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Fábio Lessa

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Consultoria e eventos de gastronomia
Inventando moda no @grano.lab_

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Essa teve que vir pro feed!

PRIMEIRA FORNADA DE PÃES NA LOJA

Foccacia de longa fermentação:
- Alho poró, queijo do serro e limão siciliano
- Calabresa defumada com catupiry

Corra pra não ficar sem!!!

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Já estamos em contagem regressiva e agora dá pra contar nos dedos: falta apenas uma semana.

Sábado que vem, 10 de outubro, Chácara ganha um dia inteiro para viver cultura, gastronomia, música e encontros do jeito que o FCG acredita: todo mundo junto, ocupando a cidade e criando boas memórias. 💚

Tem música com Duo Guelber, Sarau da ETC, DJ MCastro, Alexandre Pereira e O Samba do Galo. Tem sabores com chefs e restaurantes incríveis. Tem Cozinha ao Vivo, Manhã de Bem-Estar, Feira de Produtores Locais, Teatro Infantil, Oficinas Infantis e Área Kids.
É muita coisa acontecendo em um único sábado.
E é a primeira vez que tudo isso acontece em Chácara. ✨

🔺️ 1º Festival de Cultura e Gastronomia de Chácara - MG
🗓 10 de outubro
🕰 A partir das 11h
📍 Praça Farmacêutico Nicolau Mostaro

#minasgerais #fcgchacara #fcg #festivaldeculturaegastronomia
#PraCegoVer: Cartaz do 1º Festival de Cultura & Gastronomia de Chácara/MG, edição do 2º Festival de Cultura e Gastronomia da Zona da Mata – FCG. A arte tem fundo verde com ilustrações e elementos em tons de bege e laranja. No centro, aparecem fotos das atrações musicais Duo Guelber, Sarau da ETC, DJ MCastro, Alexandre Pereira e O Samba do Galo. O evento acontece no dia 10 de outubro de 2026, a partir das 11h, na Praça Farmacêutico Nicolau Mostaro.
O cartaz também destaca os chefs e restaurantes confirmados: Patrícia Nery, Boteco do Mar, Botachopp, Léo Chevitarese, Letícia Croce, Michel Arraes, Fábio Lessa e Juliano Godinho. Entre as Experiências FCG estão manhã de bem-estar, cozinha ao vivo, oficinas infantis, feira de produtores locais, teatro infantil e área kids. Na parte inferior aparecem as marcas de patrocinadores, apoiadores, produção e realização do festival.

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Entrando na trend!

Não temos mesas, não fazemos meio a meio, a pizza costuma acabar no meio do expediente, da trabalho PRA CARAMBA!!!

MAS OS RESULTADOS COMPENSAM!

Essa é a ideia! 🍕❤️

Pizza 100% artesanal, ingredientes selecionados e tratados com todo cuidado e respeito, e uma equipe que é extremamente feliz com o que faz!

Essa é a Grano.lab!

Se você entendeu a ideia, já sabe da onde pedir, mas corre, porque acaba!!!

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🚨 É OFICIAL: A GRANO.LAB ABRIU A PORTA! 🍕🔥

E a inauguração vai ser do jeito que a gente gosta: pizza na calçada, boa conversa, música e zero cerimônia.

📅 Sábado, 03/10
🕒 A partir das 15h
📍 Grano.lab rua Francisco Brandi 166 - São Mateus

🎧 Som por conta do @ivowdj
🤝 Apoio: @nabeth__

E o dress code é simples:
🏖️ TRAGA SUA CADEIRA DE PRAIA.

Porque aqui a calçada também é mesa, o rolê também é pizza e a inauguração é pra todo mundo.

Grano.lab — pizza, pão e pouca frescura. 🍕

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Quando dois chefs se encontram, nasce algo que só poderia acontecer no FCG. 🔥🍴

Fábio Lessa e Léo Chevitarese chegam ao 1º FCG Chácara para uma collab exclusiva, criada especialmente para esta edição.

@fabiodutralessa já faz parte da história do festival: esteve presente nas três edições anteriores do FCG e agora desembarca em Chácara para mais um capítulo dessa trajetória.
@leonardochevitarese , que esteve com a gente no 2º FCG Taruaçu, também está de volta, desta vez, dividindo criação, sabores e experiência com Fábio.

Duas trajetórias, duas cozinhas e um encontro inédito à mesa.
O resultado dessa collab? Você vai ter que descobrir com a gente no 1º FCG Chácara. 👨‍🍳🔥

🔺️ 1º Festival de Cultura e Gastronomia de Chácara - MG
🗓 10 de outubro
🕰 A partir das 11h
📍 Praça Farmacêutico Nicolau Mostaro

#minasgerais #fcgchacara #fcg #festivaldeculturaegastronomia

#PraCegoVer: Arte de divulgação do 1º Festival de Cultura & Gastronomia de Chácara/MG. Sobre fundo verde com ilustrações de paisagens e montanhas, os chefs Léo Chevitarese e Fábio Lessa aparecem lado a lado, sorrindo. Léo, à esquerda, veste dólmã branco; Fábio, à direita, veste dólmã preto e óculos escuros. No canto superior direito, lê-se “Atrações Gastronômicas Confirmadas”. Na parte inferior, sobre fundo laranja, os nomes “Fábio Lessa e Léo Chevitarese” aparecem em destaque. A peça também apresenta as marcas dos patrocinadores Unida e Eureka, apoio da Prefeitura de Chácara, produção Tom e realização Qube Produtora e Cultura e Turismo.

