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oya_dk_glutenfree

@oya_dk

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Glutenfrei Laktosefrei Tepsibörek mit Fetakäse
Glutenfree lactosefree Tepsibörek with feta cheese
Glutensiz laktozsuz beyaz peynirli tepsi böreği
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz 😊

ZUTATEN :
125g LF Quark
3 Eier (Größe M)
15g Kokosmehl
15g Flohsamenschalenpulver
50g Goldleinsamenmehl
50g Mandelmehl
7g Trockenhefe
1/2 TL Salz
100ml warmes Wasser

FÜLLUNG :
150g LF Fetakäse
Petersilie (getrocknet)
Chiliflocken (optional)

ZZGL. :
2 EL Mandelmilch
Sesam

ZUBEREITUNG :
1. In einer Schüssel LF Quark und Eier verrühren. Dann Kokosmehl, Flohsamenschalenpulver, Goldleinsamenmehl, Mandelmehl, Trockenhefe, Salz und warmes Wasser dazugeben.
2. Alles vorsichtig mit der Hand verkneten, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig zu einer Kugel formen und bedeckt an einem warmen Ort 90 min gehen lassen. Währenddessen die Füllung herstellen: In einer kleinen Schale LF Fetakäse, Petersilie und Chiliflocken (optional) mischen und zur Seite stellen.
3. Nach den 90 min den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und eine runde Backform (ca. 25 cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig in 2 teilen. Den ersten Teig zwischen zwei Backpapieren (ca. 28 cm) ausrollen und in die Backform legen.
4. Die Füllung gleichmäßig hineingeben, den 2. Teig genauso ausrollen und auf die Backform mit der hineingegebenen Füllung legen. Die herausstehenden Seiten miteinander drehend verschließen, damit keine Füllung herauskommen kann. Zum Schluss die Oberseite des Böreks mit Mandelmilch bepinseln und beliebig mit Sesam bestreuen. Im Backofen bei 180 °C Umluft für 25-30 min backen. Guten Appetit ☀️
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#tepsibörek #börek #glutenfrei #glutenfreierezepte #glutenfreibacken #laktosefrei #glutensiz #glutensiztarifler #tepsiböreği #peynirlibörek #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreefood #glutenfreebaking #lactosefree #dairyfree #essen #backen #bake #food #foodporn #foodblogger #foodblogger_de #instafoodie #foodie #foodphotography #yummyfood #lowcarb #healthyfood #deliciousfood by @oya_dk

648

252

3 years ago

Glutenfrei Laktosefrei Heidelbeer-Cookies
mit weißer Schokolade 🫐
Glutenfree lactosefree blueberry cookies
with white chocolate 🫐
Glutensiz laktozsuz beyaz çikolatalı yaban
mersinli kurabiye 🫐
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz 😊

ZUTATEN :
140g Mandelmehl
20g Kokosmehl
1/2 TL Guarkernmehl
100g Puderzucker oder Puderzuckerersatz
1 Ei (Größe M)
110g LF Margarine

ZZGL. :
50g Heidelbeeren
30g LF weiße Schokolade

ZUBEREITUNG :
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. In einer Schüssel Mandelmehl, Kokosmehl, Guarkernmehl und Puderzucker oder Puderzuckerersatz vermischen.
2. Ei und LF Margarine dazugeben und alles gut verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 min im Kühlschrank kühlen. Währenddessen die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen.
3. Nach der Kühlzeit den Teig herausnehmen. Aus dem Teig 7 platt gedrückte Cookies formen und auf den Backblech legen. Vorsichtig in jedes Cookie 2- 3 Heidelbeeren leicht hineindrücken. Die Heidelbeer-Cookies für 13- 15 min backen.
4. Nach der Backzeit gut abkühlen lassen. Währenddessen die LF weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Schokolade beliebig auf die Heidelbeer-Cookies verteilen und nochmals abkühlen lassen. Guten Appetit ☀️
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#coeliac #nogluten #singluten #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreelife #glutenfreebaking #glutenfreefood #lactosefree #food #foodblogger #foodblogger_de #instafood #foodphotography #yummy #lowcarb #healthyfood #delicious by @oya_dk

