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Davidmo

@davidmorenochef

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Chef @cansimoneta_gastronomic
🥇1☀️ @guiarepsol
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Detrás de cada plato, cada detalle y cada servicio, hay un equipo que lo hace posible.✨

Can Simoneta Gastronomic. 🔪🎥
@cansimoneta_gastronomic @davidmorenochef

#behindthescenes #finedining #cheflife #mallorca

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-CAN SIMONETA GASTRONÒMIC-
Un camino escoltado por grandes olivos silencia el mundo y marca la llegada a @CanSimoneta_gastronomic . Es el preludio perfecto para el concepto que @davidmorenochef consolida en este enclave de Canyamel: el «Mexiterráneo».

Un diálogo directo entre el recetario tradicional mexicano y la despensa balear que alcanza su madurez con «9600» —los kilómetros que unen ambas culturas—. Un exclusivo menú degustación de 15 pases para solo 12 comensales, respaldado por un sólido equipo de cocina y la impecable sala de Nene García y Pere Gost. Alta precisión culinaria en un entorno que parece detener el tiempo.

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🇬🇧 A pathway guarded by towering olive trees quiets the outside world and marks the arrival at @CanSimoneta_gastronomic . It is the perfect prelude to @davidmorenochef defining concept in Canyamel: “Mexiterráneo.”

A direct dialogue between traditional Mexican recipes and the Balearic pantry, the project reaches its peak with “9600”—the kilometers connecting both cultures. This exclusive 15-course tasting menu for just 12 guests is backed by a strong kitchen brigade and flawless front-of-house service led by Nene García and Pere Gost. High-precision cuisine in a setting that seems to make time stand still.

#Mallorcarestaurants #Restaurantguide #Mallorcafoodie #TastingMenu #FacefoodMag

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Hay lugares que no necesitan presentación. 🌊

Suspendido entre acantilados y el Mediterráneo con un escenario único y una identidad propia✨

📍 Can Simoneta · Mallorca

@davidmorenochef
@cansimoneta_gastronomic
@facefoodmag.mallorca

#facefoodmag #cansimoneta #gastronomy #luxuryhospitality #mallorca

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Un servicio desde dentro✨🔪🔥
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@laterrazabycansimoneta @davidmorenochef @cansimoneta

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Gracias a todos por acompañarnos una temporada más ❤️

Cerramos las reservas del 2026, pero muy pronto volveremos a abrirlas para el 2027.

Nos llevamos muchísimas sonrisas , momentos compartidos pero sobre todo el cariño de todos vosotros.

Seguiremos compartiendo alegrías, pasion y por supuesto nuestro querido Mexiterráneo

Gracias por formar parte de esta historia.

Nos vemos en 2027.

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Nuestro concepto mexiterráneo se refleja en cada una de las cosas que hacemos.

Este año hemos tenido la suerte de contar con la artista Ana Pareja para dar vida a nuestra sala a través de una obra que conecta dos mundos que nos inspiran: México y Mallorca.

Un dimoni mexicano con flores de cempasúchil, un siurell con forma de alebrije y otras piezas que fusionan la tradición, el color y la identidad de ambos lugares.

Una mezcla de culturas, símbolos y formas que nos recuerda que lo mejor de México y Mallorca también puede encontrarse en un mismo espacio.

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🔥 Vorera con Nico Gil, chef 👨‍🍳

Hoy Nico Gil nos recomienda sus restaurantes favoritos de Mallorca 🍽️

Pero ahora queremos saber vuestra opinión… 👀

¿Estáis de acuerdo con sus recomendaciones?

¿Dónde está la mejor pizza de Mallorca? 🍕
¿Y el mejor sushi? 🍣
¿El restaurante que recomendaríais con los ojos cerrados?

Os leemos 👇

#Experimenta #NicoGil #Chef #Gastronomía #Mallorca

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🎙️⭐ Segunda parte de la entrevista a Jordi Cantó, estrella Michelin, siempre dejando huella con su forma de entender la gastronomía. 👨‍🍳✨
¿Qué te han parecido sus respuestas? ¡Te leemos! 👇💬
#Experimenta #JordiCantó #Michelin #Gastronomía #Mallorca

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Wunderbarer Abend in Canyamel

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¿La próxima estrella Michelin de Mallorca? 🤔

📝Bajo la dirección del chef David Moreno un concepto de alta cocina “Mexiterránea, el restaurante destaca por su ubicación privilegiada, un hotel 5 estrellas con vistas panorámicas al mar desde un acantilado. La Guía Michelin lo recomienda como uno de los restaurantes con mejores vistas de Mallorca, ¿obtendrá David la estrella Michelin…?😜

EL MENÚ:
El espacio más gourmet del hotel solo tiene opción a un menú degustación. 14 pases en total de un recorrido gastronómico inspirados en los 9600km de territorio que separan México y Mallorca y que une producto de la isla con las raíces mexicanas del chef.

👀 @cansimoneta_gastronomic en @cansimoneta
📍Hotel Can Simoneta, Canyamel
👨‍🍳 @davidmorenochef
💸 160€ menú Mexiterráneo 9600

#restaurante #cansimoneta #michelinguide #canyamel #mallorca

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Can Simoneta Gastrònomic 🔝

Ayer tuve la suerte de disfrutar de una cena en Can Simoneta Gastronómico (Mexiterraneo) y la verdad es que fue una velada de 10/10.

La propuesta gastronómica me encantó. Una combinación de cocina mexicana y mediterránea muy bien trabajada, con platos llenos de sabor y una mezcla de productos y técnicas que me sorprendió muchísimo.

Pero si algo hizo que la noche fuera todavía más especial fue el trato de todo el equipo. La comida estuvo increíble y el servicio fue de principio a fin impecable.

Además, tuve la suerte de coincidir de nuevo con David Moreno. Fue un placer volver a encontrarnos y poder disfrutar de su cocina y de un momento de charla.

También quiero destacar a Pere. Desde el primer momento nos atendió con una cercanía y una profesionalidad increíbles.

Cuando sales de un restaurante pensando en todo lo que has disfrutado, tanto por la comida como por las personas que te han atendido, creo que poco más se puede pedir.

Enhorabuena a todo el equipo. Una experiencia increíble que, sin duda, repetiré. 👏🏼

Y que decir de Ana y Jaime, el mejor equipo para descubrir la gastronomía que tenemos en la isla 🫶🏼

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