Instagram story viewer> @olivia.tcaciuc> Posts

Olivia. Care, wellness, beauty

@olivia.tcaciuc

26.8K

followers

562

following

𝗛𝗘𝗔𝗟𝗧𝗛𝗠𝗔𝗫𝗫𝗜𝗡𝗚
Motivating you to look & feel your best at any age
Health coach| Nutritionist
Красота + питание
📍Spain
Age: 51

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Double Carpaccio:
свёкла + телятина

Тонкие ломтики запечённой свёклы и карпачо телятины, спелый инжир, мягкий козий сыр и фисташки. Свёкла с инжиром дают лёгкую сладость, терияки её подчёркивает, петрушка освежает вкус.
В конце — немного кунжутного масла: оно добавляет ореховую ноту, но не перебивает остальные ингредиенты. taken in Barcelona, Spain by @olivia.tcaciuc

3

0

3 days ago

Осенний вайб завтрака 🍂 taken in Barcelona, Spain by @olivia.tcaciuc

3

2

5 days ago

3

17

a month ago

В хурме много бета-каротина, из него организм делает витамин А для кожи и зрения. Но есть нюанс: усваивается он только вместе с жиром.

Поэтому я добавляю к ней горсть орехов и каплю оливкового масла( здесь у меня заправка еще плюс сок лимона и горчица)

А белок рядом ( козий сыр) ещё и смягчает скачок сахара, которого в ней немало.

И одно правило: если вяжет во рту - не ешь. Это танины. В недозрелой хурме их много, и натощак они могут склеиться в желудке в плотный комок.

Решение простое: дай хурме дозреть. Положи рядом с бананом или яблоком на пару дней. Мягкая, почти желейная значит, готова.

А твёрдая испанская Persimon не вяжет, хотя сорт вяжущий: танины у неё нейтрализуют ещё до продажи. Углекислым газом. Её можно кушать как яблоко. Хрустит даже)

Да, и соль копченая , кстати глушит лёгкую горечь и вяжущий привкус, сладость выходит вперёд, мягкая и медовая, а в конце остаётся едва заметный дымок и послевкусие

Сохрани, сейчас сезон хурмы.
А ты с чем её ешь? taken in Benidorm Costa Blanca by @olivia.tcaciuc

3

0

5 days ago

Белковый легкий по калориям cake.

Слоёный из кабачка, цуккини и тыквы, хрустит сверху и тает внутри

Нарезаю кабачок и тыкву тонкими слайсами и выкладываю в форму внахлёст.Сверху заливаю нежной смесью из яиц, творога и греческого йогурта с ложкой рисовой муки и щепоткой разрыхлителя. Полчаса в духовке, и пармезан сверху запекается в золотую корочку, легкий хруст в итоге:)
Внутри мягкие сладковатые слои тыквы и сочный кабачок.
Бонус 60 г белка на кейк🔥🤌 taken in Barcelona, Spain by @olivia.tcaciuc

3

0

9 days ago

Батат обожаю.
Для красивой кожи - идеальный вариант.
Козий сыр и икра тут не просто так: без жира бета-каротин из батата усваивается заметно хуже.
Батат не пробиотик, а пребиотик. Живых бактерий в нём нет, зато есть то, чем кормятся ваши собственные: клетчатка и резистентный крахмал.
Бонус очевиден

Лютеин из шпината в песто помогает коже удерживать влагу, сохранять упругость.
Кедровые орехи добавляют витамин Е, цинк и магний. Витамин Е защищает каротиноиды от окисления, то есть они работают в паре.
Вообщем все как я люблю 🤌
#полезноепитание #питаниедлякрасоты #батат #завтраки taken in Barcelona, Spain by @olivia.tcaciuc

3

11

11 days ago

Важно отжать до хруста. Натрите цукини и морковь, посолите (примерно ½ ч. л. на 500 г) и оставьте на 10–15 минут. Потом в полотенце и выжимайте изо всех сил.

Связка -яйцо и нутовая мука. Именно эта даёт орехово-плотную текстуру и плюс белок

Вкус делают не кабачки. Они нейтральные, им нужен характер. Моя формула: пармезан для солёности и корочки, лук, петрушка, морковь для лёгкой сладости и цвета.
Чеснок немного для арома, он быстро горит. Соль в массу больше не добавляю: хватает кабачка и сыра.

