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Julia Bergles - Histamin, Darmprobleme & PMS

@julia_bergles

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✨histaminarme & glutenfreie Rezepte
🤍Mit Histamin zurück zum Seelenbauch
🌙Entwicklerin @terraluna_app & Seelenbauch Crew
Kochbuch 👇🏼

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Anzeige | Ich habe mich lange nicht wirklich damit beschäftigt, worauf ich bei meinen Pfannen achten sollte.
Ehrlicherweise hatten meine beschichteten Pfannen schon jahrelang Kratzer, aber ich war einfach zu geizig mir neue zu besorgen.
Seitdem ich aber meinen Darmverschluss, meine Histaminintoleranz und sämtliche Darmprobleme habe, habe ich gelernt, dass es eben nicht immer die schlauste Idee war in verkratzten Pfannen mein Essen anzubraten.
Heute lege ich viel mehr Wert auf hochwertige Materialien und eine möglichst langlebige Alternative.
Hätte ich das Geld mal lieber früher investiert …

Ich habe mich für die Edelstahlpfannen von @silberthal_de entschieden. Sie kommen ohne Antihaftbeschichtung aus und sorgen für ein tolles Aroma beim Anbraten. Das Aroma, das ich tatsächlich gar nicht mehr so kannte, nachdem ich mal nur fünf Lebensmittel vertragen habe.
Zugegeben: Am Anfang braucht es ein bisschen Übung mit Edelstahlpfannen.
Aber mit dem richtigen Wassertropfen-Test und ausreichend Öl klappt es richtig gut!
Achte darauf, dass die Wassertropfen schön in der Pfanne tanzen. Dann kannst du das Öl und dein Gemüse oder Fleisch richtig aromatisch anbraten. Auch ohne viele Gewürze.

Bis zum 25.10. sparst du übrigens noch 20 % auf alles und mit meinem Code Juliab5 zusätzlich 5 %.

Ich würde sagen: Kontrolliere mal lieber deine Pfannen. Denn es ist wirklich entscheidend, mit worin wir kochen.

Wenn deine Pfanne in Ordnung ist, dann kannst du das leckere Dönerrezept ausprobieren hihi 😉

Schreib REZEPT in die Kommentare und ich schicke dir den Link zu meiner Website wo du das Rezept findest.

Du liebst einfache, histaminarme und ausgewogene Rezepte? Dann folge mir gerne und speichere dir den Beitrag ab.

Übrigens findest du bald noch mehr Rezepte in meinem Kochbuch Seelenküche. Schreib BUCH in die Kommentare, wenn du mehr darüber erfahren möchtest.

#Anzeige #Silberteig #Edelstahlpfanne #HistaminarmeRezepte #GlutenfreieRezepte DönerRezept GesundKochen Seelenküche

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Das ist der Grund, warum ich lieber
jeden Tag Kürbis aus dem Ofen, mit Quark aus der Packung esse hahaha 😂

In meinem Kochbuch Seelenküche sind die Rezepte gelingsicher versprochen 🤞
Dazu sind sie noch histaminarm, vegan möglich, vegitarisch, fructosearm, glutenfrei, proteinreich und ohne Industriezucker 🤩

Also einmal ohne alles bitte 😉

Das Kochbuch kann man übrigens jetzt vorbestellen.
Link in meiner Bio oder schreib „Buch“ in die Kommentare.

Die ersten 5 Kommentare erhalten 5% Rabatt auf Ihre Bestellung 🤍✨

#Histamin#histaminitoleranz#glutenfrei#fail#reizdarm

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Zimt-Pancakes zum Vorbereiten: glutenfrei, histaminarm und perfekt für unterwegs! 🤍✨

Mehr einfache, glutenfreie, fructosearme und histaminarme Rezepte findest du in meinem Kochbuch Seelenküche oder in meiner Terra Luna App 🤍✨ Mein Kochbuch kannst du jetzt schon vorbestellen!

Diese Pancakes sind für mich ein echter Gamechanger, weil ich die Trockenmischung vorbereiten und sogar mit in den Urlaub nehmen kann.

