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요리👨‍🍳조리🍝 이리🎣저리🏕️ 도리도리 진도리

@minidorimong

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🏕️ 솔로캠핑 · 🍳 캠핑요리 · 🎣 낚시
✉️ 협업 및 문의 언제든 DM 환영해요

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여름 국룰, 한 번도 실패한 적 없는 김치말이국수 🧊
입맛 없을 때 이 황금비율 하나면 끝

평양냉면 육수 쟁여두고
입맛 없을 때마다 만들어 먹는 국수예요.

📌 김치말이국수 황금비율 (2인분)
· 다진 김치 3
· 고추장 1.5
· 설탕 1.5 · 알룰로스 0.5
· 참기름 2

👩‍🍳 만드는 법
① 김치는 가위로 조사주고 양념장 다 섞기
② 소면 2인분 삶아 찬물에 헹구기
③ 살얼음 평양냉면 육수 2봉 붓기
④ 양념장 + 김가루 + 참깨 올려 비비면 완성

💡 이 양념장 하나로 묵밥, 비빔국수까지 다 됩니다

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💾 여름 내내 쓸 비율, 저장해두세요
📤 하루 종일 더워 더워 노래 하는 친구한테 보내기

#캠핑요리 #레시피 #여름음식 #집밥 #먹스타그램 by @minidorimong

어떤 생선이든 되는 만능 깐풍소스 황금비율 🔥
캠핑에서 고급 중식당 맛 내는 법

시작된 장마철!!
비 오는 날 우중캠핑, 튀김이 답이더라고요 🌧️
냉동실에 애매하게 있던 생선 한 마리로
캠핑 메이트를 중식당에 초대했습니다.

📌 만능 깐풍소스 황금비율
간장 3 · 식초 2 · 설탕 3
굴소스 1 · 다진마늘 1 · 고추기름 1

🥬 부재료
파프리카 · 양파 · 대파 · 청양고추 (다지기)

👨‍🍳 만드는 법
① 생선 칼집 깊게 내기
② 튀김가루 골고루 → 물반죽 걸쭉하게 입히기
③ 기름에 통째로 튀겨주기
④ 야채 볶다가 소스 넣고 보글보글
⑤ 바삭한 생선 위에 듬뿍 덮으면 완성

💡 튀김가루 두 단계가 바삭함의 전부입니다

━━━━━━━━━━
💾 이 비율 하나면 새우·오징어·닭까지 다 됩니다
저장해두고 두고두고 쓰세요
📤 다음 캠핑 같이 갈 사람한테 보내기

#캠핑요리 #캠핑 #레시피 #집밥 #먹스타그램 by @minidorimong

요즘 제일 핫한 #광깻무 와 소금김밥 🎣

향긋한 들기름 광어 깻잎 무침에
짭조름한 소금김밥 하나 올려서 한 입.
달달한 복소사 하이볼까지 곁들이면
이게 바로 캠핑 오마카세죠 ⛺️

소금에 절여 수분을 쏙 빼내서
탱글함과 찰기가 차원이 다른 비법 레시피입니다.

📌 상세 레시피 (2인분)

[광깻무]
· 광어 횟감 1팩
(소금 뿌려 15분 절이기 ➡️ 얼음물 냉수마찰
➡️ 수분 꼼꼼히 제거) ★핵심 꿀팁!
· 깻잎 한 줌 (먹기 좋은 크기로 툭툭 썰기)
· 양념: 간장 1.5큰술 + 들기름 2큰술 + 간마늘 1큰술 + 으깬 통깨
· 상하지 않게 살살 버무리면 완성

[소금김밥]
· 밥 + 맛소금 + 참기름 + 통깨
· 조미김에 돌돌 말아 한입 크기로 썰기

[페어링 음료]
· 얼음 가득 채워 복분자주 + 소주 + 사이다 🍹

🔖 저장하고 이번 캠핑 때 꼭 따라해보세요!
📤 같이 캠핑 갈 사람 태그하고 공유하기! by @minidorimong

녹진한 국물에 소주 한잔이 생각나서
알고니 넣어서 짬뽕 끓였습니다. 🔥

캠핑장에서 파기름 내고, 토치로 불맛 입히고
간장 한 번 눌어붙게 태운 다음
너구리 면 위에 명태알, 대구곤이 200g씩.

