Instagram story viewer> @seasoning36> Posts

Season(ing)36💙

@seasoning36

8.3K

followers

2

following

Dine at Friend's Table
Chef's table by @benze9100
📍Sukhumvit 36, Bangkok
LINE: @seasoning36 (have @)
#seasoning36 #seasoning36dessert

POSTS STORIES REELS

𝗕𝗟𝗨𝗘𝗕𝗘𝗥𝗥𝗬 𝗖𝗥𝗘𝗔𝗠 𝗖𝗛𝗘𝗘𝗦𝗘 𝗧𝗔𝗥𝗧 🫐🥧จากร้าน @seasoning36

#reposted from khun @rosesfood Thank you🥰🙏

ได้มีโอกาสไปทานที่ร้าน 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧𝐢𝐧𝐠𝟑𝟔 เมื่อต้นเดือน และเห็นว่าทางร้านมีทำขนมเดลิเวอรี่ด้วยเลยสั่งบลูเบอร์รี่ทาร์ตมาลองค่ะ

ตอนทานคำแรกสิ่งที่รู้สึกก่อนอื่นเลยคือเลเย่อร์ตรงกลางมันมีรสชาติที่ complex กว่าครีมชีสปกติ เราเลยเปิดแฟลชถ่ายรูปให้มันเห็นชัดๆ (รูปสุดท้าย) จึงเห็นว่าตรงกลางมีสองชั้นสองสีไม่เหมือนกัน! สีขาวกับสีเหลืองอ่อน เราเลยไลน์ไปถามทางร้านเลยทราบว่ามันไม่เหมือนกันจริงๆ!😁

ด้านบนสีขาวเป็น sour cream ส่วนด้านล่างสีเหลืองเป็น cream cheese พอทานแยกรู้สึกได้ว่าซาวครีมมีความเบาละมุนละไมรสเปรี้ยวนำ ส่วนครีมชีสจะหนักและครีมมี่กว่า พอทานรวมกันในคำเดียวมันเลยทำให้ balance ทั้งรสชาติและรสสัมผัส🙌🏻

❤️อีกจุดเด่นที่โรสชอบมากๆคือตัวแป้งทาร์ตที่ไม่เหมือนที่อื่น! ไม่ใช่ cracker บดๆผสมเนย แต่เป็น pâte brisée ซึ่งจริงๆปกติจะใช้ทำคีช (ไม่ผสมน้ำตาล) ชอบที่ตัวแป้งทาร์ตกรอบแน่นกรึบ ไม่แฉะและไม่ buttery

🫐สุดท้ายก่อนทานราดซอสได้ในปริมาณที่ชอบ (ทางร้านแยกซอสมาให้) ซอสค่อนข้าง watery ไม่ใช่แนวหนืดๆเหนียวๆ ส่วนตัวคิดว่าเหลวไปหน่อยไม่ค่อยเหมือนซอส แต่รสชาติหวานน้อยอมเปรี้ยวกำลังดีค่ะ

ใครชอบทานพวก blueberry pie, blueberry tart อยู่แล้วอยากให้ลองค่ะ😊
—————————
#rosesfoodrates 8.25/10
—————————
📍Seasoning 36 (delivery)
💖𝐒𝐢𝐳𝐞: 𝟕" (แบ่งได้ 6 ชิ้น) = 800 THB
💖𝐒𝐢𝐳𝐞: 𝟗" (แบ่งได้ 8 หรือ 12 ชิ้น) = 1,400 THB
📲IG: @Seasoning36 / Line OA: @seasoning36
🕰Pre-order 2-3 days (made to order)

#rosesfood_desserts #rosesfood_cake #rosesfood_delivery
#seasoning36tart #seasoning36dessert
#blueberrycreamcheese #blueberrycreamcheesetart by @seasoning36

Meet Chef Benze of @seasoning36

This year’s Masters of Food & Wine at Park Hyatt Bangkok, under the theme The Impossible Reservation, would not be complete without the chef behind one of Thailand’s most coveted dining experiences.

As the owner and chef of Seasoning 36, Chef Benze has redefined the Thai chef’s table scene. Reservations disappear within a minute of opening, with tables fully booked for the year. His cuisine is bold, creative and distinctly Thai, elevated with unexpected twists and contemporary techniques.

