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Periodista • Editora Gastronómica

@adrianagibbsm

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🍷Creo experiencias culturales con vinos y destilados.
📖 Dir. @edicionespuntopaladar.
🥃Catas, armonías, encuentros.
🇪🇸 | 🇲🇽 | 🇻🇪 🔻Colab.🔻

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Así vivimos nuestro tardeo gallego en la Suite Presidencial del Eurobuilding:

Edición 33 de Divina Mezcla.

Albariños y un Godello de Bodegas Vionta (Rias Baixas) con tres empanadas gallegas de El Ruedo.

Dulce despedida con Tarta de Santiago de Sagour y burbujas Mionetto.

Aprendiendo en disfrute.

📽️: @leoav24

@inversiones_jal
@ferrerwinesve
@elruedo_restaurant
@sagourve

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First day filming Venezuela’s Rum & Travel Adventure Documentary: Rare Spirits 🇻🇪

A camera, a beach, a few fishermen… and a bottle of Super Ron I had never seen before.

So naturally, we opened it. Somewhere between the first sip, a couple of empanadas and conversations with the fishermen of El Tirano, I remembered exactly why I wanted to make this journey. To see how Venezuela would take me back after 20 years abroad.

If this is how Venezuela wants to introduce herself, I’m listening.

What should I taste, eat, visit, and most importantly, who should I meet next?

Shoulders Back! 🥃

#streetfood #margaritaisland #documentaries #traveladventure #venezuela

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¿Quién dijo que los vegetales y el vino no hablaban el mismo idioma? 🌱🍷✨

En esta colaboración especial entre Adriana Gibbs y Ediciones Punto Paladar, celebramos el inicio de la Semana Vegetariana recorriendo las páginas de su libro: "365 días. Uno para cada vino".

Reivindicamos la cocina de la huerta con propuestas de armonías gastronómicas. 🫜🍅

Cuando los productos de la tierra se tratan con mimo, merecen una copa a su altura.

Desliza nuestro carrusel para descubrir dos combinaciones que te regalarán placer. 😋

Comparte está publicación con tu vegetariano/a fav. ❤️

Cuéntame en comentarios: ¿tienes algún plato vegetariano que no sabes qué vino le podría ir bien? 👇

"365 días. Uno para cada vino": libro digital disponible en Amazon o escribiendo a edicionespuntopaladar@gmail.com.

Este libro es el primero de la editorial y nos dió la alegría de ser premiado en los Gourmand Awards como Best in the World en la categoría Libro digital de vinos.

#EdicionesPuntoPaladar #AdrianaGibbs #365DíasUnoParaCadaVino #SemanaVegetariana #CocinaVegetal

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Llegamos, jugamos y nos gozamos la primera edición del Festival de Mionetto
@mionettove
🍾 Un súper plan , junto a Inversiones JAL @inversiones_jal e Isa Layrise! @isalayrisse 🥂✨
🎟️ 🧡🥂🎯🎰

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Estamos muy contentos con la doble nominación de Bar Glamour, en los Gourmand World Cookbook Awards 2026 💥

Mi tercer libro con Margarita nos ha confirmado que la madurez, la libertad creativa y la buena compañía siempre dan extraordinarios resultados.

💥Mejor Libro de Cocteles (Best Cocktail Book)
💥Mejor Fotografía en Libros de Bebidas ( Drink Photography)

Aquí , ya celebrando, agradezco a nuestros anfitriones ( 6310 Bar) a nuestra entrañable editora, Adriana Gibbs, a todo el equipo de Ediciones Punto Paladar, a nuestros Djs de cabecera (Torkins y Luvini) y a todo ese estupendo grupo (más glamoroso imposible), que compartió con nosotros el primer trago de este recorrido…

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#tbt 2010

Hoy en Perú se celebra el día del periodista.
¡Saludos a todos mis colegas y un fuerte abrazo!

También se celebra el día del cacao y chocolate peruano.

¡Celebración por partida doble!

En días recientes Facebook me recordó está foto tomada 16 años atrás ...

Egresé de la @ucab en 1994 y Rutas Golosas nació en 2007, es decir que ya llevaba 3 años registrando vinos, comidas, café y chocolate (apenas empezaba) ... muchas cosas han pasado desde entonces ... solo puedo decir que lo vivo con la misma pasión, gusto e ilusión.

Gracias a la infinidad de personas que he entrevistado (cocineros, enólogos, escritores, productores, artistas, sommeliers, baristas, chocolatiers, empresarios, científicos), he reseñado productos, lugares y experiencias.

Agradezco tanto a los amigos hechos en este camino.

Agradezco el tiempo que cada quien se toma en leer, comentar o compartir. Espero haber aportado algo a la vida de todos.

Sí, amo mi trabajo con el alma. Gracias, gracias, gracias...

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Hay sabores que se prueban… y otros que se convierten en historias 🔥

El Salón de Catas y Conversatorios de Gastromanía 2026 será un espacio para descubrir, aprender y compartir alrededor de la gastronomía, sus aromas, matices y protagonistas

Una experiencia para quienes entienden que detrás de cada copa, cada producto y cada sabor, hay cultura que merece ser contada.