912

209

3 years ago

Glutenfrei Laktosefrei Erdbeer-Crumble🍓
Glutenfree lactosefree strawberry crumble🍓
Glutensiz laktozsuz çilekli crumble🍓

❣️ALLES LIEBE ZUM VATERTAG❣️
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz 😊

ZUTATEN :
300g Erdbeeren
1 EL Zitronensaft

STREUSEL :
130g blanchierte gemahlene Mandeln
20g Kokosmehl
60g LF Margarine
55g Puderzucker oder Puderzuckerersatz

ZZGL. :
10g gehackte Mandeln

ZUBEREITUNG :
1. Blanchierte gemahlene Mandeln, Kokosmehl und LF Margarine zu Streuseln verarbeiten und im Kühlschrank kühlen. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Erdbeeren waschen.
2. Die Stiele entfernen und die Erdbeeren kleinschneiden. Die Erdbeeren mit Zitronensaft vermischen und in die kleinen Crumbleförmchen verteilen (eine mittelgroße Auflaufform geht natürlich auch).
3. Streuseln aus dem Kühlschrank nehmen und auf die Erdbeeren verteilen. Die Erdbeer-Crumblen mit gehackten Mandeln bestreuen und für 20- 23 min backen. Am besten lauwarm servieren. Guten Appetit☀️

Oya Hinweis :
Schnell, einfach und so lecker😋
Ihr könnt natürlich auch andere Beeren nehmen🥰
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#erdbeeren #crumble #erdbeercrumble #glutenfrei #glutenfreierezepte #laktosefrei #çilek #glutensiz #glutensiztarifler #strawberrycrumble
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922

188

3 years ago

Glutenfrei Laktosefrei Currybrötchen 😋
Glutenfree lactosefree curry buns 😋
Glutensiz laktozsuz köri ekmekleri 😋

🐇 FROHE OSTERN 🐇
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz😊

ZUTATEN :
4 Eier (Größe M)
200g LF Frischkäse
150g Goldleinsamenmehl
30g Flohsamenschalenpulver
5g Weinsteinbackpulver
1/2 TL Salz
1 gestr. EL Currypulver

ZZGL. :
Etwas Currypulver

ZUBEREITUNG :
1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. In einer Schüssel Eier und LF Frischkäse verrühren.
2. Goldleinsamenmehl, Flohsamenschalenpulver, Weinsteinbackpulver, Salz und Currypulver dazugeben und alles miteinander vermengen.
3. Den Teig 3 min ruhen lassen und aus dem Teig (mit leicht angefeuchteten Händen) 6 Brötchen formen. Die Brötchen auf das Backblech legen und mit einem Messer nach Wunsch ein X einschneiden.
4. Zum Schluss noch etwas Currypulver über die Brötchen bestreuen. Die Currybrötchen bei 180°C Umluft für 30min backen. Nach der Backzeit abkühlen lassen. Guten Appetit ☀️

Oya Hinweis :
Meine Currybrötchen schmecken extrem lecker. Eine tolle Abwechslung für das Osterfrühstück 🐇😊
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#ostern #osterfrühstück #currybrötchen #brötchen #backen #glutenfrei #glutenfreierezepte #glutenfreibacken #laktosefrei #glutensiz #glutensiztarifler #glutensizekmek #currybun #glutenfreebread #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreefood #lactosefree #dairyfree #baking #food #foodporn #foodblogger #foodblogger_de #foodie #foodphotography #yummyfood #lowcarb #healthyfood #deliciousfood by @oya_dk

