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Kelly Frank

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J’aide les marques à défendre le vrai goût 🍲 | Fondatrice de @goum.co | Co-fondatrice @labonnedistribution
Se régaler avant tout ✌️
⛰📍 Beaufort

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C’est l’été et La recette vient avec vous 🎧
J’ai sélectionné 5 épisodes parmi vos préférés pour vous accompagner où que vous soyez 👇🏻

🍽️Si vous profitez de cet été pour #cuisiner : faites le plein de conseils pour tirer profit de tous les bienfaits santé de notre alimentation, avec la cheffe et autrice @emiliefelix_ Félix. Son livre "L’énergie ça se cuisine" est une pépite, tout comme cet épisode !

🐟 Si vous êtes au bord de l’eau en train de déguster du poisson : apprenez comment bien le choisir et profitez-en pour tout savoir sur les produits de la mer avec un passionné de la pêche durable : Charles Guirriec, le fondateur de @poiscaillefr

☀️Si vous profitez du soleil : découvrez la cuisine solaire et embarquez dans les coulisses du premier restaurant solaire dEurope @le_presage à Marseille avec son fondateur Pierre-André Aubert

🛒Si vous souhaitez tout savoir sur les aliments ultra transformés @kelly__frank la fondatrice de @goum.co vous aide à décrypter les étiquettes et à mieux comprendre les effets de l’alimentation ultra-transformée sur notre santé.

⭐️Si vous voulez vous plonger dans une histoire passionnante : écoutez le parcours de la cheffe Nadia Sammut. Fille et petite-fille de cheffe, elle a fait de son intolérance au gluten une force en créant le premier restaurant étoilé sans allergènes @aubergelafeniere

👉🏻 À déguster sur toutes les plateformes d’écoute : lien en bio #podcast

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Aucun doute, 2026 sera (encore) une année sous le signe du vrai goût.

Honorée d’avoir été interviewée dans le dernier numéro de @supercritic.magazine pour parler d’ultra-transformation, de l’allégation
#INGREDIENTSSIMPLES et de vrai goût dans une rubrique dédiée de 8 pages, disponible en kiosque.

Un grand merci à Emilie Milcent, Maxime Coeuret et Christophe Bigot pour ce super échange 🙌 .

En avant pour 2026, les papilles affutées plus que jamais 💪

Bonne année à toutes et tous, pleine de bonnes choses 🥘 😋

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Week-end yoga à Glandage, troisième édition. ❤️‍🩹

Ce petit rituel de novembre tricoté ensemble avec @sophieyoga_grenoble , qui prend vie grâce aux merveilles d’humain•es qui s’offrent et nous offrent cette parenthèse partagée . Douce comme du coton, avec juste ce qu’il faut d’épices 🤸🏽‍♂️.

& chaque année, on plonge et constate un peu plus la puissance infinie du yoga, la magie du groupe, les pouvoirs du corps. On est prêts pour l’hiver 💙.

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🛒Ils sont partout dans nos placards, et les rayons de nos #supermarchés : les aliments ultra-transformés font de plus en plus parler d’eux car nombreuses études ont démontré l’impact de leur #consommation sur notre #santé

🎧Ce mois-ci, je choisis de rediffuser l’un de vos épisodes préférés, dans lequel on décrypte avec mon invitée @kelly__frank les ingrédients ultra-transformés comment les repérer et les éviter ?

🍽️Kelly est ingénieure en sciences des #aliments. Elle a créé l’agence @goum.co qui aide les marques et les consommateurs à aller vers plus d’ingrédients simples pour faire reculer l’ultra-transformation dans nos rayons.

👉🏻Et vous les aliments ultra transformés vous inquiètent-ils ? Et quelles sont vos #solutions ?

Pour tout savoir RDV sur les plateformes d’écoute (lien en bio) pour écouter @larecette.lepodcast

#food #podcast #mieuxmanger #alimentationdurable #malbouffe #mangersainement #podcastfrancais

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🍽️Et si on parlait d’ultra-transformation dans nos écoles ?
Des ateliers de dégustations pour apprendre à décrypter le #goût des aliments et mieux comprendre comment sont fabriquées nos ingrédients, c’est le rêve de @kelly__frank la fondatrice de @goum.co mon invité ce mois-ci dans la recette.
Et je dois vous avouer c’est un peu le mien aussi. Les cours d’alimentation à l’école, qui est pour ? 👇🏻

#podcast #food #legout #goûter #food #mieuxmanger

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Figurez-vous qu’un tiers des #aliments que nous mangeons serait en fait issue de la chimie alimentaire.

Ça faisait longtemps que j’avais envie de faire un épisode sur ce sujet et vous êtes déjà nombreux à avoir écouté l’#episode avec @kelly__frank ingénieure en sciences des aliments et la fondatrice de @goum.co dans lequel nous décortiquons les #etiquettes pour mieux comprendre ce qu’il y a vraiment dans nos #assiettes

S’il vous a plus, n’hésitez pas à laisser des ⭐️⭐️⭐️⭐️ et un commentaire les plateformes d’écoute 🎧 @spotifyfrance @applepodcasts

#food #podcast #alimentationdurable #podcastfrançais #mieuxmanger #cuisine

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Comme beaucoup d’entre nous, j’ai pendant de longues années, été accro à une très célèbre pâte à tartiner...

