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Claude Troisgros

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@madame.olympe ⭐️ Michelin
@chez.claude
@cantinadoclaude
#quemarravilhanognt
Marketing e eventos: [email protected]

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O Madame Olympe conquista sua primeira Estrela Michelin e o coração está transbordando! ⭐

Essa estrela é dos chefs Claude Troisgros e Jéssica Trindade, é de cada pessoa da nossa equipe que acredita nessa cozinha com tanta dedicação e amor.

E é também de cada cliente que escolheu a nossa mesa e que faz parte dessa história

Obrigado pelo carinho, pela confiança e por tornarem o Madame Olympe o que ele é. Esse reconhecimento é de todos nós. by @c_troisgros

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6 months ago

“We are what we eat” (or in this case consume) and Chef Claude Troisgros made clear who he is through this recipe, book, inspiration and the thing he can’t wait to try in Lisbon.

Dinner of the Year
Lisbon, October 24th
Dive deeper into our link in bio.

#dinneroftheyear by @c_troisgros

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2 days ago

@therollingstones pour toujours by @c_troisgros

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7 days ago

From father and son to fierce competitors.

Knife Edge: Chasing Michelin Stars — Now Streaming

#KnifeEdge #AppleTV by @c_troisgros

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7 days ago

Dedé 🐾 by @c_troisgros

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8 days ago

Jantar muito especial para comemorar os 10 anos de um dos melhores restaurantes do Brasil. @restauranteorigem @fabricioorigem @jessi_trindade by @c_troisgros

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9 days ago

Jantar harmonizado em 5 etapas por 5 chefs!

O Palacete Tira-Chapéu completa dois anos em outubro, e a gente queria celebrar esse momento com uma noite especial.

No dia 14 de outubro, o Chef Claude convida Preta, Zezito Ornelas, André Freitas e Jamille Pires para um jantar harmonizado em 10 mãos, com um menu criado especialmente para a ocasião.

Uma noite para reunir diferentes cozinhas, ideias e sabores no mesmo menu.

O jantar acontece no Pala7 Rooftop, a partir das 19h.

R$ 420 por pessoa, com harmonização incluída.

Vagas limitadas. Para reservar, entre em contato com a nossa equipe. taken in Restauro Palacete Tira Chapéu by @c_troisgros

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10 days ago

Privilégio de poder participar do @comidadefavela e dividir com esses cozinheiros apaixonados a beleza da nossa profissão.
@maredesabores @redesdamare by @c_troisgros

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11 days ago

Vai receber os amigos no fim de semana? O kibe da Fafá é perfeito pra isso!
Salva a receita e prepara pra eles. Depois me conta se sobrou algum… porque aqui nunca sobra 😄

Ingredientes:
2 cebolas grandes raladas
Coentro picado a gosto
Cebolinha verde fatiada
Suco de limão a gosto
1 maço de hortelã picado
1 xícara de trigo para kibe
1 kg de patinho moído
Azeite extra virgem a gosto
Pimenta de cheiro a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea.
Coloque a mistura em uma assadeira.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 30 a 40 minutos. by @c_troisgros

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14 days ago

No encontro entre gastronomia e decoração, o chef Claude Troisgros encontrou inspiração em Aipo (SW 6421), a Cor do Ano 2027 da Sherwin-Williams, para criar combinações que traduzem leveza, frescor, calma e renovação.

Na cozinha, o Aipo já faz parte das receitas do chef. E na sua casa, em qual ambiente a cor Aipo pode lhe trazer mais bem-estar ?

#SWCorDoAno #Aipo #SW by @c_troisgros

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16 days ago

É HOJE 🎙️
A conversa hoje é com o Claude Troisgros!

Falamos do momento que os restaurantes brasileiros estão passando , de trajetória, negócios, food service e das histórias de quem ajudou a transformar a gastronomia brasileira.

Às 18h, vai ao ar um dos episódios mais especiais que já gravamos no Adez Talks.

Conversar com o Claude Troisgros foi uma experiência maravilhosa e estou ansioso para que vocês façam parte disso.

Hoje, às 18h, o episódio completo estará AO VIVO

Nos vemos lá! 👀

E não posso deixar de agradecer quem me ajuda a fazer o Adez Talks acontecer, nossas marcas parceiras 🥰

@brendi.tech @arcofoods @fmk.cozinhas

@repediu @nola.ecossistema @tuicial

@andradeoliveiraadvocacia @kinghigiene by @c_troisgros

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16 days ago

Uma "marravilha" a aula do chef Claude Troisgros e da confeiteira Carola Troisgros!

Pai e filha deixaram o público com água na boca com receitas com @queijospresident. A recompensa foi a provinha no final 🧀

🗓️ 24 a 27 de setembro
🗓️ 01 a 04 de outubro
🎟️ Ingressos no link da bio
📍@jockeyclubbrasileiro

#RG #RioGastronomia taken in Rio Gastronomia by @c_troisgros

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21 days ago