Instagram story viewer> @dr.cafe1na> Posts

Dr Cafeína

@dr.cafe1na

2.1K

followers

604

following

☕ CVA-SCA
☕ Nano y Microlotes
☕ @inc.caff
☕ Capacitación / Cursos
☕ CONOCER: EC0622 / EC0217.01 / EC0076 / EC0301 - ACE (STPS)

POSTS STORIES REELS TAGGED

Hoy recibí mi certificado **CVA for Cuppers** de The @specialtycoffeeassociation y estoy muy feliz.

Esto significa mucho para mí y para mi pasión por el café.
El camino en la profesionalización no tiene límite!
Listo para seguir catando, aprendiendo y compartiendo lo mejor del mundo de la especialidad.

Espero que el café sea infinito ☕

#CVAForCuppers #SpecialtyCoffeeAssociation #CoffeePassion taken in Dr.Cafe1na by @dr.cafe1na

66

20

4 months ago

El día de hoy nos reunimos con el Dr. Porfirio Juárez López , Encargado de Despacho de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos.

Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a la Facultad de Ciencias Agropecuarias por el invaluable apoyo y la confianza depositada en este proyecto.

Fue precisamente con ustedes con quienes realizamos el primero de nuestros diplomados del proyecto CON CERTIFICACIÓN OFICIAL SEP en 2025, un hito que marcó el inicio de un camino de formación y crecimiento.
Desde entonces, hemos avanzado de manera significativa, consolidando espacios de aprendizaje, intercambiando conocimientos y fortaleciendo las capacidades de quienes trabajan alrededor del café.

Reafirmamos nuestro compromiso de continuar trabajando de la mano con la Facultad, con el objetivo de fortalecer la capacitación formal y real al sector productivo y en general a todo el gremio cafetero.
Estamos seguros de que en esta nueva etapa de colaboración seguiremos construyendo, juntos, una comunidad viva y solidaria en torno al café.

Gracias por ser parte fundamental de este proceso.

#Certificaciones #Cuernavaca #Inccaff by @dr.cafe1na

27

1

14 hours ago

¿Quieres abrir tu cafetería o trabajar en una?

📖 En @inc.caff te certificamos como Barista Profesional con validez oficial SEP (EC0622).

📍Cuernavaca, Mor.
☕ Grupos Reducidos.
👩‍💻+300 Alumnos Capacitados

Constancia oficial + Bolsa de trabajo en cafeterías de Cuernavaca

#Certificacion #Barista #Morelos #coffee #cursos taken in Dr.Cafe1na by @dr.cafe1na

91

4

5 days ago

¡CURVA 612 ya es parte de la Red INCCAFF!

Hoy entregamos constancias DC-3 con valor STPS y Reconocimiento Oficial de Capacitación al equipo de Curva 612

Como parte del programa de vinculación y profesionalización del sector cafetero en Morelos, el Instituto de Capacitación del Café (INCCAFF) - Dr. Cafeína, entregó constancias de competencias laborales DC-3 y Reconocimiento de Cumplimiento en Capacitación a la cafetería CURVA 612.

Este distintivo avala que el personal ha sido capacitado bajo estándares de la STPS, fortaleciendo la calidad del servicio y el cumplimiento normativo de la empresa. ART 153 (LFT)

Seguimos sumando aliados que apuestan por la profesionalización.

Modelo INCCAFF: Producto, Operación, Administración y Cliente. taken in Cuernavaca, Morelos by @dr.cafe1na

29

1

3 days ago

Él es Dr. Cafe1na®, @dr.cafe1na, al frente de INCCAFF, @Inc.caff, el Instituto de Capacitación de Café de Especialidad en Cuernavaca, Morelos.

Su camino como barista comenzó hace más de diez años. Hoy dedica su trabajo a la formación: compartir conocimientos de manera sencilla y acompañar a sus alumnos en un proceso que les permita acreditar lo aprendido.

«Me dedico a la capacitación, lo mejor es poder transmitir el conocimiento a mis alumnos de una forma sencilla y además entregarles un documento con validez oficial».

Dr. Cafe1na® forma parte de Baristas de México, una iniciativa de Historias de malta para conocer y documentar a quienes construyen nuestra cultura del café.

#historiasdemalta by @dr.cafe1na

39

5

8 days ago

Siempre es grato compartir pláticas de café con nuestros estudiantes.

Descubrir, interpretar, apreciar y preparar tazas en conjunto no sería lo mismo sin ustedes ☕ taken in Dr.Cafe1na by @dr.cafe1na

328

15

18 days ago

Sorpresa total, corazón hasta el tope 🥹☕
No esperábamos la visita y mucho menos lo que traía en las manos y llegó justo para recordarnos por qué hacemos lo que hacemos: con amor, con propósito y con un equipo que le pone el alma a cada taza.
¡Y a seguir sumando a la cultura del café y la inclusión!

Gracias @inc.caff 💛🏆
Gracias @dr.cafe1na ☕

#iztym #cafe #inclusion #empatia #compromiso taken in IZTYM by @dr.cafe1na

24

4

3 days ago

Con mucho orgullo y entusiasmo terminamos con la 2da generación de Barista 1

Es un compromiso para nosotros continuar con la capacitación formal de Baristas en nuestro estado, entregando constancias y certificaciones con VALIDEZ OFICIAL a través de la Secretaría de educación pública.

En hora buena a todos nuestros alumnos 😃

Y tú ¿Estás list@ para el siguiente Nivel?

INICIO: 12 DE AGOSTO taken in Dr.Cafe1na by @dr.cafe1na

57

1

2 months ago

Así se vivió Brew Wars @inc.caff 👀☕
La final se disputó entre Nat y Dani, con nervios, cronómetro y mucho talento cafetero en Morelos, siendo el vencedor y representante de Morelos en la regional de Aeropress: Daniel 🏆
Dato interesante: fue un evento inclusivo, con la participación de 2 baristas con discapacidad intelectual. Así se construye cultura cafetera de verdad 🤎

#brewwars #inccaff #cafemexicano #inclusion #coffeetravel taken in Cuernavaca, Morelos by @dr.cafe1na

37

2

2 months ago

Hoy entregamos constancias con Validez Oficial SEP a una generación del Diplomado en Barismo.

En conjunto con la Escuela de @turismo.uaem y el @icatmor_oficial seguimos profesionalizando el café en Morelos.

No solo aprenden a hacer café, aprenden a vivir de él.

Gracias a cada alumno por confiar en @inc.caff y @dr.cafe1na como su casa de formación.
Esto apenas empieza.

¿Quieres ser parte de la próxima generación? DM.

#Barista #DiplomadoBarismo #UAEM #ICATMOR #CafeDeEspecialidad by @dr.cafe1na

104

3

6 days ago

Felicitamos a nuestra primera generación "INCCAFF" por acreditar su capacitación en Fundamentos de Barismo!

En el Instituto de Capacitación de café de Especialidad nos comprometemos y esforzamos por ser parte de la capacitación FORMAL a través de la Secretaría de Educación Pública siendo un parte aguas en la carrera de nuestros alumnos.

En hora buena! ☕ taken in Dr.Cafe1na by @dr.cafe1na

70

5

3 months ago

taken in Dr.Cafe1na by @dr.cafe1na

42

6

16 days ago