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Paula Daidone

@paula.daidone

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🍷Brasileira ensinando sobre vinhos em Portugal 🇵🇹
📚 Jornalista @reserva85
🎓 Educadora IVDP | Vinho do Porto
Cursos de vinho online e presencial 👇

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Hoje é Dia do Vinho do Porto 🍷, um vinho único que carrega séculos de história e um legado que ultrapassa fronteiras. Foi ele que impulsionou o desenvolvimento de Vila Nova de Gaia, fortaleceu a viticultura no Douro, deu origem à primeira denominação de origem do mundo e, até hoje, é responsável por colocar Portugal no mapa do vinho e do enoturismo.

Essa foto representa um marco na minha trajetória: o dia em que recebi o título de Port Wine Educator pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto. 🍷✨ Mais do que uma certificação, é a responsabilidade e a honra de transmitir ao mundo a importância desse vinho e perpetuar sua história.

Hoje, celebro o Vinho do Porto com ainda mais orgulho, levando comigo a missão de manter vivo o seu legado. 🍷

#VinhoDoPorto #PortWineDay #PortWineEducator #IVDP #portwine taken in Instituto dos Vinhos do Douro e Porto by @paula.daidone

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a year ago

Se tem uma combinação melhor do que sábado com feijoada e espumante, é um sábado de luta pela democracia! 🇧🇷✊⭐️

Verde e Amarelo é do brasileiro e não de um partido político! 💚💛

1️⃣3️⃣⭐️

#overdeeamareloénosso taken in Brasil by @paula.daidone

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2 days ago

Tomar um vinho. Trabalhar com vinho. Abrir uma garrafa de vinho quando bem entender.

Coisas que parecem óbvias quando a gente sempre pôde exercê-las.

Talvez por isso seja tão fácil esquecer que conquistas também precisam ser preservadas.

Como dizia Simone de Beauvoir: “Basta uma crise política, econômica ou religiosa para que os direitos das mulheres sejam questionados.”

Afinal, para as mulheres, até uma tacinha de vinho é política. 🍷

Dito isso, dia 25 só pode ser 1️⃣3️⃣⭐️

#feminismo #vinho #direitos taken in Brasil by @paula.daidone

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13 days ago

Uma senhora de 70 anos em plena produção 🍇

Costa Boal mantém um vinhedo de 22 hectares de Vinhas Velhas, a Quinta dos Távoras, em Mirandela, na região de Trás-os-Montes.

São 25 variedades, com cerca de
30% Alicante Bouchon, 6% Baga, além de Tinta Roriz, Tinta Amarela e Bastardo e muitas outras.

A propriedade foi adquirida pela Boal em
2010 e hoje é o maior produtor de Vinhas Velhas continua de Portugal.

@costaboalfamilyestates
@antonioboal
@s3ms_agency taken in Mirandella, Braganca, Portugal by @paula.daidone

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16 days ago

Você sabe para que serve girar um barril de vinho? 🤔
Em visita à Quinta do Crasto, Tomás Roquette, explica a técnica da bâtonnage e o que ela aporta ao vinho.

Assista ao vídeo e compartilhe com seus amigos que também querem aprender sobre vinhos! 😉🍷 taken in Douro Valley, Portugal by @paula.daidone

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19 days ago

Sabe aqule Malbec argentino que tanto brasileiro ama? 🍷🇦🇷

Ela é a responsável!

Laura Catena faz parte da quarta geração da família Catena, da vinícola @catenazapata.

Em 1995, @lauracatenamd fundou o Catena Institute of Wine, com o objetivo de elevar o vinho argentino ao padrão dos melhores do mundo e garantir a sustentabilidade da vitivinicultura em Mendoza.

Desde então, o instituto aprofundou as pesquisas sobre a variedade Malbec, terroir, altitude, solos e preservação de vinhas antigas.

Um trabalho que ajudou a colocar Mendoza e o Malbec argentino entre os grandes nomes do vinho mundial.

E eu tive o privilégio de encontrá-la no Vinoinfluencers. ❤️🍷

Daquelas pessoas que a gente estuda nos livros e, de repente, está ali, dividindo uma taça de vinho com você. ✨ taken in Valladolid by @paula.daidone

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a month ago

Tudo começa na vinha. 🍇
O vinho, as histórias, os encontros.

A expectativa por uma nova safra e, com ela, a esperança de que tudo dê certo.

Talvez seja por isso que eu goste tanto de estar entre as vinhas.

Elas me lembram que algumas coisas precisam de tempo, cuidado e um pouco de fé no que ainda está por vir.

E, no caminho, mesmo pisando em pedras e seguindo por terrenos nem sempre fáceis, a gente brinda a tudo aquilo que ainda está sendo cultivado.