1k

146

4 years ago

Glutenfrei Laktosefrei Aprikosen-Mandelkuchen🍑
Glutenfree lactosefree apricot almond cake🍑
Glutensiz laktozsuz kayısılı badem pastası🍑

🧡 HAPPY VALENTINSDAY 🧡
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz 😊

ZUTATEN :
3 Eier (Größe M)
100g Zucker oder Zuckerersatz
125g LF Frischkäse
25ml Pflanzenöl
1 gestr. TL Weinsteinbackpulver
180g gemahlene Mandeln (blanchiert)

ZZGL. :
5 Stk. Aprikosen (gewaschen / entsteint)
55g gehobelte Mandeln (blanchiert)
Puderzucker oder Puderzuckerersatz (optional)

ZUBEREITUNG :
1. Den Backofen auf 170°C vorheizen und eine Backform (26x20cm) mit Backpapier auslegen. In einer Schüssel Eier, Zucker oder Zuckerersatz, LF Frischkäse und Pflanzenöl cremig rühren. Weinsteinbackpulver und blanchierte gemahlene Mandeln dazugeben und alles gut vermengen.
2. Den Teig auf die Backform gleichmäßig verteilen. Die Seiten etwas höher stehen lassen. Die Aprikosen in dünne Scheiben schneiden und auf den Teig verteilen. Zuletzt die blanchierten gehobelten Mandeln auf die Aprikosen verteilen und den Aprikosen-Mandelkuchen bei 170°C für 40-45min backen.
3. Nach der Backzeit abkühlen lassen und mit beliebig Puderzucker oder Puderzuckerersatz (optional) bestreuen. Guten Appetit ☀️
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#aprikosen #mandelkuchen #glutenfrei #glutenfreierezepte #glutenfreibacken #laktosefrei #glutensiz #glutensiztarifler #apricot #almondcake #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreefood #glutenfreebaking #lactosefree #dairyfree #essen #backen #food #foodporn #foodblogger #foodblogger_de #instafoodie #foodie #foodphotography #yummyfood #yummy #lowcarb #healthyfood #deliciousfood by @oya_dk

1k

196

4 years ago

Glutenfrei Laktosefrei Belugalinsen-Pattie
mit Sesam (vegan) 🤎
Glutenfree lactosefree black lentil patties
with sesame (vegan) 🤎
Glutensiz laktozsuz susamlı siyah
mercimek köftesi (vegan) 🤎
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz 😊

ZUTATEN :
220g Beluga-Linsen (gekocht)
60g Buchweizenmehl
1 rote Zwiebel
1 TL Apfelessig
50ml Wasser
Salz / Pfeffer
Petersilie (getrocknet)
Dill (getrocknet)
Knoblauchpulver (optional)
Chiliflocken (optional)

ZZGL. :
Olivenöl
Sesam

ZUBEREITUNG :
1. In einer Schüssel Beluga-Linsen, Buchweizenmehl, rote Zwiebel, Apfelessig und Wasser mit den Händen verkneten.
Salz, Pfeffer, Dill, Knoblauchpulver (optional) und Chiliflocken (optional) dazugeben und nochmals alles gut vermengen.
2. In einen flachen Teller Sesam bereitstellen und aus den Linsenteig Patties formen. Eine Pfanne mit Olivenöl auf den Herd stellen und die Patties in Sesam wälzen. Die Belugalinsen-Patties von beiden Seiten goldbraun anbraten und lauwarm servieren. Guten Appetit ☀️

Oya Hinweis :
Diese Belugalinsen-Patties mit Sesam sind soooo lecker und super passend zum Salat 😍
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#veganuary #vegan #veganfood #patties #essen #glutenfrei #glutenfreierezepte #glutenfreikochen #laktosefrei #glutensiz #glutensiztarifler #lentilpatties #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreefood #glutenfreecooking #lactosefree #dairyfree #food #foodblogger #foodblogger_de #instafoodie #foodie #foodphotography #yummy #lowcarb #healthyfood #deliciousfood #buchweizenzauber #buckwheatmeetsfuture by @oya_dk