#PraCegoVer: Arte de divulgação do 1º Festival de Cultura & Gastronomia de Chácara/MG. Sobre fundo verde, com ilustrações de paisagens rurais e montanhas, aparecem em destaque as informações do evento: 10 de outubro de 2026, a partir das 11h, na Praça Farmacêutico Nicolau Mostaro. Ao centro, em letras grandes nas cores laranja e branca, está a chamada “Atrações Gastronômicas Confirmadas”. No topo, aparecem as marcas Unida e Eureka, apresentadoras do evento. Na parte inferior, sobre uma faixa laranja, estão as marcas dos patrocinadores, apoio da Prefeitura de Chácara, produção Tom e realização Qube Produtora e Cultura e Turismo.

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🍽️ COMIDA DE ENCHER O BUCHO!

A Cozinha Show do Festival Cultura, Gastronomia e Cerveja Artesanal celebrou aquilo que Minas sabe fazer como ninguém: comida com história, afeto e identidade. Com o tema “Comida de Encher o Bucho”, esta edição valorizou a nossa cozinha mineira, a comida raiz e os sabores que fazem parte da memória do nosso povo. E, claro, tudo isso ganhou novas interpretações pelas mãos de grandes chefs, que fizeram releituras de clássicos da nossa gastronomia.
Na sexta, tivemos Fábio Lessa;
No sábado, Mestra Lilia;
No domingo, Reinaldo Mendes;
E encerrando a programação, na segunda-feira, Neuse na Roça.
Quatro dias, quatro olhares e uma certeza: a nossa gastronomia é patrimônio, cultura e também uma poderosa forma de contar a história de Minas.

A Cozinha Show foi realizada graças à Política Nacional Aldir Blanc, fortalecendo a cultura e valorizando os talentos e sabores de Divinésia.

Porque aqui, comida boa não é só para matar a fome. É para encher o bucho, o coração e a memória. ❤️

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EPISÓDIO 3 — TÁ QUASE! 👀

A Grano.lab está começando a ganhar cada vez mais a cara que imaginamos.

Vidros, madeira, bancadas, detalhes… e algumas boas doses do nosso já tradicional “do it yourself”. 😂

Até uma pia instalada em um espelho entrou pra conta.

A obra está na reta final e, depois de muito trabalho, furos e algumas gambiarras que deram certo, falta pouco.

Em breve, a Grano.lab estará aberta para receber vocês. ❤️

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PONTOS DE DESTAQUE! Nosso quadro com indicações dos melhores lugares da gastronomia de Juiz de Fora. Hoje a gente fica sabendo as indicações do chef @fabiodutralessa

E pra facilitar pra vocês:
Carne: @brasador
Pizza: @pizzariaitalia.oficial
Hamburguer: @tartarugaolanchesjf
Massas: @cantinadobexiga
Asiático: @cozinhayoko
Comida Diferente: @boteco.do.mar
Bar: @bar_birosca
Café: @bohemecafebr
Padaria: @e.chevitarese @grano.lab_
Restaurante: @leportuga

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Taru é família! FCG é família.

Viver um festival que também é nosso, em um lugar que amo, tornou tudo ainda mais especial. Aqui, consegui reunir três grandes paixões da minha vida: a produção de eventos, o audiovisual e a gastronomia.

Foi trabalho, entrega e carinho. Que alegria viver o desenvolvimento da comunidade!

Até ano que vem!

#fcg #taru #minasgerais

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Faça chuva ou faça sol, Divinésia sempre surpreende! 🫶

Gostaria de agradecer a todos que prestigiaram nossa cidade durante a 8ª edição do Festival Gastronômico, apresentado pelo Na Praça, com o apoio da Prefeitura.

Vale ressaltar a presença do Deputado Estadual, Roberto Andrade, que pôde prestigiar a apresentação da Fanfarra, para a qual destinou recursos em equipamentos.

Uma linda festa para toda a família! ❤️

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🏗️ DIÁRIO DE OBRA | GRANO.LAB

Do zero, literalmente.

Cada parede quebrada, cada fio passado, cada detalhe escolhido… tudo começa a transformar um espaço vazio naquilo que a gente imaginou por tanto tempo.

A nova casa da Grano.lab está tomando forma. 🍕🔥

Ainda tem poeira, ferramenta espalhada e muita coisa pela frente.

Mas já dá pra enxergar o que vem aí.

E a gente vai mostrar tudo por aqui — dos bastidores aos últimos detalhes.

#GranoLab #DiárioDeObra #NovaGranoLab #Pizzaria #Pizza JuizDeFora

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