Instagram story viewer> @beef.store.ua> Posts

BEEF STORE | стейки для гриля

@beef.store.ua

1.2K

followers

4

following

Ресторанна якість для вашого гриля. Світова колекція преміальної яловичини: від класики до dry aged. Доставка по Україні, самовивіз @beefmeatandwine

POSTS STORIES REELS TAGGED

У BEEF Store великі новини — ми запустили новий сайт 🥩

Ми запустили новий сайт, де зібрали нашу колекцію яловичини з України, США, Японії та Австралії — від класичних стейків до альтернативних відрубів і BBQ.

Тепер обрати свій стейк і оформити замовлення можна просто на сайті beefstore.com.ua. А якщо хочеться поради — пишіть нам у Direct, допоможемо зорієнтуватися в асортименті та підібрати стейк за вашим смаком.

Замовлення доставляємо по Києву за тарифами таксі, відправляємо Новою поштою по Україні або готуємо до самовивозу з ресторану BEEF на Шота Руставелі, 11.

І це ще не все, що з’явиться в BEEF Store. Зовсім скоро на сайті можна буде замовити бургери, шинки та ковбаси, супи SUPA™ і соуси. А також придбати сертифікати, квитки на події та майстер-класи BEEF.

Новий BEEF STORE — посилання вже у шапці профілю by @beef.store.ua

49

0

a month ago

Порівнюємо два рібаї з нашої колекції — американський Prime та австралійський Wagyu. Навіть візуально різниця помітна одразу: подивіться на кількість і розподіл білих прожилок.

Рібай Prime від Creekstone Farms зі США має помірнішу мармуровість, ніжну текстуру та виразний м’ясний смак. Після смаження він залишається соковитим, із насиченим яловичим післясмаком.

Австралійський Wagyu вирізняється щільною сіткою тонких жирових прожилок. Під час приготування жир тане, надаючи м’ясу особливої ніжності та соковитості. Смак — насичений, із вершковими нотами й тривалим післясмаком.

Обидва рібаї можна замовити в BEEF STORE. Обирайте, який спробувати першим, або замовляйте обидва й порівнюйте самі. by @beef.store.ua

3

0

2 days ago

Знайомтеся: Денвер — альтернативний відруб із підлопаткової частини.

Він не такий відомий, як рібай чи Нью-Йорк, і трапляється значно рідше, адже з однієї туші отримують обмежену кількість таких стейків. Денвер цінують за виразну мармуровість, ніжну текстуру та насичений яловичий смак.

Якщо ви вже добре знайомі зі стейковою класикою й давно хотіли спробувати щось нове — рекомендуємо почати саме з Денвера.

Замовляйте стейки додому: доступні самовивіз із BEEF, доставка по Києву та відправлення Новою поштою по Україні. by @beef.store.ua

1

0

4 days ago

Ми б порадили подавати стейк на підігрітій тарілці. Але любов до м’яса іноді вносить свої корективи 🥩

Преміальні стейки з усього світу для ваших кулінарних планів знайдете у BEEF Store. Замовляйте за посиланням у шапці профілю або пишіть у Direct. by @beef.store.ua

3

0

10 days ago

Усе найцікавіше — між двома половинками булочки 🍔

Котлети для бургерів від BEEF Store — для ваших домашніх експериментів. Обирайте свою в каруселі, розігрівайте пательню та збирайте бургер на власний смак.

Замовляйте на сайті за посиланням у шапці профілю або пишіть у Direct.

P.S. Булочки, соуси та інші доповнення теж продумали — на сайті є повні набори для бургерів. Вам залишається посмажити котлету й усе зібрати. by @beef.store.ua

1

0

8 days ago

Як приготувати філе міньйон вдома й зберегти його ніжність — розповідаємо у відео 🥩

А головне, про що варто пам’ятати, — цей стейк не любить зайвого часу на вогні. Якщо готуєте medium rare, філе міньйон завтовшки близько 3 см обсмажуйте приблизно по 2–2,5 хвилини з кожного боку. Для стейка завтовшки 4 см знадобиться близько 3–3,5 хвилини, а для 5 см — орієнтовно 4–5 хвилин із кожного боку.

Після приготування дайте м’ясу відпочити 5 хвилин — і можна подавати. Особливо смачно з картопляним пюре та перцевим соусом.

Філе міньйон для вашої наступної вечері вже чекає у BEEF Store. Замовляйте на сайті або пишіть нам у Direct 🥩 taken in Beef Мясо&Вино by @beef.store.ua

83

26

12 days ago

Хороший стейк — це не завжди ресторанна магія!

