Mahlzeit, die dich beim Abnehmen unterstützen kann – ganz ohne Verzicht! 🤍

🔥 Ca. 330 kcal | 23 g Protein

🛒 Zutaten für 1 Omelett:

* 🥔 1 mittelgroße Kartoffel (ca. 150 g)
* 🥚 1 Ei
* 🧀 50 g Mozzarella light
* 🫒 1 TL Olivenöl (5 g)
* 🧂 Salz und Pfeffer
* 🌿 Frische Kräuter nach Belieben

👩🏼‍🍳 Zubereitung:

1. Kartoffel schälen und mit einem Sparschäler in hauchdünne Scheiben schneiden.
2. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben leicht überlappend darin verteilen.
3. Bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten, bis die Kartoffeln gar und unten leicht goldbraun sind.
4. Ei mit Salz und Pfeffer verquirlen und gleichmäßig über die Kartoffeln geben.
5. Kurz stocken lassen, das Omelett vorsichtig wenden und die zweite Seite fertig garen.
6. Mozzarella auf einer Hälfte verteilen, das Omelett zusammenklappen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.

🤍 Mein Tipp: Die Kartoffelscheiben wirklich schön dünn hobeln, damit sie gleichmäßig gar werden.

✨ Hi, ich bin Helen! Ich habe selbst 15 Kilo abgenommen – ohne Kalorienzählen und ohne auf leckeres Essen zu verzichten.

📌 Speicher dir das Rezept und folge mir für einfache, leckere Rezepte, die in deine Abnahme passen! 🤍#abnehmrezepte #abnehmen #abnehmenohneverzicht #abnehmenohneverzicht #abnehmenohnezuhungern by @balanced.by.helen

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25

6 days ago

🍫 FUDGY SCHOKO-TASSENKUCHEN 🤎

Schokohunger? 😍 Dieser saftige Schokokuchen ist super schnell vorbereitet, braucht nur wenige Zutaten und passt perfekt in deine Abnahme! Ganz ohne Verzicht! 🤎

🔥 Ca. 400 kcal | 23 g Protein

🛒 Zutaten für 1 Kuchen:

* 🍌 1 reife Banane (ca. 100–120 g)
* 🥚 1 Ei
* 🥣 80 g körniger Frischkäse light
* 🌾 25 g Hafermehl
* 🍫 3 TL Backkakao
* ½ TL Backpulver
* Etwas Vanillearoma
* 1 Prise Salz
* 🍫 1 Stück zuckerfreie Schokolade (ca. 5 g)

👩🏼‍🍳 Zubereitung:

1. Alle Zutaten bis auf die Schokolade in einen Mixer geben und cremig pürieren.
2. Den Teig in eine ausreichend große, hitzebeständige Form füllen.
3. Das Stück Schokolade mittig in den Teig drücken.

🔥 Airfryer: Bei 160 °C ca. 20–25 Minuten backen.

🔥 Backofen: Bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten backen.

Anschließend etwas abkühlen lassen. Innen darf der Kuchen noch leicht fudgy sein! 🤎

Die Backofenzeit ist ein Richtwert und kann je nach Form variieren.

📊 Nährwerte pro Kuchen (ca.):
🔥 400 kcal
💪 23 g Protein

❤️ Speichere dir das Rezept für deinen nächsten Schokohunger!

👋 Hi, ich bin Helen! Ich habe selbst 15 Kilo abgenommen – ohne Kalorienzählen und ohne auf leckeres Essen zu verzichten.

✨ Folge mir für einfache, leckere Rezepte, die perfekt in deine Abnahme passen!

#tassenkuchen #schokokuchen #abnehmenohneverzicht #einfacherezepte #abnehmenohnezuhungern by @balanced.by.helen

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31

7 days ago

FEIERABEND-RETTER-PFANNE 🫑🥒

Diese Pfanne ist super schnell gemacht, sättigend und perfekt für den Feierabend.
Das Beste: Du kannst einfach alles an Gemüse reinschneiden, was noch im Kühlschrank weg muss. Genau deshalb ist sie für mich die perfekte Resteverwertung.