이런 국물엔 원래 소주잖아요. 🍶

아는 맛인데, 알고니라 다르다.

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📌 알고니짬뽕 황금비율
고춧가루 1.5T · 진간장 1T · 굴소스 1T
다진마늘 1T · 치킨스톡 ½개 · 후추 약간
고추기름 1T (마지막에 한 바퀴)

재료: 너구리, 명태알 200g, 대구곤이 200g
양파 · 대파 · 배추 · 청경채 · 느타리

① 파기름 → ② 토치 불맛 → ③ 고춧가루
④ 간장 태우기 → ⑤ 물 → 굴소스·마늘·치킨스톡
⑥ 채소 · 너구리 → ⑦ 알고니 → ⑧ 고추기름

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🔖 소주 땡기는 날 꺼내보게 저장

#알고니짬뽕 #소주안주 #캠핑요리 #kfood #キャンプ飯 by @minidorimong

본 피드는 브랜드커넥트 체험단 리뷰로
제품을 제공받아 작성된 솔직한 후기입니다.

10월7일 연안부두 베스트1호 출조
이전 9월20일 최고물때 출조에 갑오징어가 쌍걸이에
사이즈는 작지만 나는 50수정도 매형은 70수정도
잡아서 이번은 갑오징어 진짜 풍년이구나 기대하고
출조했지만 웬걸…. 쉽지않았네요
설레발은 필패다….
그래도 작년 24수? 때보다는 더 잡고 사이즈가 너무 좋아서
만족만족👍👍
@seanexegi
은비늘멸치 수박이로만 다 잡아내서
와씨 이거 물건이다 싶었네요
찰박이들 잘붙는 느낌🔥
11월 갑오징어 사이즈전에도 기대가 됩니다👏👏👏

@kimpro_fishing
제가 잡은건 27마리 스승님은 45마린데
회떠먹을것만 몇마리 가져가시고
40마리정도 주셔서 갑오징어 부자가 되어버림👍👍
갈때마다 나눠주시는 아낌없이 주는 스승님👏👏

#은비늘멸치 #갑오징어에기 #선상갑오징어 #갑오징어낚시 by @minidorimong

그 시절 우리는 모두 선택받은 아이들이었다 🦋
지금은? 새벽 1시에 갑오징어 잡으러 가는 어른

디지몬-버터플라이, 그랑죠, 드래곤볼Z
이 노래들만 들으면 아직도 가슴이 벅차올라요
그 시절 나의 모험 출발 브금 🎵

솔직히 그때가 그립고, 그때가 참 좋았어요
그래도 이제 난 어른이니까
오늘도 출발 브금 틀고, 새로운 모험 출발 🎣

봐봐, 나 이렇게 컸어 🦑

👉 여러분의 인생 출발 브금은 뭐예요?
🔖 다음 출발 전에 다시 보려면 저장

#갑오징어낚시 #쭈갑낚시 #선택받은아이들 #디지몬어드벤처 #낚시릴스 by @minidorimong

업체로부터 제공받은 제품후기
@seanexegi 에기 체험단

9월20일 욜로호
역대급 물때라고 언젠지 기억도 안날때
미리 예약해둔 주꾸미배
매형이랑 매형친구분이랑 셋이 출조
30미터권이라 팔이 너무 아프긴했지만
말도안되는 갑오징어 풍년에 쉴시간도 없이 전투낚시

씨넥스 @seanexegi - 크리스탈 형광그린&uv크리스탈5종
체험단으로 애기를 지원받았습니다
쪼꼬미에기 형광그린에 갑오징어가 미친듯이 올라타서
갑오징어 쌍걸이 쭈갑 쌍걸이👍👍👍