For one night only, Chef Benze brings his sought-after culinary artistry to Park Hyatt Bangkok in an exclusive collaboration you won’t want to miss

Club at The Park members will enjoy exclusive early access to a limited number of seats when reservations open on 21 October. Public reservations will open on 22 October at 2:00 PM. The booking link will be shared via LINE OA @parkhyattbangkok 30 minutes prior to the reservation launch time.

For more information:
+66(0)2 012 1234
Bkkph.fb.reservation@hyatt.com
LINE OA @parkhyattbangkok

#ParkHyatt
#ParkHyattBangkok
#LuxuryIsPersonal
#MastersofFoodandWine by @seasoning36

Never getting tired of this เพราะไม่ค่อยได้กิน 🫶🏻🤍 #iykyk #snapbeforeeat by @seasoning36

This year's Masters of Food & Wine at Park Hyatt Bangkok presents The Impossible Reservation, an immersive culinary experience bringing together four exceptional talents for one extraordinary evening.

Discover the distinctive creativity and craftsmanship of Chef Kun of @cross_bkk, Chef Benze of @seasoning36, Chef Am of @sauvagebkk and Khun Rainbow of @the.purist.artisan through a series of interactive masterclasses, followed by a collaborative 6-course dinner created exclusively for this occasion.

Saturday, 14 November 2026
4:30 PM Registration | 5:00 PM Masterclasses | 6:00 PM Dinner
THB 8,500++ per person
The experience includes exclusive access to masterclasses led by four renowned chefs, followed by a specially curated 6-course dinner. Guests may choose between a wine pairing or non-alcoholic pairing, complemented by tea, coffee and mineral water.

Club at The Park members will enjoy exclusive early access to a limited number of seats when reservations open on 21 October. Public reservations will open on 22 October at 2:00 PM. The booking link will be shared via LINE OA @parkhyattbangkok 30 minutes prior to the reservation launch time.

Reservation Details
Please note that a deposit of THB 3,000 per guest is required to secure your reservation. The remaining balance will be settled at the restaurant on the day of the event. Please be advised that all deposits are non-refundable.

For more information:
+66(0)2 012 1234
Bkkph.fb.reservation@hyatt.com
LINE OA @parkhyattbangkok

#ParkHyatt
#ParkHyattBangkok
#LuxuryIsPersonal
#MastersofFoodandWine by @seasoning36

The Impossible Reservation brings together some of the city’s most coveted culinary experiences, where tables can take years to secure, collaborations have never happened before and exceptional flavors are rarely within reach.

This November, Masters of Food & Wine Event at Park Hyatt Bangkok welcomes two of Bangkok’s most sought-after chefs and two exceptional artisans for a rare culinary gathering, featuring exclusive masterclasses led by each talent, followed by an exceptional dinner celebrating their distinctive creations.

Save the date: 14 November 2026
THB 8,500++ per person

The experience includes exclusive access to masterclasses led by four renowned chefs, followed by a specially curated 6-course dinner. Guests may choose between a wine pairing or non-alcoholic pairing, complemented by tea, coffee and mineral water.

Club at The Park Members will enjoy exclusive early access to a limited number of seats when reservations open on 21 October. Public reservations will open on 22 October.

Stay tuned for more details on this rare culinary gathering.

Some reservations are worth waiting for.

@cross_bkk
@sauvagebkk
@seasoning36
@the.purist.artisan

For more information:
+66(0)2 012 1234
Bkkph.fb.reservation@hyatt.com
LINE OA @parkhyattbangkok

#ParkHyatt
#ParkHyattBangkok
#LuxuryIsPersonal
#MastersofFoodandWine by @seasoning36

โดนัทเครมบรูเล่กับซอสสังขยาตะลุ่มยังตราตรึงถึงสิ้นเดือนนี้นะครัช🍩🍩🍩 by @seasoning36

อยู่ออฟฟิศ น้องสาวสั่ง @grabth เลยได้ลองคอลแลปโดนัทที่กำลังมาแรงที่สุดในตอนนี้ บอกคำเดียวว่าคุ้มแคลสุดๆ 🍩 ลาภปากมากค่าาาา 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

