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Agrupación Pucón Chef

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Agrupación de Chefs de Pucón y la Araucanía. Asociados de @fegachcl
Celebramos 16 años 🎉🎉
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Pucón se prepara para una nueva edición de Expo Sabores Pucón Chef, encuentro gastronómico que este 2026 celebra su XIII versión con tres jornadas dedicadas a la cocina, la innovación y los productos del sur de Chile.

La actividad se desarrollará viernes 9, sábado 10 y domingo 11 de octubre, desde las 11:00 horas, en el Hotel Enjoy Pucón, con entrada gratuita.

Entre los invitados destacan los chefs Yann Yvin y Mikel Zulueta, además de representantes de Pucón Chef, Les Toques Blanches y la Selección Gastronómica de Chile. También participarán los chefs argentinos Claudio Abraham, Martín Páez y Sebastián Caliva, en una instancia de intercambio gastronómico entre ambos países.

La programación contempla cocinas en vivo y master class, junto con contenidos sobre café, mixología, chocolatería, fermentación, panadería, pizza, innovación alimentaria, vinos sin alcohol y nuevas técnicas gastronómicas.

El evento también contará con la participación del Liceo de Hotelería y Turismo de Pucón y una actividad de pastelería y chocolatería dirigida a niños durante la jornada del domingo.

La Expo Sabores finalizará el domingo 11 con una presentación musical de Sblenders.

Revisa la nota completa en nuestro portal web📲 by @puconchef

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13 days ago

Con un positivo balance y una asistencia estimada de 18 mil personas, finalizó la XIII versión de Expo Sabores Pucón Chef 2026, festival gastronómico que durante tres jornadas convocó a amantes de la buena mesa en el Hotel Enjoy Pucón, con entrada completamente gratuita.

El encuentro, organizado por la Agrupación Pucón Chef, contó con más de 80 stands y una variada programación que incluyó cocina en vivo, clases magistrales, talleres infantiles, conversatorios y experiencias gastronómicas para toda la familia.

Entre los principales atractivos destacó la participación de reconocidos chefs nacionales como Mikel Zulueta, Yan Yvin, Nicolás Garate y Álvaro Morales, quienes compartieron sus conocimientos y preparaciones con el público asistente.

Además, los visitantes pudieron disfrutar de patios de comida, food trucks, gastronomía internacional, cervezas artesanales, destilados, vinos, cafetería, panadería, chocolatería y una amplia oferta de productos gourmet.

Positivo balance para los emprendedores

Desde la organización señalaron que, aunque todavía se encuentran desarrollando las labores de desmontaje y cierre operativo, los primeros antecedentes permiten proyectar resultados favorables.

En particular, los más de 80 stands participantes habrían registrado un positivo desempeño comercial durante las tres jornadas, reafirmando la importancia del evento como vitrina para emprendedores y empresas vinculadas a la gastronomía.

El chef, asesor gastronómico y productor del encuentro, Juan Carlos Álamos Lizana, valoró especialmente la convocatoria y el espíritu de colaboración entre cocineros, destacando la identidad de Expo Sabores como un festival realizado por chefs, donde el conocimiento, la cercanía con el público y la puesta en valor del territorio son protagonistas.

Gastronomía, educación e identidad local

Bajo el concepto "Gastronomía Silvestre: del campo a la mesa", esta nueva edición también puso énfasis en la educación gastronómica y la promoción de productos del territorio.

En ese contexto, Álvaro Sepúlveda, chef, docente y presidente de la Agrupación Pucón Chef, destacó...

Nota completa en ElTrancura.cl by @puconchef

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6 days ago

🔴 La decimotercera versión del evento gastronómico se realizará entre este viernes 9 y domingo 11 de octubre en el Salón Ballroom del Hotel Enjoy Pucón. En total serán 80 stand con expositores, con espacio para food trucks, parrillas y un patio de comidas.

🔴 Haz clic en el link de más abajo y lee la nota sobre lo que viene este fin de semana. @puconchef @exposaborespucon #Pucón by @puconchef

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12 days ago

Hay encuentros que trascienden la cocina y se transforman en recuerdos que permanecen.

Así vivimos la XIII Expo Sabores Pucón Chef 2026. Entre preparaciones, aprendizajes, conversaciones y abrazos, volvimos a encontrarnos en torno a lo que más nos apasiona: la gastronomía y su capacidad de reunir a las personas.

