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Chez Claude

@chez.claude

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Chef @c_troisgros
Melhor restaurante francês: @vejario @prazeresdamesa
Indicado pelo Guia Michelin 2026
Reservas no link abaixo

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The energy here is intoxicating ! Some of my #Rio favorites

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Há 20 anos a Chef Jéssica Trindade divide o fogão com o Chef Claude Troisgros. Começou cedo, foi crescendo dentro da nossa cozinha e hoje comanda o dia a dia do Chez Claude e assina junto com ele os pratos do Madame Olympe.

Nesta semana ela foi eleita Chef do Ano no Prêmio Rio Show de Gastronomia, do O Globo. E a festa foi completa: o Madame Olympe ficou em 3º lugar entre os menus degustação do Rio e levou o prêmio de melhor custo-benefício da categoria, e o Chez Claude ficou em 2º lugar entre os franceses da cidade.

A gente não podia estar mais orgulhoso de você, Chef 🖤

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Tem lugares que fazem parte da nossa história, e o Chez Claude é um deles!
Frequentamos esse restaurante há anos e, mesmo morando no Rio de Janeiro e tendo tantas opções incríveis por aqui, sempre escolhemos voltar. Porque tem lugares que vão muito além de uma boa comida: são aqueles em que a gente se sente em casa, é bem recebido e sai com vontade de voltar mais uma vez.
E não podemos deixar de falar do Luiz, nosso garçom, que é um amor de pessoa! (Ele que tirou a nossa foto)

A gente ama viajar e descobrir novos lugares, mas também amamos revisitar aqueles que já conquistaram nossos corações. E o Chez Claude, sem dúvida, é um deles! Que venham muitos outros jantares!

📍 Chez Claude | Rio de Janeiro

#ChezClaude #RioDeJaneiro #GastronomiaCarioca #OndeComerNoRio

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MELHORES PRATOS COM BANANA NO RIO

Em homenagem ao dia da banana, 22 de setembro, queremos a ajuda de vocês para completar a lista com os melhores pratos com banana no Rio! Clique na foto para ver de onde é! Salve o post e comente aqui qual é o seu favorito!

Pratos principais com banana:
@francese.brasserie Nhoque dourados de banana da terra
@antiquariodobreganha Vinagrete de banana
@leblondrestaurante Peixe com banana
@chez.claude Peixe com banana
@irajaredux Picadinho com banana
@zazabistro Moqueca com banana
@boteco_princesa Picadinho com banana

Sobremesas com banana:
@gonza.restaurante bananita
@nemapadaria bolo de banana
@bistro_gloria Mil folhas de Banoffee
@guadalupe_botafogo Taco Dulce
@puli.trattoria Pizza de Banana
@musa__rio Banana Pancakes
@atelierdossabores Banana Crock
@jotabe.pizzeria Banana Nevada
@dainer.restaurante Magnolia Feelings
@absurdaconfeitaria Torta Banoffee
@zazabistrocafe Cartola carioca
@capricciosapizzadoc Pizza de banana
@mammapizzeria Pizza de banana
@orgbistro Banana Split
@corrientes348br Panqueca de Banana

#banana #moqueca #bowl #prato #sobremesa

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What a weekend! Grateful me!
Entering by the Water
into the unknown
Called by Art @egle.otto and dine together @chez.claude Opening
Häppy
Happy Birthday
🎈 at home
#virgo #celebration #timetoseeeachotheragain #openhousesunday

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@sanleblon
@clanbbq
@ocya.rio
@restaurante_nam_thai
@chez.claude

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LEBLON 404 NOTES #01 — WHERE TO EAT

Uma das melhores partes de se hospedar no Leblon é poder sair de casa a pé e decidir onde comer pelo caminho.

Dos clássicos da Dias Ferreira aos novos endereços do bairro, esta é a nossa primeira seleção para comer bem por perto.

NOLA
Rua Dias Ferreira, 247
Contemporâneo e descontraído. Uma boa escolha para um almoço sem pressa, drinks ou jantar. Tudo é bom!

OCYÁ
Rua Aristides Espínola, 88
Cozinha do mar autoral, com peixes e frutos do mar como protagonistas.

SARDINHA - TABERNA PORTUGUESA
Rua Aristides Espínola, 101
Uma taberna portuguesa informal e cheia de personalidade.

HENRIQUETA
Rua Aristides Espínola, 121
Uma tasca luso-carioca a poucos passos da Dias Ferreira.

LE BLOND
Av. Ataulfo de Paiva, 1321
O bistrô francês da família Troisgros no Leblon.

CHEZ CLAUDE
Rua Conde de Bernadotte, 26 – Leblon
Cozinha franco-brasileira autoral maravilhosa.

SUSHI VAZ
Rua Rita Ludolf, 87
Uma experiência mais intimista, centrada no balcão e no omakase. Divino!

GALETO DO LEBLON
Rua Aristides Espínola, 121 A (esq. com a Dias Ferreira)
Um clássico sem cerimônia.

CLAN BBQ
Rua Dias Ferreira, 233
Carnes, pescados, vegetais e até frutas passam pela brasa e o hambúrguer é um espetáculo a parte.

SUSHI LEBLON
Rua Dias Ferreira, 256
Um verdadeiro clássico do bairro.

Tudo perto de casa.
Tudo para descobrir sem pressa.

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Uma noite em que São Luís vestiu a alma francesa para celebrar a arquitetura, a cultura e os profissionais que transformam espaços e histórias.

No cenário singular do Casarão de Zaquia, na Rua do Sol, o Grupo Maranhense de Decoração criou uma experiência que foi muito além de uma celebração: a gastronomia em um encontro especial entre a chef Rossetti e o chef renomado Claude Troisgros, a música francesa na voz de Cecília Leite e uma atmosfera cuidadosamente construída, inspirada nas cores, na elegância e no charme da França.

Entre sabores, sons, encontros e arquitetura, vivemos uma noite de personalidade, sofisticação e memória — à altura de uma cidade que carrega em sua essência o encontro entre Brasil e França.

Uma celebração à arquitetura, à cultura e a todos que, através do design, ajudam a construir a identidade da dessa cidade.

@grupomadecor

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Sobremesas que mudaram a química do meu cérebro 🍰✨

Depois de muuuitos restaurantes visitados, separei minhas 10 sobremesas favoritas do Rio. Mas quero saber de vocês: acha que faltou alguma nessa lista?

@katz_su @bistro_gloria @casamagnolia.rj @babboosteria @restaurantetragga @toto.ipanema @chez.claude @ocafezinn @mrlamrj @oggipizzanapoletana

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Uma manhã especial ☀️🙏🏿

📸 @italo_laudellino

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