Instagram story viewer> @subzerosushi> Posts

Subzero

@subzerosushi

30.3K

followers

6

following

Pестораны новой японской кухни
Санкт-Петербург | Москвa | Тбилиси
SINCE 2017
Адреса в highlights - PLACES

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Новая рабочая форма Subzero — ещё более брутальная и “гаражная”!
Это не просто одежда, а часть ДНК команды: уличная эстетика, честный дизайн и наши люди в кадре.

Дизайн — @renegadestore вместе с близкими друзьями @knfprty и @brat__og.
Производство — @6ix6ix6ix6ix6ix.
Печать и съёмка — @spb_shield, @annvalera.

И, конечно, лица кампании — наши сотрудники:
@mikh.arsenin, @easy.brezzzzy, @n.hyrskyluoto.

Футболки и лонгсливы уже можно забрать во всех проектах Subzero: 3000₽ и 4000₽.
SUPPORT ALL CREWS! ⚡️ taken in Subzero by @subzerosushi

277

37

a year ago

WE ARE OPEN ⚡️ SUBZERO TBILISI ⚡️
Мы открыты каждый день с 12.00 - 00.00

📍10 Shalva Ghambashidze St, Tbilisi, Georgia
@subzerosushi.tbilisi taken in Tbilisi, Georgia by @subzerosushi

243

21

2 years ago

СЕЗОННОЕ ОБНОВЛЕНИЕ SUBZERO × КАДЗУ КИДЗИМА🥢

Этой осенью в меню @subzerosushi появились сразу три новых блюда — результат коллаборации с японским шефом Кадзу Кидзима @kijipooh.

Кадзу родился в префектуре Ямагата, вырос в семье рестораторов и уже больше 10 лет развивает японскую гастрокультуру в России. Вместе с командой Subzero он несколько месяцев работал над рецептами, адаптируя их под продукты и кухни ресторанов сети.

В итоге в меню вошли:

— вегетарианский мисо-суп — впервые за 9 лет Subzero полностью без животных продуктов: на овощах и грибах;

— карааге — сочная курица с деликатной корочкой, приготовленная ближе к традиционной японской версии блюда;

— абура-соба — лапша без бульона с мясным фаршем, специями и острым маслом по рецепту Кадзу.

Ещё одно долгожданное обновление — 6 классических маки-роллов в интерпретации Subzero.

📍Пробовать можно уже сегодня на Василеостровском рынке🥢 taken in Василеостровский рынок by @subzerosushi

139

3

22 days ago

Сезонное обновление меню Subzero: три новых блюда - результат коллаборации с японским шефом Кадзу Кидзимa 🥢

Мисо-суп, но вегетарианский. Новая версия готовится на овощах и грибах, наваристая, без животных продуктов.

Карааге, но не в привычном виде. Команда отошла от ассоциации с хрустящими стрипсами в духе фастфуда и вернула блюдо к его японским корням. Курица получается сочной и нежной, с деликатной корочкой - так, как готовят карааге в Японии.

Абура-соба - лапша без бульона. Понятнее всего объяснить ее через аналогию: японская версия спагетти болоньезе. Лапша, мясной фарш, специи, острое масло - сытное самостоятельное блюдо. Рецепт полностью от Кадзу, адаптированный под Subzero.

Специальное меню доступно во всех ресторанах Subzero и на рынках @vomrkt @mskmrkt

/ меню может немного отличаться в зависимости от локации и города. taken in Subzero by @subzerosushi

3

1

22 days ago

Katsu курица 🖤

Само слово katsu происходит от *katsuretsu* японского прочтения английского «cutlet». Блюдо появилось в эпоху Мэйдзи как часть yoshoku - японской кухни, вдохновлённой европейскими блюдами. taken in Subzero by @subzerosushi

55

0

a month ago

Продолжаем знакомить вас с проектами Subzero.
Сегодня - первый ресторан сети, Subzero на Рубинштейна.
Именно здесь началась история бренда 🖤 taken in Subzero by @subzerosushi

154

43

a month ago

Subzero на ул. Рубинштейна 38 🥢
Забронировать стол на выходные 907-64-38 taken in Subzero by @subzerosushi

3

2

2 months ago

Сегодня ресторану на Рубинштейна, 38 в Санкт-Петербурге - 9 лет!

Спасибо, что все эти годы вы с нами 🖤 by @subzerosushi

122

22

2 months ago

Свежие вкусы, любимые напитки и атмосфера, в которую хочется возвращаться.
Ждём вас в Subzero 🖤 taken in Subzero by @subzerosushi

3

0

3 months ago

Subzero Bar сегодня исполнилось 4 года!
До встречи за барной стойкой 🖤
Большая Зеленина, 19. taken in Санкт-Петербург by @subzerosushi

3

15

2 months ago

SUBZERO в Москве сегодня 6 лет 🖤

Шесть лет вместе.
Шесть лет любимого дела, любимых гостей и любимого SUBZERO.

Спасибо, что вы с нами! taken in Subzero by @subzerosushi

265

23

2 months ago

Лето не вечно. Холодные напитки в Subzero уже готовы 🧊 by @subzerosushi

18

0

3 months ago