878

151

4 years ago

Glutenfrei Laktosefrei Feigen Galette 💜
Glutenfree lactosefree fig galette 💜
Glutensiz laktozsuz incirli galette 💜
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🥰 FROHES NEUES JAHR / HAPPY NEW YEAR / YENI YILINIZ KUTLU OLSUN 🥰
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz 😊

ZUTATEN :
100g LF Margarine
150g Mandelmehl
50g gemahlene Mandeln
100g Zucker oder Zuckerersatz
2 Eier (Größe M)
1/2 TL Weinsteinbackpulver
1 TL Flohsamenschalenpulver
1 Prise Salz

FÜLLUNG :
130g LF Frischkäse
30g Zucker oder Zuckerersatz
2- 3 Feigen (frisch)

ZZGL. :
1 EL Wasser
2 EL gehobelte Mandeln
Puderzucker oder Puderzuckerersatz (optional)

ZUBEREITUNG :
1. In einer Schüssel LF Margarine, Mandelmehl, gemahlene Mandeln, Zucker oder Zuckerersatz, Eier, Weinsteinbackpulver, Flohsamenschalenpulver und Salz verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30min im Kühlschrank kühlen. In der Zwischenzeit die Füllung herstellen: in einer Schale LF Frischkäse und Zucker oder Zuckerersatz verrühren. Die Füllung auch in den Kühlschrank stellen.
3. Nach der Kühlzeit den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, die Frischhaltefolie entfernen und den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig zwischen 2 Backpapieren rund ausrollen (ca. 24cm).
4. Die Füllung gleichmäßig in die Mitte des Teiges verteilen und ca. 4cm vom Rand frei lassen. Die Feigen waschen, trocken und in dünne Scheiben schneiden. Die Feigen auf die Füllung verteilen. Die freien Seiten von dem Teig vorsichtig nach innen zuklappen.
5. Die zugeklappten Seiten leicht mit Wasser bepinseln und mit gehobelten Mandeln bestreuen. Die Galette bei 180°C für 25min backen. Nach der Backzeit abkühlen lassen und die Seiten mit Puderzucker (optional) bestreuen.
Guten Appetit ☀️
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#feigen #galette #kuchen #glutenfrei #glutenfreierezepte #glutenfreibacken #laktosefrei #glutensiz #glutensiztarifler #glutenfree #glutenfreerecipes #galettes #cake #glutenfreefood #glutenfreebaking #lactosefree #dairyfree #essen #backen #baking #food #foodblogger #foodblogger_de #instafoodie #foodie #foodphotography #yummy #lowcarb #healthyfood #delicious by @oya_dk

894

210

4 years ago

Glutenfrei Laktosefrei Mandarinen-Mascarpone-Törtchen 🍊
Glutenfree lactosefree mandarin mascarpone tartlets 🍊
Glutensiz laktozsuz mandalinali mascarpone pastacıkları 🍊

🌟FROHE WEIHNACHTEN EUCH ALLEN🌟
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz 😊

ZUTATEN :
[3 Stück]
75g LF Margarine
85g Mandelmehl
30g gemahlene Mandeln (blanchiert)
1 Eigelb (Größe M)
40g Puderzucker oder Puderzuckerersatz
[In Frischhaltefolie 2 Std kühlen]

CREME :
180g LF Mascarpone
20g LF Frischkäse
1 EL Mandarinensaft
45g Puderzucker oder Puderzuckerersatz

