Instagram story viewer> @nutriformabyalma> Posts

Alma Bunić

@nutriformabyalma

6.5K

followers

2492

following

Dipl.ing.univ.spec.nutr. NUTRICIONIST

POSTS STORIES REELS TAGGED

Sjećate se kad sam pisala o tome kako je danas gotovo sve postalo proteinsko? E pa, imam osjećaj da smo se malo previše uhvatili za taj jedan nutrijent.

Recimo, kad pojedemo jaja, ne dobivamo samo proteine. Žumanjak sadrži i kolin, nutrijent važan za normalnu funkciju mozga i živčanog sustava, a jaja su i izvor vitamina B12. Avokado nam, s druge strane, daje nezasićene masne kiseline, dok voće donosi vlakna i, ovisno o vrsti, različite vitamine i minerale.

Proteini jesu važni, ali nisu jedino po čemu trebamo procjenjivati hranu. Ponekad se toliko fokusiramo na brojke na deklaraciji da nam promakne sve ono što neka namirnica još donosi.

Zato me zanima, kad birate što ćete pojesti, gledate li prvo koliko nešto ima proteina ili uopće ne razmišljate o tome? by @nutriformabyalma

35

2

4 days ago

Imam osjećaj da ćemo uskoro doći do toga da će i voda imati svoju protein verziju.

Proteinski pudinzi, kruh, granole, čokoladice, pa čak i čips. Gdje god se okrenemo, iskače nam natpis PROTEIN, kao da smo svi odjednom zaboravili kako se hraniti i sad nam baš svaki proizvod mora objasniti što bismo trebali jesti.

A proteini su, naravno, važni. Potrebni su nam za izgradnju i održavanje mišića, obnovu tkiva i brojne druge funkcije u organizmu. Ako redovito trenirate, starija ste osoba ili iz nekog drugog razloga imate povećane potrebe, dovoljan unos proteina posebno je važan. Ali iz toga ne proizlazi da svatko od nas mora kupovati proteinski puding umjesto običnog jogurta ili proteinski kruh umjesto onog koji inače jede.

Ono što me zapravo zanima jest koliko često neki proizvod biramo zato što nam odgovara, a koliko zato što smo stekli dojam da je bolji za nas samo zato što na ambalaži velikim slovima piše PROTEIN.

Recimo, proteinski puding može biti odličan praktičan međuobrok ako vam treba nešto što će pomoći zadovoljiti dnevne potrebe za proteinima. Ali ako već jedete raznoliko, unosite dovoljno proteina kroz uobičajene obroke i volite običan jogurt, nema razloga da ga mijenjare samo zato što neka druga opcija ima više proteina. Jednako tako, proteinska pločica može biti praktična kad ste u pokretu, ali to ne znači da je automatski bolji izbor od sendviča, voća uz jogurt ili nekog drugog međuobroka.

I još nešto što često zaboravljamo: nije važna samo jedna namirnica, nego cijela prehrana. Ne gledamo samo proteine, nego i vlakna, vitamine, minerale, masti, ukupnu količinu hrane koju jedemo i, naravno, vlastite potrebe. Ne postoji jedan idealan proizvod koji bi svima odgovarao.

Proteine možemo dobiti iz jaja, ribe, mesa, mliječnih proizvoda, mahunarki, tofua, orašastih plodova i drugih namirnica. Ne trebamo nužno posezati za posebno označenim proizvodima da bismo ih unijeli dovoljno. A ako nam takvi proizvodi olakšavaju svakodnevicu, i to je sasvim u redu. 🤍 by @nutriformabyalma

33

2

11 days ago

🧬 Koliko genetika može pomoći u individualizaciji prehrane?

Fagron NutriGen nutrigenomsko testiranje analizira genetske predispozicije povezane s metabolizmom masti i ugljikohidrata, regulacijom glukoze i lipida, tjelesnom masom, vitaminima i mineralima, određenim intolerancijama te odgovorom na prehranu i tjelesnu aktivnost.

Genetika nije sudbina i test nije dijagnoza. Ali u kombinaciji sa zdravstvenim stanjem, laboratorijskim nalazima, prehrambenim navikama i životnim stilom može biti vrijedan dodatni alat za precizniju personalizaciju prehrane i suplementacije.

🧬 Do 1. 11. odobravam 10% popusta na Fagron NutriGen testiranje.

Za detalje i naručivanje javite mi se u DM. by @nutriformabyalma

6

0

13 days ago

Nemoj jesti nakon 18 h jer ćeš se udebljati.

Koliko ste puta čuli ovu rečenicu? I koliko ste puta ignorirali glad samo zato što je sat pokazivao više od 18?

Ne postoji magičan sat nakon kojeg se hrana automatski počinje pretvarati u masno tkivo. Na promjenu tjelesne mase puno više utječu ukupna količina hrane koju unosimo kroz vrijeme i količina energije koju trošimo.

