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Posted On: October 9th 2026, 05:14 pm
So saftig muss ein Möhrenkuchen sein!
🇹🇷 Tarif yorum kısmında ekli 📌
🇬🇧 The recipe is pinned in the comments📌
Zutaten
150 g brauner Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
170 ml Öl
3 EL Joghurt
200 g Mehl
1 TL Zimt
1 TL Vanillepaste
1 TL Backpulver
1 TL Backkakao, optional
3 große Möhren, geraspelt
7–8 große Datteln, fein gewürfelt
60 g Walnüsse, grob gehackt
Für das Frosting
300 g Frischkäse
80 g Puderzucker
1 TL Vanillepaste
Zubereitung
Eier und Zucker schön schaumig schlagen. Anschließend Öl und Joghurt dazugeben und kurz verrühren.
Mehl, Zimt, Vanillepaste und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Optional den Backkakao unterrühren.
Nun die geraspelten Möhren, fein gewürfelten Datteln und gehackten Walnüsse unterheben.
Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte 26-cm-Springform geben und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Den Kuchen vollständig auskühlen lassen. Für das Frosting Frischkäse, Puderzucker und Vanillepaste cremig verrühren und auf dem Kuchen verteilen.
Nach Belieben dekorieren und am besten noch etwas ruhen lassen, so wird er besonders saftig.
Viel Spaß beim Nachmachen 🫶🏻
#möhrenkuchen #cake #havuçlukek #kuchen
🇹🇷 Tarif yorum kısmında ekli 📌
🇬🇧 The recipe is pinned in the comments📌
Zutaten
150 g brauner Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
170 ml Öl
3 EL Joghurt
200 g Mehl
1 TL Zimt
1 TL Vanillepaste
1 TL Backpulver
1 TL Backkakao, optional
3 große Möhren, geraspelt
7–8 große Datteln, fein gewürfelt
60 g Walnüsse, grob gehackt
Für das Frosting
300 g Frischkäse
80 g Puderzucker
1 TL Vanillepaste
Zubereitung
Eier und Zucker schön schaumig schlagen. Anschließend Öl und Joghurt dazugeben und kurz verrühren.
Mehl, Zimt, Vanillepaste und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Optional den Backkakao unterrühren.
Nun die geraspelten Möhren, fein gewürfelten Datteln und gehackten Walnüsse unterheben.
Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte 26-cm-Springform geben und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Den Kuchen vollständig auskühlen lassen. Für das Frosting Frischkäse, Puderzucker und Vanillepaste cremig verrühren und auf dem Kuchen verteilen.
Nach Belieben dekorieren und am besten noch etwas ruhen lassen, so wird er besonders saftig.
Viel Spaß beim Nachmachen 🫶🏻
#möhrenkuchen #cake #havuçlukek #kuchen
Comments (105)
5 hours agoelfontheshel.ff
Hallo zusammen! 🍂🤎 Ich lebe in Hattingen und bin leidenschaftliche Köchin. Vor Kurzem habe ich meinen eigenen kleinen Instagram-Account „Elf on the Shelf Kitchen“ gestartet, auf dem ich meine selbstgemachten Gerichte, süßen Köstlichkeiten und Lieblingsrezepte teilen möchte. 🥐🍰🥗 Ich würde mich riesig freuen, wenn ihr meine kleine Seite unterstützen, meinen Account teilen oder mich weiterempfehlen würdet. Jede Unterstützung bedeutet mir viel und hilft mir dabei, meinen Traum Schritt für Schritt zu verwirklichen. ✨ Vielen lieben Dank für eure Unterstützung! 🤎 📍 Hattingen @elfontheshel.ff
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