نان/کیک/شیرینی

کلوچه آجیلی🍪😍

این کلوچه کنار یه لیوان چای حسابی میچسبه
حتی میتونی واسه پذیرایی از مهمون هم درستش کنی🍪

@delbare_shomali
@delbare_shomali

مواد لازم:
آرد قنادی 250گرم
تخم مرغ 1عدد
ماست سفت و شیرین 50گرم
روغن 100گرم
شکر 110گرم
عسل 1ق غ
بکینگ پودر 8گرم
وانیل نصف ق چ
مغزیجات دلخواه

تخم مرغ+شکر+وانیل+عسل رو باهمزن بزنید تا کرمی رنگ بشه.(حدودا پنج دقیقه باید هم بزنید)
روغن و ماست و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.🍪
آردی که الک کردید و با بکینگ پودر مخلوط کنید و طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع بشه(اصلا نیازی به ورز دادن نیست با همون لیسک مخلوط کنید)
خمیر چسبنده اس ولی نیازی به اضافه کردن آرد نیست تو یخچال یک تا دو ساعت به خمیر استراحت بدید.🍪
اندازه های 30گرمی از مواد بردارید و تو هر مغزیجاتی که دوست دارید بزنید و سطح خمیر و کمی صاف کنید( من از کنجد،پسته و مغز تخمه استفاده کردم ).
با فاصله تو سینی بچینید و بزارید تو تنور یا فر از قبل گرم شده تا آماده بشه.🍪
_برای پخت تو تنور:شعله بالا و پایین همزمان کم و روشن باشه.
_برای پخت تو فر:با دمای 170درجه به مدت تقریبی 10تا15دقیقه.

@delbare_shomali
@delbare_shomali

#کلوچه #کلوچه_کنجدی #کلوچه_خانگی #شیرینی #ترفند