Ako navečer redovito jedemo velike količine hrane povrh svega što smo već pojeli tijekom dana, to može povećati ukupni energetski unos. No problem nije u tome što je 20, 21 ili 22 sata.

Ako ste gladni navečer, slobodno jedite. Važnije je gledati cjelokupnu prehranu i navike, a ne jedan sat na satu.

Dakle, hladnjak nakon 18h nije zabranjena zona. 😉 by @nutriformabyalma

121

1

14 days ago

Kilometri su važni. Ali i ono što radimo između njih. 💚

Predstavljamo „Trčimo pametnije”, novu ZAR rubriku u kojoj dijelimo korisne savjete i zanimljivosti za sve koji vole trčati, od prvih koraka do novih osobnih rekorda. 🏃‍♀️

Rubriku otvara naša ambasadorica i nutricionistica Alma Bunić @nutriformabyalma, uz podsjetnik koji ponekad trebamo čuti:

„Napredak se ne događa samo dok trčimo. Trening je podražaj; adaptacija se velikim dijelom odvija tijekom oporavka, sna i adekvatne prehrane.”

Zato uz plan treninga ostavite mjesta i za odmor. On je dio vaše trkačke priče. ✨

A što je vama teže: odraditi trening ili uzeti dan za odmor? 👇

#ZagrebAdventRun #ZAR #TrčimoPametnije by @nutriformabyalma

14

0

15 days ago

Pozdrav dragi moji, jedno pitanje. Jeste li primijetili da vam se s dolaskom jeseni nekako više jede?

Ljeti nam je sasvim normalno pojesti lubenicu, salatu, malo voća i nešto lagano, a onda čim zahladi odjednom nam treba juha, tjestenina, kruh, nešto toplo i konkretno. I još bismo nešto grickali navečer.

I ne, to ne znači da ste preko ljeta imali bolju disciplinu, a sada ste je izgubili. S promjenom vremena mijenja se i naša svakodnevica. Dani su kraći, manje smo na dnevnom svjetlu, često se manje krećemo, drugačije spavamo, a hladnije vrijeme jednostavno nas više vuče prema toploj i konkretnijoj hrani.

A tu je i jedna važna stvar, ako tijekom dana jedemo premalo ili su nam obroci siromašni proteinima i vlaknima, sasvim je očekivano da ćemo navečer biti puno gladniji. Zato nije svaki jesenski napad na frižider znak da trebamo početi manje jesti. Puno je korisnije prvo se pitati jeste li u danu dovoljno jeli, jeste li imali konkretan obrok i jeste li naspavani.

Naš apetit nije pokvaren zato što je došla jesen. Samo je dio puno šire priče o tome kako jedemo, spavamo, krećemo se i kako nam izgleda dan. ❤️ by @nutriformabyalma

16

0

18 days ago

Jesmo li se kao stručnjaci ponekad previše fokusirali na nalaze, a premalo na osobu?

Sve češće razmišljam o tome koliko je danas lako izgubiti se u količini informacija koju imamo. I vrlo brzo možemo početi tražiti način da sve to povežemo u jednu priču.

Ali što ako ne moramo uvijek imati odgovor na sve? Mislim da je jedan od najvažnijih dijelova našeg posla upravo znati napraviti korak unatrag. Ne zato da znamo manje, nego da ono što znamo koristimo bolje.

Zato sam i osmislila ovu edukaciju o intestinalnoj barijeri, permeabilnosti i endotoksemiji. Ne želim da s nje odemo s još jednim popisom suplemenata ili univerzalnim „gut repair” protokolom.

Želim da razgovaramo o tome kako čitati znanstvene dokaze, kako interpretirati biomarkere, gdje su granice pojedinih testova i kako sve to prevesti u odluke koje imaju smisla za konkretnu osobu.

Jer na kraju dana, ispred nas nije nalaz. Ispred nas je čovjek. I mislim da je upravo to nešto što vrijedi stalno iznova učiti, bez obzira na to koliko iskustva imamo.

Vidimo se 03.10.2026. od 10:00–15:00h, Zagreb, Tratinska 74, 2. kat Nutriforma, uživo ili online putem Zooma. Prijavite se u DM, čekam vas! ❤️ by @nutriformabyalma

16

0

a month ago

Danas možemo izmjeriti jako puno toga. Imamo sve više testova, biomarkera i informacija koje nam mogu pomoći da bolje razumijemo što se događa u tijelu.

Ali veća količina informacija ne znači nužno i bolju kliničku odluku. Jedan nalaz ne postoji sam za sebe. Važno je znati što nam određeni test zaista može reći, koliko mu možemo vjerovati, što još ne znamo i kako ga uopće povezati s osobom koja sjedi ispred nas.

Jer vrlo je lako od jednog nalaza napraviti cijelu priču.

Upravo o tome želim razgovarati na edukaciji o intestinalnoj barijeri, permeabilnosti i endotoksemiji, o dokazima, ograničenjima testiranja i onome što se događa kada znanstvene spoznaje pokušamo prevesti u stvarnu kliničku praksu.