10월에 갈 갑오징어가 벌써부터 기대가 됩니다 by @minidorimong

9월 7일 복수전
금어기 해제날 완패를 해버리고
이 갈다가 7일날 복수전
날씨도 좋고 물때도 좋고🔥
물론 같이간 @kimpro_fishing 쭈 355수💪
역시 스승님은 스승님임
낚시메이트들은 나랑 비교 할수없이 훨씬 많이 잡았지만
목표 160마리에서 조금 모자른 156마리👍
믿음에 @seanexegi 씨넥스 에기로
복수전 성공✌️ by @minidorimong

9월 1일 금어기해제

8명타는 작은배를 타고
파도랑 싸우면서 평생 맞을 비를 하루에 다 맞고
우비입고 낚시해도 기분은 좋아보이고
언제나 그렇듯 잡아온 주꾸미는 맛있고
40마리로 폭망했지만
9월7일 오늘은 많이 잡을수있길…. by @minidorimong

9월1일, 주꾸미 금어기 해제날
영종도 삼목항에서 8인승 배를 탔습니다

여름내내 그렇게 우중캠핑 노래를 불러도
소나기만 찔끔 오더니

금어기해제날
살면서 가장 오래 많은 비를 맞은 날이 되었습니다😱

작은 배라서 파도에 바람에 계속 빙글빙글
들어올때까지 비가와서 밥도 못 먹고
12시 전까지 10마리도 못 잡고 헤맸네요😭

그러다 낚시스승님 @kimpro_fishing 건내주신 씨넥스 에기들
씨넥스에서 동출인원 씨넥스에기 지원을 해주셔서
크리스탈형광 그린 ,레이져수박 으로 그제서야 잡기시작했고

그전엔 ‘주꾸미가 뭘 안다고 색만 얼추 비슷하면 되는거지’
하고 내 마음에 드는 에기만 고집하다 폭망😭

고수들이 에기 하나 고르는 데
왜 그렇게 심사숙고하는지
바다에서 몸으로 배웠네요👍

9월7일엔 처음부터 @seanexegi #seanexegi
이걸로 갑니다 설욕전,예고합니다 🔥

#씨넥스에기 by @minidorimong

#업체제공 #협찬 #쿡앤쿡
#베로나BBQ팬
업체로부터 제공받은 제품입니다.

막창 x 닭발 x 껍데기, 최강의 술안주 3종 세트!
이번 캠핑엔 쿡앤쿡 베로나 BBQ그릴팬 체험단에 당첨이 되어서 이 제품을 어떻게 사용해서 후기를 남길까 하다가
막창, 무뼈닭발, 돼지껍데기를 올려 구워봤는데요... 기대했던 것 이상에 맛이 였습니다
타공 팬 구멍 사이로 불길과 연기가 직접 올라오니까 직화 불맛이!!!!!최고였습니다
양념된 닭발이나 기름 많은 막창·껍데기는 일반 불판에 구우면 기름에 튀거나 금방 타버리기 십상인데, 직화 열기는 그대로 전달되면서 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 최고 상태로 익어버립니다 🤤

타공 구조 덕분에 직화 불향이 제대로 입혀져 집이나 일반 팬에선 절대 못 내는 맛 완성!
접이식 손잡이라 수납 공간 차지도 적고, 짐 줄여야 하는 캠퍼 입장에선 완벽한 선택!
양념 구이라서 양념이 타고 늘러붙어 이거 세척이 될까 했지만 양념탄부분도 코팅덕에 쉽게 벗겨지고 , 세척까지 깔끔
캠핑 자주 다니시는 분들이라면 진짜 꼭 하나쯤 챙겨야 할 필수 제품입니다.
다음 캠핑에는 뭘 직화 BBQ할지 고민입니다 by @minidorimong

캠핑에서 곱창 볶으면
이렇게 됩니다 🔥

무쇠그리들 · 대파 · 양배추 · 깻잎 · 당면 · 고추 · 양파
상추에 싸면 끝납니다 🥬

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🔖 야식 당기면 저장

#야채곱창 #캠핑요리
#캠핑안주 #kfood #キャンプ飯 by @minidorimong