Expo Sabores tiene una esencia que nos llena de orgullo: es un evento creado por cocineros, organizado por cocineros y pensado para compartir el amor por nuestro oficio.

Trece versiones construyendo comunidad, fortaleciendo vínculos y abriendo espacios para que talentos, productores, estudiantes y grandes referentes de la cocina compartan sus conocimientos y experiencias.

Hoy, Expo Sabores Pucón Chef se ha consolidado como un referente gastronómico del sur de Chile, pero su verdadero valor sigue estando en las personas que hacen posible cada encuentro.

Porque más allá de los sabores, lo que nos une son las historias, la generosidad de enseñar y la alegría de compartir.

Gracias a quienes fueron parte de esta XIII versión. Seguimos construyendo una historia que nace desde la cocina y se vive con el corazón.

Agrupación Pucón Chef
La cocina nos reúne. La pasión nos inspira.

#ExpoSaboresPucónChef #PucónChef #GastronomíaChilena #Pucón #cocinaconidentidad taken in Enjoy Gran Hotel, Pucón by @puconchef

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10 hours ago

🌿✨ RUKA PULLI PRESENTE EN EXPOSABORES PUCÓN 2026 🇨🇱
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¡Qué alegría ser parte de Exposabores Pucón 2026! 🙌💚
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Desde Ruka Pulli seguimos apoyando y dando vida a los espacios que reúnen lo mejor de nuestra cultura, artesanía, identidad y emprendimiento local.
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Fue una hermosa oportunidad para compartir, mostrar nuestro trabajo y conectar con quienes valoran lo hecho con dedicación, creatividad y amor por nuestra tierra. 🦅🌲
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¡Gracias a todos los que nos visitaron y fueron parte de esta gran experiencia!
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📍 Ruka Pulli, un espacio donde la naturaleza, la cultura y las tradiciones se encuentran.
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#RukaPulli #ExpoSaboresPucón2026 #Pucón #EmprendimientoLocal #ArtesaníaChilena by @puconchef

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2 days ago

¡Feliz Día del Profesor!

Desde la Agrupación Pucón Chef saludamos con especial cariño a nuestros chefs y docentes Ingrid, Marlén y Álvaro, quienes con vocación, compromiso y pasión por la gastronomía comparten sus conocimientos e inspiran a nuevas generaciones.

Porque enseñar a cocinar también es transmitir cultura, identidad y amor por nuestro oficio.

¡Gracias por formar a los futuros talentos de nuestra gastronomía!

#PucónChef #DíaDelProfesor #educacióngastronómica by @puconchef

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2 days ago

🌱 Día Mundial de la Alimentación | 16 de octubre

Detrás de cada alimento hay una historia, una tierra que lo produce y manos que trabajan para llevarlo a nuestra mesa.

Desde Pucón Chef, valoramos el origen de nuestros productos, el trabajo de quienes cultivan nuestra tierra y el compromiso de quienes transforman esos ingredientes en experiencias gastronómicas.

Creemos en una cocina que respeta sus raíces, reconoce a sus productores y promueve una alimentación más consciente y sostenible.

Porque alimentar un mundo mejor también comienza en nuestro territorio. 🌿

#DíaMundialDeLaAlimentación #PucónChef #GastronomíaChilena #ProductosLocales #cocinaconidentidad taken in Pucón, Región Araucanía, Chile by @puconchef

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3 days ago

¡Que gran momento vivimos este fin de semana en @exposaborespucon @puconchef!

Clientes, amigos, vecinos y proveedores reunidos en un solo lugar. Con los mejores productos del mar y la tierra.

¡Nos vemos en un próximo evento! taken in Pucón, Región Araucanía, Chile by @puconchef

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5 days ago

Ya está todo listo para disfrutar una nueva edición de Expo Sabores Pucón Chef, evento organizado por la Agrupación Pucón Chef, que este 2026 celebra su XIII versión con tres jornadas dedicadas a la gastronomía, el aprendizaje, los productos, la innovación y el encuentro en torno a la cocina.

La cita será este viernes 09, sábado 10 y domingo 11 de octubre, desde las 11:00 horas, en el Hotel Enjoy Pucón, con entrada completamente gratuita para el público.