Zutaten für die Trockenmischung:
• 100 g Maismehl
• 100 g gemahlene Haferflocken oder Hafermehl (glutenfrei zertifiziert)
• 2 EL Zimt
• 20 g Flohsamenschalen
• 2 EL Chiasamen
• 2 EL Süße deiner Wahl, z. B. Kokosblütenzucker
• 1/2 TL Salz

Optional für fluffigere Pancakes:
• 1 EL Backpulver am Besten Weinstein

Für einen Pancake:
• 30 g Trockenmischung
• 60 g Quark oder Hüttenkäse
• etwas Wasser
• optional etwas Kokosöl zum Ausbacken

Zubereitung:

1. Vermische alle Zutaten für die Trockenmischung und bewahre sie luftdicht auf.
2. Vermenge 30 g der Mischung mit dem Quark oder Hüttenkäse.
3. Gib schluckweise Wasser dazu, bis ein cremiger, zähflüssiger Teig entsteht.
4. Backe den Pancake in einer Pfanne aus oder mache daraus einen leckeren Kaiserschmarrn.

Speichere dir das Rezept für später ab! 🤍✨

Hinweis: Die individuelle Verträglichkeit der Zutaten kann bei Histaminintoleranz variieren.

#histaminarm #histaminintoleranz #glutenfrei #glutenfreierezepte #pancakes gesunderezepte ausgewogenessen seelenküche terralunaapp rezeptideen

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Ich war beim Videodreh wohl ein bisschen aufgedreht 😂🍪 Der Cookie hat mir wohl ordentlich Energie gegeben!

Das ist auch ein richtiger Energiekeks! Mit Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten und Proteinen liefert er deinem Körper jede Menge wertvolle Nährstoffe. ✨

Gerade bei Histaminintoleranz ist es so wichtig, den Körper trotz aller Einschränkungen ausreichend und ausgewogen mit Nährstoffen zu versorgen. 🤍

✨ Zutaten für 1 Cookie

• 2 EL Maismehl
• 2 EL Haferflocken, glutenfrei
• 1 TL Flohsamenschalen
• 1 TL Kokosöl oder Butter
• 1 TL Zimt oder alternativ 1 TL Vanillepuddingpulver (individuell testen)
• 1 EL Quark für extra Protein (optional) +
1 EL Maismehl mehr nehmen
• 1 Prise Salz
• 1 TL Süße deiner Wahl, z. B. Kokosblütenzucker oder Reissirup
• Schokolade nach Wahl (optional)
• Wasser bis eine schöne Masse entsteht (etwas quellen lassen)

🍪 Zubereitung

1. Alle Zutaten miteinander vermischen.
2. Die Schokolade hacken und unter den Teig heben.
3. Zu einem Cookie formen und im Airfryer oder Backofen bei 220 °C ca. 10–12 Minuten backen. Behalte ihn im Blick, damit er nicht zu dunkel wird.

Kurz abkühlen lassen und genießen!

🍫 Ich habe Schokolade von @goodmoodfood_berlin verwendet. Mit meinem Code JuliaB10 kannst du beim Einkauf sparen. Bitte teste die Schokolade individuell auf deine Verträglichkeit oder lass sie weg. (Werbung)

📖 Du suchst noch mehr leckere Rezepte?
In meinem Kochbuch „Seelenküche“ und meiner Terra Luna App findest du jede Menge leckere Rezepte, die deinen Körper endlich wieder nähren dürfen. 🤍

✨ Histaminarm
✨ Glutenfrei
✨ Ohne Industriezucker
✨ Proteinreich und ausgewogen

Denn auch mit Histaminintoleranz darf Essen wieder Freude machen und dich mit allem versorgen, was dein Körper braucht. 🍪🤍

Kommentiere BUCH für den Vorbestellungslink zu meinem Kochbuch oder APP für mehr Infos zu Terra Luna. ✨

#Histaminintoleranz #HistaminarmeRezepte #Histaminarm #Glutenfrei ProteinreicheRezepte GesundeErnährung Reizdarm TerraLuna Seelenküche HistaminarmEssen

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Ja, ich weiß, es ist ein bisschen unfair, aber dieses Rezept gibt es diesmal wirklich exklusiv in meinem Kochbuch 🍳🍪

🥞✨ Und das Beste? Alle Rezepte in Seelenküche sind histaminarm, glutenfrei, ausgewogen und proteinreich. Sie kommen ohne Industriezucker aus, sind alle vegetarisch und viele davon auch fructosearm. 🤍🌙