✨ Catas, historias y grandes encuentros

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¡Doblemente nominados en los prestigiosos Gourmand Awards!

Una conversación, un libro, dos cocteles y el maridaje perfecto. 🍸✨

Llega una noche donde la moda, los destilados y la coctelería de autor se encuentran en un mismo espacio.

Celebrando la doble nominación, Mario Aranaga y Margarita Zingg, sus autores, llevan BAR GLAMOUR a @6310speakeasy, con su editora, Adriana Gibbs @edicionespuntopaladar en coedición con @banplusbancouniversal

Un encuentro íntimo para hablar de estilo, cultura de barra y esos detalles que transforman un trago en una experiencia inolvidable.

📅 Miércoles 30 de Septiembre
⏰ 6:00 PM
🎟️ Cover: $20
📍 6310 Speakeasy

Aforo limitado. Reserva tu lugar por DM en la cuenta de 6310 o a través del enlace en nuestra biografía. 📩

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Una conversación, un libro y el maridaje perfecto. 🍸✨

Llega a 6310 una noche donde la moda, los destilados y la coctelería de autor se encuentran en un mismo espacio.

Celebrando la doble nominación a los Gourmand Awards, nos acompañan Mario Aranaga y Margarita Zingg para presentar BAR GLAMOUR.

Un encuentro íntimo para hablar de estilo, cultura de barra y esos detalles que transforman un trago en una experiencia inolvidable.

📅 Miércoles 30 de Septiembre
⏰ 6:00 PM
🎟️ Cover: €20
📍 6310 Speakeasy

Aforo limitado. Reserva tu lugar por DM o a través del enlace en nuestra biografía. 📩

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🐕💛👒 Lolita es una perrita llanera que hoy vive en España.

Fue rescatada el 30 de diciembre de 2017 en el sector El Chala, en Altagracia de Orituco, donde muchas veces fue pateada y maltratada. Su historia, como la de tantos, comenzó con dolor… pero no terminó ahí.

Hoy, Lolita vive una historia feliz. Es la protagonista perruna de la vida de sus seres queridos, rodeada de amor y apapachos.

Cientos de miles de perritos en el interior del país siguen viviendo en condiciones dolorosas, y el interés por la adopción aún es muy bajo.

Por eso, este 26 de septiembre, Team Perruno, junto a @bravepets.ve y @petsplanetve , realizarán una jornada de adopción muy especial. Perritos llaneros viajarán con la esperanza de encontrar familias extraordinarias en Caracas.

✨ Ellos también merecen su historia feliz.

Por cierto, para los que no lo saben, Lolita Infante Colmenares es nieta de @adrianagibbsm y Adri siempre busca tender puentes para que esta labor llegue mucho más lejos. Incluye a Team Perruno como proyecto de responsabilidad social empresarial de @edicionespuntopaladar

Como buena nieta de Adriana, le encanta el mar y catar la vida… Bueno, bueno, seamos honestos, a Lolita lo que le gusta es un buen pollito. 😁

📍 Te esperamos el sábado 26 de septiembre en Pets Planet (Sambil Chacao, Nível Autopista, Plaza Jardín)
🕚 Desde las 10:00 a.m.

#teamperruno #adopta #adoptaunperritollanero #caracas #chacao

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Postales de un encuentro cercano para celebrar la compartida pasión por el vino y un hito especial: la ampliación del portafolio de DEMUERTE en Venezuela.

Andreína Krogmann, nuestra CEO y Adriana Gibbs, de Ediciones Punto Paladar, brindaron con el DEMUERTE Orgánico 100 % Monastrell, con paso por barrica de 18 meses.

Más allá de la copa con este vino también brindaron por la nominación a los prestigiosos Gourmand Awards 2026 en la categoría de libros de vino de “El amor de mi vid. 20 uvas del vino”. Una de las cepas es monastrell.

Un encuentro de dos mujeres apasionadas, historias compartidas y la elegancia de un gran vino.

¿Ya probaste la experiencia DEMUERTE?

#DeMuerteWine #EdicionesPaladar #mujeresyvino #monastrell

@edicionespuntopaladar

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Cinco maneras de armonizar el chocolate que no te esperabas y que te encantarán. 🍫🍷✨

El 13 de septiembre nos rendimos ante el cacao en el Día Internacional del Chocolate. Pero no me limito a celebrar: elevo la experiencia. 😉

Olvida lo convencional. El chocolate, especialmente el de alta calidad, es un universo de complejidad que merece parejas atrevidas y sofisticadas. Aquí te revelamos cinco armonías inesperadas que cambiarán tu forma de entender las armonías. 🤝

Cuéntanos cuál te llama más la atención en los comentarios. 👇

#DiaInternacionalDelChocolate #ChocolateLover #MaridajeDeChocolate #ArmoniasImprevistas #GourmetExperience

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