Für 2 Portionen:
• 1 Zwiebel
• 2 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 EL Olivenöl
• 200 g Kichererbsen, abgetropft
• 150 g Frischkäse Balance
• 150–200 ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer & Gewürze nach Wahl
• Petersilie

Gemüse klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Kichererbsen dazugeben. Frischkäse und Gemüsebrühe einrühren, würzen und alles kurz köcheln lassen. Fertig 🫶

Dazu passen Kartoffeln, Reis oder Nudeln – einfach das nehmen, was gerade da ist. 😊

Nährwerte pro Portion:
390 kcal | 40 g KH | 17 g Fett | 17 g Protein

Beilage nicht mit eingerechnet.

Hi, ich bin Helen 👋
Ich habe selbst 15 Kilo abgenommen und zeige dir hier einfache, alltagstaugliche Rezepte, die trotzdem richtig lecker sind.

Folge @balanced.by.helen für mehr schnelle Rezepte, Abnehm-Ideen & Balance im Alltag. 🤍#einfacherezepte #abnehmen #abnehmenohneverzicht #abnehmenohnezuhungern #schnellerezepte by @balanced.by.helen

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25

9 days ago

Schwarzwälder Kirsch zum Frühstück 🍒🍫

Wenn Frühstück nach Dessert schmeckt, bin ich dabei 😍
Diese Schwarzwälder-Kirsch-Bowl ist super cremig, sättigend und perfekt, wenn du abnehmen möchtest, aber trotzdem lecker essen willst.

Zutaten für 1 Portion:
25 g Haferflocken
5 g geschrotete Leinsamen
15 g Vanille-Puddingpulver
250 ml Wasser
150 g Skyr
5 g Backkakao
Süße nach Wahl
etwas Vanille oder Vanillearoma
ca. 150–165 g Sauerkirschen, abgetropft
5 g Schokodrops

Zubereitung:
Haferflocken, Leinsamen, Puddingpulver und Wasser verrühren und im Topf unter Rühren aufkochen, bis die Masse schön cremig wird.

Kurz abkühlen lassen und den Skyr unterrühren.

Die Masse teilen. Eine Hälfte mit Backkakao und etwas Süße verrühren, die andere Hälfte mit Vanille und nach Bedarf ebenfalls süßen.

Beide Cremes abwechselnd in ein Glas oder eine Bowl schichten, die Kirschen dazugeben und mit den Schokodrops toppen. 🍒

390 kcal pro Portion | ca. 24 g Protein

Hi, ich bin Helen 👋
Ich habe selbst 15 Kilo abgenommen und zeige dir hier einfache Rezepte, die beim Abnehmen trotzdem richtig lecker sein dürfen. 🤍

Speicher dir das Rezept ab und folg @balanced.by.helen für mehr einfache Food-Ideen & Balance im Alltag.#einfacherezepte #abnehmen #abnehmenohneverzicht #abnehmenohnezuhungern #schnellerezepte by @balanced.by.helen

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33

9 days ago

CREMIGE BUTTERNUT-PASTA 🎃🍝

Cremig, schnell vorbereitet und perfekt für die Kürbiszeit. 😍 Diese Butternut-Pasta müsst ihr probieren!

Zutaten für 3 Portionen:
🎃 400 g Butternut-Kürbis
🧅 1 rote Zwiebel
🥛 150 ml Light-Sahne
🥄 100 g Frischkäse light
🧀 80 g Parmesan
🍝 150 g Dinkelspaghetti
🌿 Salz & Thymian
🫒 etwas Öl

Zubereitung:
1️⃣ Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel ebenfalls schneiden.
2️⃣ Kürbis und Zwiebel mit etwas Öl vermengen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 30–35 Minuten backen.
3️⃣ Währenddessen die Dinkelspaghetti kochen und etwas Nudelwasser auffangen.
4️⃣ Kürbis und Zwiebel mit Light-Sahne, Frischkäse, Salz und etwas Nudelwasser richtig schön cremig pürieren.
5️⃣ Sauce mit den Spaghetti vermengen und den Parmesan unterheben – fertig. 🤤

Nährwerte pro Portion:
🔥 ca. 480 kcal
(bei 3 Portionen – je nach verwendeten Produkten und Ölmenge)

Speicher dir das Rezept für die Kürbiszeit 🎃🤎
Und folge @balanced.by.helen für mehr einfache Rezepte, die auch beim Abnehmen richtig Spaß machen. 🫶#abnehmen #abnehmenohneverzicht #abnehmenohnezuhungern #schnellerezepte #kürbisrezepte by @balanced.by.helen

3

16

12 days ago