ZZGL. :
125g Mandarinen (ohne Haut)
Puderzucker oder Puderzuckerersatz

ZUBEREITUNG :
1. In einer Schüssel LF Margarine, Mandelmehl, blanchierte gemahlene Mandeln, Eigelb und Puderzucker verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Währenddessen die Creme vorbereiten: in einer Schüssel LF Mascarpone, LF Frischkäse und Mandarinensaft verrühren. Dann Puderzucker dazugeben und weiterrühren. Die Creme auch in den Kühlschrank stellen.
3. Nach der Kühlzeit des Teiges den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig aus der Frischhaltefolie nehmen und 3 runde kleine Tartelettesförmchen [je Ø 10 cm] mit LF Margarine bepinseln. Den Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen und die Seiten etwas höher stehen lassen.
4. Mit einer Gabel die Böden aller Tartelettes mehrmals einstechen. Dann die Törtchen bei 180°C für 10 min backen. Nach der Backzeit gut abkühlen lassen und vorsichtig aus den Förmchen lösen.
5. Die Creme aus dem Kühlschrank nehmen, in einen Spritzbeutel füllen und auf die Törtchen verteilen. Die Mandarinen beliebig auf die Creme verteilen und mit etwas Puderzucker die Seiten der Mandarinen-Mascarpone-Törtchen bestreuen. Guten Appetit☀️

Oya Hinweis :
Wer mag kann noch ein Häufchen Creme auf die Mandarinen setzen, schaut toll aus und schmeckt noch besser😋
Schöne Feiertage meine Lieben🎄
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#törtchen #tart #tartlets #mandarinen #weihnachten #weihnachtsgebäck #glutenfrei #glutenfreierezepte #glutenfreibacken #laktosefrei #glutensiz #glutensiztarifler #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreefood #glutenfreebaking by @oya_dk

800

142

4 years ago

Glutenfrei Laktosefrei Dönerbrot 🥙
Glutenfree lactosefree doner pita bread 🥙
Glutensiz laktozsuz döner ekmeği 🥙
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz 😊

ZUTATEN :
160g Mandelmehl
45g Flohsamenschalenpulver
1 TL Weinsteinbackpulver
1/2 TL Salz
Knoblauchpulver (optional)
Getrocknete Petersilie (optional)
200g LF Frischkäse
4 Eier (Größe M)
2 TL Olivenöl

ZZGL. :
Etwas Mandelmehl (für die Arbeitsfläche)

ZUBEREITUNG :
1. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel Mandelmehl, Flohsamenschalenpulver, Weinsteinbackpulver, Salz, Knoblauchpulver (optional) und getrocknete Petersilie (optional) vermischen.
2. Frischkäse, Eier, Olivenöl dazugeben und alles miteinander vermengen. Die Arbeitsfläche mit etwas Mandelmehl bestreuen und aus dem Teig 4 ovale Dönerbrote formen. Die Brote vorsichtig auf den Backblech legen und bei 200°C Umluft für 12-14 min backen.
3. Nach der Backzeit abkühlen lassen und je Brot mit einem Brotmesser einschneiden (nicht komplett durchschneiden) und beliebig füllen. Guten Appetit☀️

Oya Hinweis :
Wir müssen auf nichts verzichten🥰
Diese Brote sind so lecker und lassen sich wirklich toll füllen. Ich habe meine Brote mit gebratenen Hähnchenfleisch und Gemüse gefüllt😋
Zum Schluss bitte die Soße nicht vergessen, damit auch alles perfekt schmeckt🥰
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#döner #dönerbrot #hähnchendöner #brotbacken #glutenfrei #glutenfreierezepte #glutenfreibacken #laktosefrei #glutensiz #glutensiztarifler #bread #glutenfree #glutenfreerecipes #glutenfreefood #glutenfreebaking #lactosefree #dairyfree #backen #baking #food #foodblogger #foodblogger_de #instafoodie #foodie #foodphotography #yummy #lowcarb #lowcarbbread #healthyfood #deliciousfood by @oya_dk

843

187

4 years ago

Glutenfrei Laktosefrei Kichererbsen-Brownie
mit Birnen 🍐
Glutenfree lactosefree chickpea brownie with pears 🍐
Glutensiz laktozsuz armutlu nohut browni 🍐
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz 😊

