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Restaurant Canaima

@canaimalyon

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🌱 Cuisine fusion franco-latino
🕛 Mar-Sam 19h-22h
🍽 @michelinguide
Canaima se partage ❤

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🌱 Restaurant Canaima
Un lieu magique, une histoire à deux...une invitation au voyage ✈️

Pour ceux qui viennent de s'aboner à notre compte ou ceux qui veulent en savoir un peu plus sur nous ➡️ SWIPE pour découvrir notre histoire ♥️

Merci @marie_mnn d'avoir capturé l'essence Canaima en quelques pages et merci @ana_solorzano.ph
pour les jolies photos !

#lyonresto #restaurantlyon #lyon1 #cuisinefusion #canaimalyon #foodlyon #lyonfoodies taken in Canaima Restaurant by @canaimalyon

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4 years ago

Lately in the kitchen… et quelques magnifiques gros plans ! 🔥📸

#Lyon #onlylyon #lyonresto #CuisineFusion taken in Lyon, France by @canaimalyon

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2 days ago

« Garde l’accent, c’est charmant ! » C’est ça qu’ils me disent. Mais c’est moins charmant quand tu appelles EDF et qu’on te demande de répéter cinq fois. 😂

Sinon, ça, c’est notre tataki de bœuf Black Angus. Une tuerie ! 🔥 Venez le déguster, vous allez adorer !

Video by the best: @hotelmateagency 🫶🏽

#tataki #lyonresto #Lyon #onlyon #venezuela taken in Canaima Restaurant by @canaimalyon

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10 days ago

Envie d’une cuisine pleine de saveurs et de couleurs ? 🇻🇪

Alors, on t’amène chez Canaima : le restaurant fusion qui met à l’honneur l’Amérique latine, au cœur de Lyon.

Depuis quelques semaines, Canaima a laissé de côté son menu gastronomique pour proposer une nouvelle carte pensée autour du partage : plus abordable, plus décontractée, mais toujours avec cette même envie de faire les choses avec amour et finesse.

Sur notre table, on commence avec les Coriander Smash : gin, coriandre fraîche, mezcal fumé et citron vert.

Puis…

- croquetas de gambas
- arancinis de poulpe
- pimientos de Padrón avec crème au yaourt et au tahini.
- tataki de bœuf Angus avec vinaigrette passion.
- brochettes de champignons laqués
- Porc cuit à basse température et purée de pêches et de carottes
- sans oublier les incontournables arepas garnies : au chicharrón, pulled pork ou reina de pleurottes 🇻🇪
- Avant de terminer sur une note sucrée venue tout droit d’Amérique latine : mousse au chocolat noir, crème passion, crumble cacao et une délicate touche de piment d’Espelette.

Une adresse reconnue par le Guide Michelin, et déjà bien connue des amateurs de gastronomie.

Alors, prêts à (re)découvrir Canaima ?

✅ Ouvert du mardi au samedi, tous les soirs
👉 Collaboration commerciale : repas offert
⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#lyonfood #restaurantlyon #latino taken in Lyon 1er by @canaimalyon

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11 days ago

Bienvenidos al Restaurante Canaima🌿🇫🇷 🇻🇪el lugar que más había querido visitar❤️‍🩹🥹 uniendo la comida francesa, con lo latino, compartiendo un poquito de Venezuela, con el mundo entero🤌🏻

📍24 Rue René Leynaud, 69001 Lyon, Francia

Que orgullo ser tu hermana @andresesandoval te amo❣️ taken in Lyon,France by @canaimalyon

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12 days ago

Ces derniers temps chez nous 🥰

Nous traversons une période difficile pour la restauration, mais avec cette équipe, nous avons relevé le défi de réinventer notre concept pour vous faire plaisir et nous adapter aux réalités actuelles.

Toujours avec le sourire et beaucoup d’amor, nous travaillons jour après jour pour vous proposer une expérience différente, gourmande et inoubliable. 😋✨

#lyonresto #CuisineFusion #arepas #Lyon taken in Lyon, France by @canaimalyon

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18 days ago

L’été est fini et, avec lui, certains produits nous disent au revoir jusqu’à l’année prochaine… ☀️

À la carte, nos piments de Padrón prolongent encore un peu l’été, comme un souvenir ensoleillé de Barcelone. 🌶️

Venez en profiter, la carte change bientôt ! 🫶🏽

#lyon #cuisinefusion #lyonfood #lyonresto
#padrón taken in Canaima Restaurant by @canaimalyon

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2

19 days ago

Et toi, t’es plutôt team… 👀

🐷 Pulled pork au rhum, cheddar & pickles
ou
🍄 Reina de pleurotes & emmental ?

Alors, tu choisis laquelle ? 🤤

On vous dévoile notre arepa suggestion de la semaine en story… 👀🔥

#Lyon #Arepa #arepalovers #lyonresto

@hotelmateagency 📸🫶🏽 taken in Lyon, France by @canaimalyon

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23 days ago

Du mardi au samedi soir, venez goûter notre carte à partager ! 🌴❤️
Arepas, plats à partager, cocktails et mucho amor.

#Lyon #oumangeralyon #cuisinefusion #lyonresto taken in Lyon, France by @canaimalyon

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10

25 days ago

Et si vous déjeuniez chez Canaima ? ☀️

Vous êtes une entreprise, un groupe de collègues, une famille ou une bande d’amis à la recherche d’un déjeuner différent ?

À partir de 6 personnes et sur réservation, Canaima vous accueille également le midi, du mardi au samedi.

Notre équipe imagine un menu unique franco-latino adapté à votre groupe, à vos envies et à votre budget, avec une déclinaison végétarienne disponible.

Repas d’entreprise, anniversaire ou simplement le plaisir de partager un bon moment : contactez-nous pour organiser votre déjeuner chez Canaima ! 🌿

Photo by @aniadelaida 📸

#onlyon #CuisineFusion #Lyon #oumangeralyon taken in Lyon, France by @canaimalyon

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a month ago

Ce vendredi, Es Viernes Loco ! 🍸

Tous les cocktails à 8 € !

On célèbre l’arrivée à la carte de notre nouvelle pépite : le Coriander Smash.

Gin, coriandre fraîche écrasée, mezcal fumé et citron vert… un mélange subtil et parfaitement équilibré.

Et quoi de mieux que de le déguster autour de notre carte à partager ?

Rendez-vous vendredi chez Canaima !

#lyon #onlyon #cocktail #CanaimaLyon taken in Lyon, France by @canaimalyon

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a month ago

🇻🇪 ¡Feliz Día de la Arepa! — Bonne fête de l’arepa ! 🇻🇪
Et oui, aujourd’hui, on célèbre la Journée internationale de l’arepa ! 🫓❤️

Et chez Canaima, on en a fait… beaucoup ! 😅

Voici, en photos, quelques-unes des arepas qui ont marqué l’histoire de notre petit resto au fil des années.
Et ce n’est certainement pas fini… 🫓🥰

#Arepa #diainternacionaldelaarepa #Lyon by @canaimalyon

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a month ago