Com a esperança de que, no tempo certo, venha a tão sonhada safra. 🍷✨️

E esse texto nem sempre é sobre vinho 😉

📷 pela querida @entre_vinhas 💖 taken in Bodega Divina Proporción by @paula.daidone

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a month ago

Estou em Valladolid, na Espanha,
para participar da 3ª edição do Vinoinfluencers World Awards, uma premiação que reúne criadores de conteúdo de vinho do mundo inteiro. 🍷🌍

Nesta edição, foram convidados 150 influenciadores, de 34 países. E eu estou aqui como brasileira representando o vinho português! 🇧🇷 🤍 🇵🇹

São três dias de atividades ao redor vinho.

Está sendo uma experiência muito rica de troca cultural, novas conexões e, claro, muito vinho!

Estou mostrando tudo por aqui. Acompanhe nos stories! ✨

Coquetel oferecido por:
@flordeesgueva_es
@confsantalucia
@lagiraldadecastilla
@clauvalartesanos

#VIWA #VIEW2026 #Valladolid taken in Valladolid by @paula.daidone

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a month ago

Uma brasileira vai representar Portugal em uma premiação internacional de vinho na Espanha. 🍷

@paula.daidone chegou a Portugal em 2018 para aprofundar os estudos sobre a bebida e, desde então, construiu uma trajetória dedicada à comunicação e à educação sobre a enologia.

Agora, ela participa do Vinoinfluencer World Awards, em Valladolid, levando uma perspectiva que une Brasil e Portugal e um olhar para a diversidade da produção portuguesa.

Para Paula, falar de vinho também é falar de território, tradição, produtores e das pessoas que estão por trás de cada garrafa. E, mais do que isso, é ajudar a aproximar a bebida de quem ainda a vê como algo restrito.

Na entrevista a EntreRios, ela fala sobre a relação com os vinhos portugueses, a importância de democratizar o consumo e os desafios para fazer a bebida ocupar mais espaço à mesa.

Leia a entrevista completa na EntreRios.

Reportagem: @frazzio
Edição: @gamavictoria

🔗 Acompanhe nossos conteúdos no site, no YouTube e reportagens exclusivas na revista impressa mensal. Links na bio. taken in Portugal by @paula.daidone

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a month ago

Próxima convidada @paula.daidone taken in Porto, Portugal by @paula.daidone

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a month ago

A paulistana Paula Daidone, radicada em Portugal desde 2018, vai representar o país na Vinoinfluencer World Awards, premiação que acontece em setembro em Valladolid, na Espanha. Formada em Jornalismo, ela construiu uma carreira de 16 anos na comunicação do setor de vinhos e, em 2021, foi aprovada no curso de educadora do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP).

Em entrevista à EntreRios, Paula conta que veio a Portugal para uma pós-graduação em Marketing de Vinhos e, desde então, se especializou também na Itália, na Champagne francesa e na África do Sul. Segundo ela, a forma como se fala de vinho em Portugal é mais inclusiva do que no Brasil, onde a bebida ainda carrega um caráter mais segregador e associado à classe social.

Ela também aponta o preço como uma barreira para popularizar o vinho tanto em Portugal quanto no Brasil, e cita o fechamento recente de vários wine bars portugueses como reflexo de que o consumo tem caído por causa do custo. Na premiação espanhola, Paula será a única representante que une as duas nacionalidades, brasileira e portuguesa.

A entrevista completa está no link da bio.

Por @frazzio

🔗 Acompanhe nossos conteúdos no site, no YouTube e reportagens exclusivas na revista impressa mensal. Links na bio.
📸 Divulgação @vinoinfluencers
@paula.daidone
#RevistaEntreRiosPT #Portugal #Brasil taken in Portugal by @paula.daidone

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2 months ago

Paula Daidone é nascida no Brasil, tem cidadania italiana, mais uma paixão 100% portuguesa: os vinhos. Os "cortejos" em torno da bebida começaram, na verdade, quando ela ainda atuava na comunicação de uma importadora no Brasil, há 2o anos. Mas o "romance" começou a ficar sério quando ela foi aprovada em uma formação do Instituto do Vinho do Porto (IDVP), onde decretou o seu "casamento" com a bebida que faz Portugal mundialmente conhecida no universo de Baco.

"Passei em um concurso para fazer uma formação por lá e serviu para eu ter certeza de uma coisa: quero ser a embaixadora do vinho português no Brasil e por onde passar", entrega a paulista. A paixão e o cuidado escancarados que ela demonstra pelos rótulos portugueses têm a ver, também, com uma crença construída ao longo de anos de experiência no setor: os brasileiros consideram o vinho português um ícone.

👉 Saiba mais no link da bio

📸 Foto: Arquivo Pessoal

#BrasileirosEmPortugal #Gastronomia #Vinhoportugues #Vinho #VinhoDoPorto #Chopp #brasil by @paula.daidone

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2 months ago