Außerdem lassen sich die Rezepte laktosefrei zubereiten und einige sind sogar vegan. So findest du jede Menge abwechslungsreiche Inspiration für deinen Alltag, ohne dass Genuss zu kurz kommt. ✨🤍

Ich möchte natürlich gerne alle meine Rezepte kostenlos hier teilen, aber dann hätte das Kochbuch ja irgendwann gar keinen exklusiven Mehrwert mehr, oder?🤍

In Seelenküche stecken meine bisher allerbesten Rezepte! Viele davon kennst du vielleicht schon von Instagram, einige sind aber nicht in einem Video zu finden. Die sind nämlich schon viel länger her entstanden. 🤭

Meine gespeicherten Rezepte auf Instagram verschwinden immer mehr, deswegen liebe ich es ein Kochbuch in der Hand zu haben. Du kannst durchblättern, dich inspirieren lassen und deine Lieblingsrezepte jederzeit wiederfinden. Und irgendwie ist es doch auch etwas ganz Besonderes, ein richtiges Buch in den Händen zu halten. ✨🥞🤍

Und wenn du lieber digital unterwegs bist, ist vielleicht meine Terra Luna App etwas für dich. Dort findest du ebenfalls Rezepte und regelmäßig neue Inspiration. 🌙✨

✨ Übrigens kannst du dir mein Kochbuch Seelenküche jetzt ganz exklusiv in meinem eigenen Shop vorbestellen!

Schau einfach bei meinem Linktree vorbei oder schreib „BUCH“ in die Kommentare und ich schicke dir den Link. 🤍

Und das Beste: Die ersten fünf Kommentare bekommen zusätzlich 5 % Rabatt auf das Kochbuch! 🥞✨

Außerdem hast du die Chance, zu den Ersten zu gehören, die ihr Exemplar mit meiner persönlichen Unterschrift bekommen. 🌙🤍

Also, wenn du dir meine liebsten histaminarmen und glutenfreien Rezepte nach Hause holen möchtest, lass dir die Vorbestellung nicht entgehen. Ich freue mich riesig, wenn Seelenküche bald bei dir einziehen darf! ✨🤍

#hisraminarm#glutenfrei#reizdarm#mcas

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Deswegen fühlt es sich so an, als würdest du Steine Essen 🥺

Wir wissen alle, dass es komplexer ist …
An dem Beispiel von der Kokosnuss und Walnuss erkläre ich es aber gerne euch, meinen Freunden und Familie.
Bildlich kann man sich das nämlich immer besser vorstellen haha🤍

„Normaler Mensch“
Kokosnuss = DAO- Enzym
Das Enzym ist stark genug um Histamin abzubauen

Bei Abbaustörung:
Das Enzym ist zu schwach um die Histaminmenge aus der Nahrung abzubauen. Es entstehen Symptome.

Stress, Hormone, Schlafmangel, körperliche Belastung und Histaminliberatoren können ebenfalls eine Rolle spielen. Deshalb reagierst du vielleicht auch nicht nur auf Lebensmittel.

Bitte denk dran: dein Körper ist nicht falsch. Du bist nicht überempfindlich, weil du dir deine Beschwerden einbildest. Dein Körper reagiert einfach sensibler und es ist wichtig, die verschiedenen Einflussfaktoren zu verstehen 🫶🏻

Schick dieses Reel gerne an deine Familie oder Freunde, damit sie besser verstehen, was in deinem Körper passiert und warum du manchmal so schnell reagierst🤍

Du möchtest mehr über Histaminintoleranz erfahren und herausfinden, was dir helfen könnte? 💌

Ich habe mein Wissen in meinem Seelenbauchbuch zusammengefasst, die TerraLuna App entwickelt, schreibe gerade an meinem histaminarmen, glutenfreien Kochbuch Seelenküche und habe eine WhatsApp-Community aufgebaut.

💬 Schreib mir „HISTAMIN“ in die Kommentare und ich melde mich bei dir. Du kannst mir auch jederzeit eine Nachricht auf Instagram schicken, wenn du Fragen hast oder einfach jemanden zum Reden brauchst.