Усе починається з якості самої яловичини. Порода худоби, відбір м’яса, мармуровість, правильне дозрівання та якісний відруб — саме вони визначають смак майбутнього стейка.

Саме тому хороший стейк можна приготувати й удома. Якісній яловичині не потрібно нічого зайвого — достатньо солі, свіжомеленого перцю та правильної температури приготування.

Обирайте стейки BEEF Store, готуйте вдома та відкривайте смак справжньої мармурової яловичини.

📞 +380 94 832 53 40
📍 вул. Шота Руставелі, 11, Київ

Замовляйте телефоном, у Direct або на сайті. Доставляємо по Україні Новою поштою. by @beef.store.ua

3

0

18 days ago

Надихаємо на стейки вдома 🥩

Іноді для хорошої вечері достатньо хорошої компанії, гарячої сковорідки й справді якісного стейка.

Обирайте свій у BEEF Store — українська BEEF Selection, американська Creekstone Farms, японський та австралійський Wagyu.

А далі — улюблений ступінь просмаження, келих вина і той самий осінній вечір, коли вдома особливо добре.

Замовляйте в direct або на сайті ❤️ by @beef.store.ua

3

0

24 days ago

Ribeye Wagyu MS9+ Australia — для тих, хто любить високу мармуровість, але хоче відчувати не лише вершковість, а й сам смак яловичини 🥩

Австралійський Wagyu оцінюють за шкалою Marble Score від 0 до 9+, і MS9+ — її найвищий рівень. На зрізі це буквально густа сітка внутрішньом’язового жиру, який під час приготування тане, робить стейк особливо соковитим і додає м’якості та насичених вершкових нот.

При цьому австралійський Wagyu зазвичай має більш виразний яловичий смак, ніж японський — саме тому його часто обирають ті, кому хочеться балансу між екстремальною мармуровістю та характерним смаком м’яса.

Ribeye Wagyu MS9+ Australia
Виробник — AACo
Вологе визрівання

Замовляйте на beefstore.com.ua або пишіть нам у Direct.
Доставляємо по Києву та Новою поштою по Україні. by @beef.store.ua

2

0

24 days ago

Піканья — альтернативний відруб із виразним яловичим смаком, соковитою текстурою та характерною жировою шапкою, яка під час приготування поступово плавиться й додає м’ясу насиченості.

Найкраще піканья розкривається на грилі або сильному вогні. Жирову шапку краще залишити: саме вона допомагає зберегти соковитість і дає той смак, за який цей відруб так люблять у бразильському churrasco. Після приготування дайте м’ясу кілька хвилин відпочити, а перед подачею наріжте поперек волокон.

Піканью UA можна замовити в BEEF Store — для гриля, вечері вдома або щоб спробувати щось нове серед альтернативних стейків.

📞 +380 94 832 53 40
📍 вул. Шота Руставелі, 11, Київ

Замовляйте на сайті, телефоном або в Direct. Доставляємо по Києву та Новою поштою по Україні. by @beef.store.ua

2

0

a month ago

Чому японський Wagyu часто нарізають невеликими шматочками? 🥩

Усе через його надзвичайно високу мармуровість. Жир у Wagyu настільки рівномірно пронизує м’ясо, що під час приготування швидко тане, створюючи дуже насичений, соковитий смак і ніжну текстуру.

Саме тому Wagyu традиційно їдять невеликими порціями. Так легше відчути баланс м’яса та жиру, а кожен шматочок встигає добре підрум’янитися ззовні, залишаючись ніжним усередині.

Це зовсім інший досвід, ніж звичний великий стейк — тут кількох шматочків достатньо, щоб зрозуміти, за що японський Wagyu так цінують у всьому світі.

У BEEF Store можна замовити японський Wagyu для домашньої кухні та гриля.
Замовляйте на сайті або в Direct. Доставляємо по Києву та по всій Україні Новою поштою. by @beef.store.ua

3

0

a month ago

У кожного свій ідеальний стейк 🥩

Комусь важлива мармуровість і соковитість Ribeye, хтось обирає Filet Mignon за особливу ніжність. New York — для тих, хто любить виразний м’ясний смак і щільнішу текстуру, а Baseball — альтернативний відруб для тих, хто шукає баланс між ніжністю та чистим м’ясним смаком.

Правильної відповіді тут немає — усе залежить від того, яким ви хочете свій стейк сьогодні.

Обирайте свій у BEEF Store 🥩
Замовляйте в Direct або на сайті. Доставляємо по Києву та по всій Україні Новою поштою. by @beef.store.ua

3

0

a month ago