Ne tražimo još jedan univerzalni protokol. Tražimo bolja pitanja.

Vidimo se 03.10.2026. na edukaciji o propusnosti crijeva, prijave su još uvijek otvorene, javite mi se u DM! ❤️ by @nutriformabyalma

5

0

23 days ago

Zašto zapravo radimo posao koji radimo?

Sve češće razmišljam o tome koliko smo se, kao stručnjaci, ponekad udaljili od same biti svojih profesija.

Kongresi, edukacije, titule, priznanja… Sve to ima svoju vrijednost. I sama neprestano učim jer vjerujem da je znanje temelj kvalitetnog rada.

Ali znanje nije natjecanje.

Ne učimo da bismo dokazali da smo pametniji od drugih. Ne radimo s ljudima da bismo hranili vlastiti ego. I ne bi nam trebalo biti važnije kako nas drugi stručnjaci doživljavaju od toga kako se osjeća čovjek koji sjedi preko puta nas.

Iza svakog nalaza, dijagnoze, problema ili pitanja stoji osoba koja nam je poklonila svoje povjerenje.

Netko tko traži odgovor. Netko tko je možda već obišao deset stručnjaka. Netko tko se nada da ćemo ga konačno čuti, razumjeti i pomoći mu.

Zbog tih ljudi smo ovdje.

Naš posao nije dokazivanje vlastite vrijednosti, nego stvaranje vrijednosti za druge.

To vrijedi za nutricioniste, liječnike, terapeute, učitelje i sve one koji su odabrali raditi s ljudima.

Stručnost i ljudskost ne bi smjele biti odvojene.

Možemo imati sve titule ovoga svijeta, ali ako smo zaboravili čovjeka ispred sebe, zaboravili smo i smisao svojeg poziva.

Na kraju dana ne želim se pitati koliko sam ljudi impresionirala svojim znanjem. Želim znati jesam li nekome njime zaista pomogla.

I vjerujem da bi nas upravo to trebalo povezivati, a ne dijeliti.

Što vi mislite? Jesmo li u svojim profesijama ponekad zaboravili zbog koga smo zapravo ovdje? by @nutriformabyalma

73

7

a month ago

Vjerujem da ste se svi barem jednom susreli s pacijentom koji dođe s hrpom simptoma i nekoliko različitih nalaza. IBS. SIBO. Intolerancije. Zonulin.

I onda se nameće pitanje, što sad s tim?

Ne znači svaki nalaz automatski da smo pronašli uzrok simptoma. I nije svaki simptom objašnjen time što smo pronašli još jedan mogući problem.

Meni je upravo to jedan od najzanimljivijih dijelova rada s intestinalnom barijerom – pokušati razumjeti što nam neki nalaz stvarno govori, što iz njega možemo zaključiti, a što ipak ne možemo.

Na edukaciji 3.10. upravo ćemo se baviti tim kliničkim razmišljanjem. Kako povezati simptome, anamnezu, nalaze i kontekst osobe prije nego što krenemo s intervencijom.

Jer na kraju nije najvažnije koliko nalaza imamo. Važno je što oni znače za osobu koja sjedi preko puta nas.

📅 03.10.2026. | 10:00–15:00
📍 Zagreb, Tratinska 74, 2. kat Nutriforma live
💻 ili online putem Zooma

Ako se i sami u praksi susrećete s ovakvim slučajevima, pridružite mi se na edukaciji. by @nutriformabyalma

28

0

a month ago

Jedan od razloga zašto sam se uopće počela baviti ovim poslom je taj što sam kroz rad s ljudima stalno primjećivala koliko male promjene u prehrani mogu napraviti veliku razliku.

Recimo, doručkujete i već ste dva sata kasnije gladni.

Često nije problem samo u tome što jedete, nego i kako kombinirate namirnice. Nedostaje proteina, nekad ga nije dovoljno ili nije odabran na način koji će vas dovoljno zasititi.

Zato mi je kombiniranje namirnica jedan od važnih dijelova slaganja jelovnika. U videu pričam malo više o tome, a nadam se da će vam moji savjeti pomoći kad sljedeći put budete slagali svoj doručak, ručak ili cijeli jelovnik. 🤍 by @nutriformabyalma

70

0

a month ago

Zdravo jedete, izbacili ste gluten i šećer, pazite na sve što unosite… a crijeva vam i dalje stvaraju probleme?

Upravo o tome pričamo na edukaciji 3.10., što sve može utjecati na simptome i kako prepoznati što se zapravo događa u probavnom sustavu.

Je li zaista riječ o „propusnim crijevima“? Ili postoji nešto drugo što trebamo uzeti u obzir?

Ako želite saznati više i produbiti svoje znanje o ovoj temi, prijavite se na edukaciju. 🤍

Informacije o terminu održavanja i cijeni su u prethodnim objavama, a za prijavu mi se javite putem slobodno u DM.

Vidimo se 3.10.! by @nutriformabyalma

83

1

a month ago