DESTACADOS

Durante las tres jornadas, el escenario de Expo Sabores contará con una nutrida programación de master class y cocinas en vivo, protagonizadas por reconocidos cocineros y profesionales de la gastronomía. Entre los invitados destacan los chefs Yann Yvin y Mikel Zulueta, además de representantes de Pucón Chef, Les Toques Blanches, la Selección Gastronómica de Chile y diversos referentes del rubro.

La programación también tendrá un importante componente de intercambio gastronómico entre Chile y Argentina, con la participación de los chefs argentinos Claudio Abraham, Martín Páez y Sebastián Caliva, quienes compartirán escenario y experiencias culinarias con sus pares nacionales.

MÁS QUE COCINA EN VIVO

Expo Sabores Pucón Chef busca acercar al público a las distintas expresiones y tendencias que actualmente forman parte del mundo gastronómico.

Por ello, durante los tres días se desarrollarán actividades relacionadas con café y mixología, caviar de esturión, chocolatería, cocina de vanguardia, fermentación y tempeh, innovación alimentaria, panadería, pizza, técnicas de ultracongelación y nuevas tendencias como los vinos sin alcohol, entre otras temáticas.

También habrá espacio para conversar sobre las competencias gastronómicas internacionales y conocer la experiencia de profesionales chilenos que participan en este tipo de encuentros fuera del país.

HOTELERÍA Y TURISMO

La formación de las nuevas generaciones tendrá igualmente un lugar destacado, con la presencia del Liceo de Hotelería y Turismo de Pucón, mientras que el domingo se realizará una actividad especialmente pensada para los más pequeños, con una experiencia de pastelería y chocolatería para niños.

Nota completa en ElTrancura.cl by @puconchef

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13 days ago

¡Qué pedazo de experiencia vivimos en Pucón! 🌲🥂

Infinitas gracias a todas las personas que nos visitaron en la Expo Sabores Gourmet y disfrutaron del verdadero sabor artesanal. 🍷🍋

Un abrazo gigante y todo nuestro reconocimiento a quienes hicieron posible este gran encuentro:
@exposaborespucon | @puconchef | @hotelenjoypucon | @munipuconcl 🤝✨

¿Con quién nos vemos en la próxima feria? ¡Déjanos tu comentario! 👇

#HermanosSour #ExpoSabores #PuconChile #PiscoSour #TercerTiempo taken in Pucón, Región Araucanía, Chile by @puconchef

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3 days ago

🍽️ EXPO SABORES PUCÓN 2026: COCINA PARA NIÑOS, MÁS DE 18 MIL VISITANTES Y UN FUERTE IMPULSO A LA GASTRONOMÍA LOCAL. 🤍
@exposaborespucon @puconchef

La XIII versión de Expo Sabores Pucón 2026 reunió a más de 18 mil personas, 80 expositores y destacados chefs nacionales e internacionales, consolidándose como un importante encuentro gastronómico y turístico para la comuna.

👨‍🍳 Uno de sus grandes atractivos fue la cocina para niños, junto a espacios familiares y experiencias culinarias que acercaron la gastronomía a las nuevas generaciones. @ingridruizcandia @_la.patisserie._

👏 Destacamos especialmente el trabajo de la Agrupación Pucón Chef, organizadora de este evento, que durante meses planifica y coordina una iniciativa que promueve el talento, fortalece la educación gastronómica y dinamiza el turismo local más allá de la temporada de verano.

¡Una gran celebración de los sabores, el talento y la identidad gastronómica de Pucón!

#pucon #exposaborespucon #gastronomia #puconchef taken in Pucón, Chile by @puconchef

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5 days ago

Poder contar de dónde venimos, mostrar y dar a conocer nuestros productos neuquinos en otro país fue una experiencia soñada 🇦🇷🇨🇱✨

Tuve la alegría de participar en Expo Sabores Pucón Chef, en el stand de la Ruta de la Gastronomía Neuquina, compartiendo nuestra cocina, nuestra identidad y los sabores de nuestra tierra.

Gracias, Martín, Claudio y Sebas, por invitarme, por confiar en mí y por darme esta oportunidad tan hermosa. ¡Me vuelvo con el corazón lleno y muchísimas ganas de seguir creciendo! 🤍 taken in Picun Leufu, Neuquen Patagonia by @puconchef

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6 days ago