📍 @sam.roasters x @seasoning36 by @seasoning36

คอลแลปสุดพิเศษ ✨ Sam Roasters x Seasoning36 สั่งผ่าน #LINEMAN เลย เนื้อโดนัทนุ่มหนึบ ดิปกับสังขยาตะลุ่มสูตรพิเศษ
.
💚 พิเศษ! ใส่โค้ด UC2026 ลดสูงสุด 100 บาท เมื่อสั่งขั้นต่ำ 250 บาท
.
*ส่วนลดเฉพาะร้านหรือสาขาที่มีสัญลักษณ์ LINE
MAN Wongnai Users' Choice เท่านั้น
*เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทฯ กำหนด
.
#LINEMANถูกสุดทุกวัน
#LINEMANWongnaiUsersChoice by @seasoning36

𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗶𝗻𝗴𝟯𝟲💙 x 𝗦𝗮𝗺 𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝘀
"ขนมตะลุ่ม" ขนมหวานจากคอร์ส Modern Thai ของ Seasoning36 มาเจอกับโดนัท Sam Roasters!

✨โดนัท Crème Brûlée หอมน้ำตาลเผา
เนื้อโดนัทนุ่มหนึบ ดิปกับสังขยาตะลุ่มสูตรพิเศษ อร่อยลงตัว 🤤

📍สั่งได้แล้วที่หน้าร้าน Sam Roasters - Ekkamai Soi 15
หรือ กดผ่าน Delivery app
ตั้งแต่ 11.00 น. เป็นต้นไป (จนกว่าจะหมด)
(จำนวนจำกัดต่อวัน ทำใหม่ทุกวันค่ะ😋)

🛵 GrabFood: https://bit.ly/4xJ7IlC
🛵 LineMan : https://bit.ly/4yg5Rot
🛵 ShopeeFood : https://bit.ly/4gJeZuq

หรือสอบถามเพิ่มเติมที่ IG @sam.roasters by @seasoning36

อร่อยแสงออกปากของจริงเลยยย!! 🥹✨ Crème Brûlée Nama Donut with Taloom Egg Kaya Dip 🍩🥚 คอลแลปของ @sam.roasters x @seasoning36 เอา “ขนมตะลุ่ม” ขนมไทยโบราณ มาทำใหม่เป็นนามะโดนัทค่ะ!

ตัวโดนัทนุ่มหนึบ ด้านบนเบิร์นน้ำตาลมาเป็น Crème Brûlée บางๆ กรุบกรอบ แล้วทีเด็ดคือ ซอสไข่ตะลุ่ม ที่ให้มาดิปนี่แหละ หอมไข่ หวานมัน มีความน้ำตาลมะพร้าว กินคู่กับโดนัทแล้วเข้ากันกรี้ดดดดด ค่ดจาเริ่ดดดด แนะนำ!

📍พิกัด @sam.roasters
มีทั้งหน้าร้านและ Delivery ค่าาา

#donut #dessert #thaifood #thaidessert #โดนัท by @seasoning36

🗣 COLLAB TALK : SAM Roasters x Seasoning36

ชวน เชฟเบนซ์ & เชฟฝน มานั่งคุยกันสักหน่อย
ว่าทำไมถึงมาเจอกับ SAM ได้
แล้วตกลงว่า… ตะลุ่มคืออะไรนะ?🧐🍩 by @seasoning36

คอลแลบใหม่ ขนมตะลุ่มสังขยาไข่ ขนมไทยปิดจบมื้อสุดปังของ @seasoning36 มาอยู่ในร่างดิปแล้ว เอาไว้จิ้มคู่โดนัทนามะร้านโปรดของฉัน @sam.roasters กรี้ดดด

ตะลุ่ม เป็ดฝาแฝดขนมถ้วย แต่เปลี่ยนจากหน้ากะทิเป็นสังขยาที่ทำจากไข่และน้ำตาลมะพร้าว มันเลยจะหอมลึกนวลๆ กว่า แต่พอมาอยู่ในเวอร์ชั่นของเจ้ @mayafteryou แล้วรสมันเลยจัดจ้าน แบบหวานเค็มชัดสุดเบอร์ แต่ยังสมดุลตามจริตรสมือ pH7 ของพี่ๆ @fonpf @benze9100 ส่วนแป้งโดนัทร้านนี้คือเลิศเสมอ นุ่มแน่นแต่โปร่ง กดละเด้งดึ๋ง ไอเลิฟ by @seasoning36