ZUTATEN :
230g braune Kichererbsen (Dose / abgetropft)
120ml Mandelmilch
50g Mandelmus (braun)
1 Ei (Größe M)
100g gemahlene Mandeln (blanchiert)
100g Zucker oder Zuckerersatz (braun)
40g Backkakao
1 gestr. TL Weinsteinbackpulver
1/4 gestr. TL Natron
1 Prise Salz
Schokodrops

ZZGL. :
Olivenöl (für die Form)
Schokodrops (optional)
1/2 Birne (in Würfeln)

ZUBEREITUNG :
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Brownieform (quadratische Auflaufform / 25x 25cm) leicht mit Olivenöl bepinseln.
2. Die braunen Kichererbsen, Mandelmilch, Mandelmus und den Ei in eine Küchenmaschine (Zerkleinerer) geben und klumpenfrei pürieren.
3. Die blanchierten gemahlenen Mandeln, Zucker oder Zuckerersatz, Backkakao, Weinsteinbackpulver, Natron und Salz dazugeben und erneut pürieren. Die Masse in eine Schüssel geben.
4. Die Schokodrops die in den Teig kommen auch dazugeben und vermengen. Den Teig in die Brownieform geben mit Schokodrops (optional) und gewürfelten Birne bestreuen und den Brownie für 40- 45 min backen.
5. Nach der Backzeit den Kichererbsen- Brownie mit Birnen abkühlen lassen, in rechtecke schneiden und servieren. Guten Appetit ☀️
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898

195

4 years ago

Glutenfrei Laktosefrei Himbeer-Muffins 💕
Glutenfree lactosefree raspberry muffins 💕
Glutensiz laktozsuz ahududulu muffin 💕
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz 😊

ZUTATEN :
3 Eiweiß
3 Eigelb
75ml Olivenöl
80g Zucker oder Zuckerersatz
1/2 TL Natron oder Weinsteinbackpulver
200g gemahlene Mandeln (blanchiert)
85g Himbeeren

ZUBEREITUNG :
1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. In einer Schüssel das Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen.
2. In einer zweiten Schüssel: das Eigelb, Olivenöl, Zucker oder Zuckerersatz und Natron oder Weinsteinbackpulver gut verrühren. Dann die blanchierten gemahlenen Mandeln zum Eigelb-Mix dazugeben und vermengen.
3. Das geschlagene Eiweiß noch in den Eigelb-Mandelmix geben und alles gut verrühren. Zum Schluss die Himbeeren dazugeben und vorsichtig vermengen.
4. Den Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln in die Papierförmchen füllen (bis zum Rand). Den Muffinblech im Backofen auf der mittleren Schiene für 30-35 min backen. Nach der Backzeit die Himbeer-Muffins abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit ☀️
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1k

238

4 years ago

Glutenfrei Laktosefrei
Raute-Sesambrötchen 😋
Glutenfree lactosefree
rhombus sesame buns 😋
Glutensiz laktozsuz susamlı
eşkenar dörtgen ekmekcikler 😋
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Türkçe tarif için DMden iletişime geçiniz 😊

ZUTATEN :
150g LF Quark
50g LF Frischkäse
1/2 TL Salz
2 EL Olivenöl
3 Eier (Größe M)
30g Flohsamenschalenpulver
50g Goldleinsamenmehl

ZZGL. :
Sesam

ZUBEREITUNG :
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel LF Quark, LF Frischkäse, Salz, Olivenöl, Eier, Flohsamenschalenpulver und Goldleinsamenmehl gut verkneten.
2. Aus dem Teig mit leicht angefeuchteten Händen rautenförmige Brötchen formen und auf das Backblech legen. Die Raute-Brötchen mit Sesam bestreuen und im Backofen für 30- 35min backen. Guten Appetit ☀️
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135

4 years ago