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🄢 Cuisine chinoise contemporaine
šŸ§‘ā€šŸ³ Chef @ryuyaono
šŸ“24, rue Feydeau 75002 Paris
šŸ“ž RĆ©servations : +33(0)1.42.60.06.28
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Pendant longtemps, aĢ€ Paris, derrieĢ€re de nombreux restaurants japonais (les sushis-makis-brochettes) se trouvaient en fait des familles chinoises. Retournement de situation avec Bund, ouvert durant l’été 2026 ! La carte de ce chic restaurant (plafond doré, murs vermillon, porcelaines délicates), dont le nom évoque Shanghai, est signée Ryuya Ono, le chef japonais qui officie chez Magma. Ici, il convoque recettes chinoises, produits français et savoir-faire nippon dans une réjouissante fusion aĢ€ point triple.

La formule midi (35 €) propose de belles choses : la fondance umami d’une aubergine fumée et koji rafraiĢ‚chis d’une eau de tomate ou la délicatesse d’un flan amande et gelée d’umeshu. On est moins fan des crevettes frites nappées de mayo au pamplemousse, un peu trop Ā« street Ā» pour le lieu. On aurait duĢ‚ prendre la cervelle de veau dans un ardent mapo tofu sichuanais ! Le menu dégustation en 7 temps représente une meilleure occasion d’explorer cette cuisine inédite aĢ€ Paris.

Lors de notre visite, la clienteĢ€le reflétait bien ce quartier de la Bourse : déjeuneurs d’affaires encravatés, soutiers de la com échappés de l’immeuble de coworking voisin… Du chaland calme et sérieux.

La note Time Out : 4/5
Le prix : €€€€
šŸ“ø : @aurore.ng
šŸ—“ļøĀ Du mardi au samedi de 12h aĢ€ 15h et de 19h aĢ€ 23h.
šŸ“Ā 24 rue Feydeau, 2e

#TimeOutParis
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šŸœLa nouvelle adresse chinoise aĢ€ découvrir aĢ€ Paris, @bundparis , ouĢ€ le chef propose une cuisine chinoise raffinée avec une touche japonaise. 
🄟Au menu dégustation : wontons au porc dans un bouillon aĢ€ l’anis étoilé, aubergine fumée, congee et carpaccio de chinchard, omelette fumée, crevettes croustillantes et tofu pimenté…et en dessert, un flan d’amande aĢ€ la chinoise et des haricots rouges.
Ils ont également un accord mets et thés parfait pour le déjeuner šŸµ
Une belle adresse, raffinée et abordable! šŸ‘ŒšŸ¼

Invitation šŸ«¶šŸ¼
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šŸœThe new Chinese restaurant to discover in Paris: @bundparis , where the chef serves refined Chinese cuisine with a Japanese touch.
🄟On the tasting menu: pork wontons in a star anise broth, smoky aubergine, congee and horse mackerel carpaccio, a smoked omelette, crispy prawns and spicy tofu… And for dessert, Chinese-style almond pudding and red beans.
They also offer a tea pairing, perfect for lunch šŸµ
A lovely spot, refined yet affordable! šŸ‘ŒšŸ¼

#bonneadresseparis #parisfoodguide #paris2 #cuisinechinoise #chinesefoodlover
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Ā« On va manger ouĢ€ ? Ā» Angoissante question, qu’elle soit posée par son date, son rendez-vous de travail ou sa bande de potes. Afin de vous faciliter la vie, ce post rassemble les tables testées récemment par Time Out Paris. Des adresses avec des cuisines, des ambiances et des additions treĢ€s différentes, mais qui ont pour point commun de nous avoir emballés. Bon enregistrement et bon appétit !

šŸ“øĀ : @bundparis, @les_vagues_studio, @latlanticparis, @auxdeuxamis, @annesophiepic, @_mandemic

#TimeOutParis

Quand le Japonais Ryuya Ono s’empare de la gastronomie chinoise, cela donne cette étonnante table fusion posée vers Bourse. Foncez sur le menu dégustation pour découvrir toute la palette du talent du chef.