Смешивать прямо перед жаркой. Постоявшая масса снова пускает сок. Отжали, замешали, сразу на сковороду.

Сковорода горячая, масла на дно, не трогать 3 минуты до корочки.

Остывать выкладываю на пергамент, подаю сразу, пока хрустят.

Соус обязателен. Густой йогурт, тёртый чеснок, лимонный сок, щепоть чёрного перца.
С икрой и Гравлакс ( рецепт см в актуальных) особенно вкусно 😅 taken in Barcelona, Spain by @olivia.tcaciuc

3

0

11 days ago

Quinoa — beauty all-inclusive: полноценный растительный белок,
клетчатка, магний, марганец, фолаты и медленные углеводы в одной аккуратной крупинке.
У меня всё. taken in Barcelona, Spain by @olivia.tcaciuc

3

8

a month ago

Все говорят : в твои 51
ешь коллаген( костный бульон) , пей коллаген. Хоть упейся, но шея все равно будешь дряблой

Правильно. Но!
Я вот знаю, что коллаген без трёх минералов это просто рассыпуха.
И не коллагена не хватает, скорее всего. А не хватает того, что должно его собрать в нормальную структуру.

ЦИНК.
Это разбирает старые поломанные волокна и освобождает место для новых. Без цинка кожа не обновляется !
старый матрикс копится, а новый не строится.
Дефицит цинка видно сразу: заживает всё дольше, кожа тоньше, упругость на ощупь печалька

МЕДЬ
это та штука, которая сшивает коллаген и эластин между собой, как нитка скрепляет ткань.
Без меди у тебя коллаген есть, но он рыхлый, несвязанный.
Поэтому кожа может провисать даже при нормальном уровне коллагена , просто волокна не держатся друг за друга.

К РЕМНИЙ Он работает в паре с витамином C на синтезе коллагена, но ещё держит влагу в дерме за счёт гликозаминогликанов (это та сетка, которая держит воду внутри кожи). Без кремния кожа суше, тоньше, и упругость теряется быстрее именно визуально.

И да, вы уже знаете, без достаточного белка вообще не важно сколько минералов

Вот и вся плотность как у дельфина -три минерала плюс белок, ну и коллаген в придачу. Пью сейчас японский:) taken in Barcelona, Spain by @olivia.tcaciuc

2k

41

4 months ago

Схема по которой пью я:

Утром, строго после завтрака:
BioSil -2 шт
Коллаген гидролизованный 15 г( какой именно расскажу в отдельном посте)
Витамин C 1000 мг
Всё вместе.
У меня еще Q10

Кстати , если тренировка утром, сначала тренировка, потом этот блок

Обед
Цинк 25 мг с едой

Вечер после ужина
Медь 2 мг

Важно понимать:
Без БЕЛКА полноценного в рационе все это равно нулю)
Цинк и медь конкурируют за всасывание, поэтому пьём их в разное время дня
Цинк лучше с едой, натощак может тошнить. Лучше не пробовать 🫣
BioSil, цинк и медь курс на три месяца, потом пауза или смотрим анализы, а коллаген и витамин C можно дольше без перерыва.
Если утром не успели, забыли, весь блок можно выпить вечером после ужина( я про коллаген блок)

Запиваем водой, кофе чай молоко мимо, всасывание будет хуже! taken in Amsterdam, Netherlands by @olivia.tcaciuc

3

17

4 months ago

Собрала аппараты, на которые действительно стоит обратить внимание.

Но даже лучший аппарат это только инструмент. Важно, чтобы он был оригинальным, а специалист хорошо понимал, на какой глубине и с какими параметрами работать именно с вашей кожей.

И не нужно пытаться за одну процедуру сделать всё лицо. Убрать пигментацию, улучшить рельеф, подтянуть овал и уменьшить жировые пакеты — это разные задачи.

Я за грамотный план, подготовленную кожу и биоревитализацию перед аппаратными процедурами, когда она действительно нужна.
P.S.
А почему к Новому году?)
Аппарат запускает процесс, а не выдаёт готовый результат. Новому коллагену нужно время, поэтому реальные изменения становятся заметны постепенно, а окончательный эффект оценивают через 3–4 месяца. taken in Spain by @olivia.tcaciuc

3

3

2 months ago

First autumn coffee date @ours.bcn 🤎
Наполеон у них знатный🤌 taken in Barcelona, Spain by @olivia.tcaciuc

3

9

a month ago