Felipe Rameh

Há quatro temporadas, o Coisas Daqui percorre Minas em busca das histórias e das pessoas que permeiam nossos ingredientes e a nossa cozinha. Nesta última, fui ao encontro do café especial do Alto Caparaó, da manteiga artesanal de Barbacena, do porco caipira de Formiga, do doce de leite de Tiradentes e do milho crioulo de Capim Branco.

É sempre uma história construída a partir de três coisas que, para mim, são inseparáveis: o produto, o território e as pessoas.

Em cada episódio, converso, escuto, provo e aprendo sobre os processos e sobre a vida de quem mantém esses saberes vivos. E termino fazendo o que sei fazer de melhor: cozinhar.

Na casa de quem me recebeu, preparo uma receita da nossa terra com o ingrediente que me levou até ali. É uma forma de devolver à mesa tudo aquilo que encontrei pelo caminho.

A quarta temporada do Coisas Daqui já está completa e disponível gratuitamente no Globoplay. São cinco novos encontros com Minas. Espero que vocês gostem de assistir tanto quanto eu gostei de vivê-los.

Aaaah, a quinta temporada já tá no forno! ;)

Fotos @magemonteiro