Du bist damit nicht allein🤍

#histaminintoleranz #histamin #histaminarm #histaminliberatoren mcas reizdarm unverträglichkeiten bauchgesundheit seelenbauch terraluna

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Es sollte ein histaminarmes & glutenfreies Kürbis-Focaccia werden 😂 aber hey, jetzt haben wir ein Tofu ohne Soja …

Keine Angst, in meinem Kochbuch sind es nur gelingsichere Rezepte 🤍✨

Hier das Rezept:
150g Kürbispüree
1 TL Salz
500g Quark
50g Maismehl
50g Reismehl
1 EL Backpulver
2 EL Flohsamenschalen
40g gemahlene Haferflocken, glutenfrei
120g Sprudelwasser

1. Kürbis kochen und mit allen restlichen Zutaten zu einem glatten Teig pürieren.
2. In eine Auflaufform geben (mit Backpapier) und Paprika drauf verteilen (wenn verträglich)
3. Bei 220 Grad für ca. 60 Minuten backen.
4. Auskühlen lassen und wie Tofu haha zubereiten oder so essen

Bin mal gespannt, wer es nachmacht 😂

#Histamin#fail#glutenfrei#histamintoleranz#histaminose

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Ich spreche hier aus eigener Erfahrung. Ich habe seit anderthalb Jahren die Diagnose Histaminintoleranz und hatte nach meinem Darmverschluss nur noch 31 Kilo gewogen.

Ich weiß, wie schwer dieser Weg sein kann. Aber ich weiß auch, dass es möglich ist, sich Schritt für Schritt wieder ein Stück Lebensqualität zurückzuholen ✨🤍

Ich habe deswegen meine Seelenbauch Crew gegründet ✨🫶🏻

Mein ganzes Instagram dreht sich darum, wie man wieder zurück zu seinem Seelenbauch finden kann.

Mir ist bewusst, dass nicht jedes Angebot für jeden das Richtige ist. Schau deshalb gerne in meinem Linktree vorbei. Dort findest du alles, was ich anbiete. Vielleicht ist ja etwas dabei, das dich auf deinem Weg unterstützen kann. Und wenn es erst einmal nur meine App oder mein Kochbuch ist ❤️✨

Wenn du Fragen hast, schreib mir jederzeit gerne hier auf Instagram. Ich bin für dich da 🤍

#Histamin#histaminintoleranz#reizdarm#glutenunverträglichkeit#histaminosepms

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Du musst dich nicht jahrelang nur von Reis, Hühnchen und Kartoffeln ernähren 🤍

Auch eine histamin- und glutenfreie Ernährung kann ausgewogen, proteinreich und nährstoffreich sein. Und genau das zeige ich dir in meinem Kochbuch Seelenküche 🤍✨

In meiner Terra Luna App findest du außerdem passende Einkaufslisten, die dir den Alltag erleichtern🥞

Speichere dir diese Liste unbedingt ab! Und was ich sonst noch gerne einkaufe, zeige ich dir hier unten.

Du möchtest dir mein Kochbuch schon vorbestellen? Dann schreib BUCH in die Kommentare oder schau direkt über den Link in meiner Bio vorbei🤍

Gemüse
• Paprika – Achtung bei Fruktose
• Frühlingszwiebeln (1) – ich verwende nur das Grün
• Zucchini
• Gurke
• Radieschen
• Karotten
• Kürbis
• Süßkartoffel
• Zuckerschoten (1)
• Salat
• Sellerie
• Fenchel
• frischer Kurkuma

🥥 Vorrat & Basics
• Maismehl
• Hafermehl
• Reismehl
• Chiasamen
• Leinsamen
• Flohsamenschalen
• Vanillepuddingpulver
• Speisestärke
• Kokosmilch (1)
• Kürbiskerne

🥛 Milchprodukte
• Quark
• Hüttenkäse
• Frischkäse
• Ziegenfrischkäse
• Ziegenjoghurt (1)
• Schafsjoghurt (1)
• junger Gouda
• Mozzarella
• Skyr (1)

Wichtig: Verträglichkeit ist individuell und kann sich gerade bei Histaminintoleranz verändern. Meine Listen sind deshalb keine allgemeingültige Verträglichkeitsgarantie, sondern eine Orientierung.