Le jeune Blaise Hasselweiler délivre la meilleure version parisienne de la pizza de DetroitĀ avec une super paĢ‚te au levain qui croustille sur les bords, des ingrédients au top et des recettes malignes.

La nouvelle adresse fashion-friendly d’Arthur et Laetitia Cohen nous a plus convaincus par ses temakis bien roulés que par ses cocktails.

Une escale au Yémen, ça vous ditĀ ? Au menu : des plats pleins d’épices et un décor de diwan (salon) tradi avec tapis partout et des prix d’ami.

Le restaurant de Thomas Chisholm reste une valeur suĢ‚re ouĢ€ se régaler aĢ€ deux ou en bande de petites assiettes vivaces et originales.

Le retour réussi aĢ€ Paris pour la cheffe multi-étoilée. Notamment le midi ouĢ€ l’on peut gouĢ‚ter sa cuisine gastronomique tout en subtilité sans y laisser un rein.

La bande de l’Oursin propose un nouveau point chaud pour l’apéro ouĢ€ picorer des recettes d’inspiration espagnole bien troussées.

Ce rade de quartier, ex-passage obligé de la hype de l’Est parisien, vient de changer de mains. Le nouveau taulier ( Chardon et les enfants perdus) tient aĢ€ garder la ligne de la maisonĀ : assiettes bien faites et vins propres. Testé et approuvé au déjeuner.
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CONCOURS 100€ AĢ€ GAGNER āœØšŸ‘Øā€šŸ³

1 carte cadeau de 100€ sur @thefork_frā˜€ļø

Conditions šŸ‘‡šŸ¼
✨Liker ce reel et suivre @lolwla et @thefork_fr
🧔Mentionner un(e) ami(e) en commentaire (1 commentaire = 1 participation)
šŸ‡ØšŸ‡³Bonus : repartager le réel

Résultat le 7 octobre 2026 (gagnant contacté par MP Insta) šŸ™ŒšŸ¼

Ce restaurant chinois vient d’ouvrir et il est déjaĢ€ nommé aux TheFork Awards ✨ LES PRIX šŸ‘‡

ENTRÉES šŸ‡ØšŸ‡³
• langoustines marinées : 20€
• oeufs tomates : 12€
• aubergine fumé : 12€

PLATS šŸ‰
• crevettes mayo maison : 26€
• cervelle de veau façon mapo tofu : 26€
• faux-filet de boeuf maturé : 46€

šŸ“Bund - Paris 2
ā­ļø4.9/5 sur 71 avis Google

Ils sont nommés aux TheFork Awards par Romain Mahi (⭐ Guide Michelin) donc c’est le moment de voter pour eux sur TheForkAwards.fr jusqu’au 19 octobre !! Pour rappel c’est uniquement vous, le grand public qui choisissez qui sera le grand gagnant et nouveau Meilleur Restaurant de France 2026.

collaboration commerciale

#restaurantparis #TheFork #TheForkAwards
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La magie de @bundparis - cuisine chinoise moderne, exécutée avec talent et servie avec coeur par une équipe japonaise, le tout dans un cadre charmeur version Shanghai années 1990. @ryuyaono 

Au menu : 
. Wontons au porc, bouillon d’anis étoilé 
. Tomate, œufs brouillés, shiso
. Aubergine fumée, tomate zébrée, koji
. Rouget vapeur, salsifis, sauce au gingembre
. Anguille aigre douce 
. Cervelle de veau façon mapo tofu 
. Flan d’amande aĢ€ la chinoise, gelée d’umeshu, raisins
. CreĢ‚pe au jaune d’œuf coulant,Ā Ā glace au poivre de Sichuan 

Vin :
. Susucaru, rosé de Sicile, Azienda Agricola Frank Cornelissen
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