#histaaminintoleranz#histamin#histaminos#reizdarm

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Protein ist für den Darmaufbau sooo wichtig 🙏🏻

Du liebst Käsefondue, möchtest aber mehr Gemüse und Protein in deine Ernährung integrieren oder hast wie ich tausende Unverträglichkeiten?

Dann musst du dieses Kürbis-Käsefondue unbedingt ausprobieren! Es ist soooo unglaublich lecker 🧀🎃

Du möchtest das Rezept? Dann schreib REZEPT in die Kommentare und ich schicke es dir zu!

Denn gerade wenn dein Darm eine schwierige Phase durchmacht, ist eine ausgewogene Ernährung wichtig.

📖 Mein Kochbuch „Seelenküche“ mit 80 glutenfreien und histaminarmen Rezepten kannst du übrigens schon vorbestellen. Schreib BUCH in die Kommentare und ich schicke dir den Link!

Du liebst Käsefondue, möchtest aber mehr Gemüse in deine Ernährung integrieren? Dann musst du dieses Kürbis-Käsefondue unbedingt ausprobieren! Es ist so unglaublich lecker. 🧀🎃

Du möchtest das Rezept? Dann schreib REZEPT in die Kommentare und ich schicke es dir zu!

Denn gerade wenn dein Darm eine schwierige Phase durchmacht, ist eine ausgewogene Ernährung wichtig.

✨🤍Mein Kochbuch „Seelenküche“ mit +80 glutenfreien und histaminarmen Rezepten kannst du übrigens schon vorbestellen. Schreib BUCH in die Kommentare und ich schicke dir den Link!

Du bist kein Bücherfan? Kein Problem! In meiner Terra Luna App findest du ebenfalls viele leckere Rezepte, die dich bei einer ausgewogenen Ernährung trotz Histaminintoleranz und weiteren Unverträglichkeiten unterstützen ✨🤍

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Alle Snacks, die ich bisher gefunden habe, waren entweder richtig süß oder hatten irgendeine Zutat drin, die ich nicht vertragen habe 🥲

Dabei liebe ich es doch knackig, frisch und herzhaft! Deshalb gibt’s heute diese leckere Snackplatte.

Für den Dip habe ich 4 Mini-Mozzarella, einen großen Esslöffel Quark, Karotten- und Gurkenscheiben mit etwas Gemüsebrühe von HistaFood püriert.

Dazu gibt’s Süßkartoffeln, frische Gurke zum Dippen und Reiswaffeln.

Glaub mir, die Kombination ist richtig lecker! Und das Beste: Die Snackplatte eignet sich auch perfekt für Geburtstage oder den nächsten gemütlichen Abend 🤩

Du möchtest noch mehr leckere, histaminarme Rezepte? Dann schau dir mein Kochbuch Seelenküche an. Von selbst gebackenem Baguette bis hin zu köstlichen Törtchen ist alles dabei. Die Rezepte sind histaminarm, glutenfrei und viele davon auch fructosearm✨🤍

Link zum vorbestellen in meiner Bio oder schreib „Buch“ in die Kommentare

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Ich habe mich jahrelang vom Grillen ausgeschlossen, weil es für mich kaum Alternativen gab. Außer Grillgemüse 🥲Aber sowas richtig leckeres? Fehlanzeige …

Aber damit ist jetzt Schluss hihi!

Mit meinem histaminarmen Kochbuch Seelenküche möchte ich dir zeigen, dass du trotz Histaminintoleranz und Glutenunverträglichkeit so viele leckere Alternativen hast und beim Grillen nicht nur daneben sitzen musst, während alle anderen essen 🤍🫶🏻

Denn Histaminintoleranz bedeutet nicht nur, auf bestimmte Lebensmittel verzichten zu müssen. Es bedeutet oft auch, bei gemeinsamen Essen, Feiern und Grillabenden außen vor zu sein. Und genau das möchte ich ändern✨

Mein Kochbuch kannst du ab sofort vorbestellen. Viele passende Rezepte findest du auch schon in meiner Terra Luna App❤️

Du möchtest das Rezept schon vor dem Release ausprobieren? Dann schreib „REZEPT“ in die Kommentare und ich schicke es dir zu!

Den Link zu meinem Kochbuch findest du in meinem Linktree oder schreibe „Buch“ in die Kommentare.

#Histamin#histaminintoleranz#reizdarm#glutenfrei#glutenunverträglichkeit

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