Ça m’est passé, et ça faisait bien longtemps que je n’en avais plus mangé, jusqu’à ce que je rencontre ma nouvelle invitée.

@kelly__frank est ingénieure en sciences des aliments. Elle a créé l’agence @goum.co qui aide les marques et les consommateurs à aller vers plus de naturalité, pour faire reculer l’ultra-transformation dans nos rayons.

Car aujourd’hui figurez-vous qu’un tiers des ingrédients que nous mangeons serait en fait issue de la chimie alimentaire…

Avec Kelly donc, on a dégusté mais on a aussi décrypté les etiquettes, pour mieux comprendre ce qu’il ya vraiment dans nos assiettes.

🎧L’épisode du #podcast est à déguster sur toutes les plateformes d’écoute.

#podcastfrancais #food #alimentationdurable #mieuxmanger #pateatartiner #dégustation

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🎙️Dans ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir @kelly__frank

Elle est ingénieure en sciences des #aliments et a créé l’agence @goum.co qui aide les marques et les consommateurs à aller vers plus de naturalité, pour faire reculer l’ultra-transformation dans nos #rayons

Car aujourd’hui figurez-vous qu’un tiers des ingrédients que nous mangeons serait en fait issue de la chimie alimentaire…

Avec Kelly donc, on a dégusté pour comparer les goûts de plusieurs produits industriels, mais on a aussi décrypté les etiquettes, pour mieux comprendre ce qu’il y a vraiment dans nos assiettes.

Enfin on a surtout parlé :

- de son histoire et de sa quête du « vrai goût » comme elle l’appelle, celui qui reflète la qualité
- de son parcours de @institutlyfe_ à Siga où elle a travaillé avec @anthonyfardet
-Des aliments ultra-transformés, à quoi servent-ils et pourquoi en entend-on de plus en plus parler ?
-Des études récentes qui démontrent leurs effets délétères sur notre #santé
-Des #solutions pour les repérer sur les étiquettes et les éviter dans nos rayons
-Des #alternatives possibles pour les industriels
-De @labonnedistribution : la première enseigne alimentaire sans produits ultra-transformés

Cette #recette est à déguster sur toutes les plateformes 🎧

#podcast #food #alimentationdurable #mieuxmanger

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🎧 Depuis une semaine, « la recette » apparait dans les nouveautés et tendances sur la page d’accueil d’ @applepodcasts

C’est l’une des particularités de cette plateforme d’écoute 👉 elle n’hésite pas mettre en avant les podcasts natifs indépendants.

C’est la troisième fois en un an et demi, que « la recette » bénéficie de cette place de choix en une d’Apple et cela m’aide beaucoup à faire grandir mon #audience

Alors merci à eux 🙏
Et merci à vous d’être toujours plus nombreux à partir avec moi à la rencontre de celles et ceux qui cultivent des solutions pour rendre notre #alimentation plus durable 🍽️

Alors, si vous voulez soutenir @larecette.lepodcast rien de plus simple ! (pas besoin de s’appeler Apple)

Vous pouvez :
🌟 Mettre 5 étoiles et un commentaire sur les plateformes Apple Podcasts ou Spotify.
📢 Parler de vos épisodes préférés autour de vous, à vos amis et vos collègues...
➡️ Me suivre sur les réseaux sociaux, ici et sur LinkedIn
🤝 Si vous êtes une entreprise ou une organisation engagée, me contacter pour discuter d’un partenariat.

Le prochain épisode avec @kelly__frank sera en ligne lundi prochain...
En attendant, le #teaser est à déguster sur toutes les plateformes d’écoute (et n’hésitez pas aussi à écouter mes voisins. #podcast #food @ausha_fr #inspiration #alimentationdurable @julie.vos

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🍽️« Se questionner sur notre alimentation, et faire tomber les préjugés sur ce que l’on pense manger…»
C’est ce que j’essaie de faire à mon échelle depuis plus d’un an avec @larecette.lepodcast et ce que je nous souhaite à tous en cette journée mondiale de l’alimentation #worldfoodday
Merci @kelly__frank d’avoir répondu à mes questions et de nous m’avoir confié tes ingrédients pour changer le monde en mangeant 🌱
🎧En attendant l’épisode, une mise en bouche de cette conversation est disponible sur toutes les plateformes d’écoute.
#food #mieuxmanger #alimentationdurable @semainedugout #nouvelleinvitée @goum.co

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NUTS' TALK - EPISODE 36

Elle a banni plus de 500 ingrédients ultra transformés.

Kelly Frank, ingénieure en sciences des aliments, dédie sa carrière à la quête du vrai goût.

Dès son plus jeune âge, Kelly a été fascinée par les saveurs et les raisons derrière les différences gustatives.

Elle a poursuivi des études approfondies pour comprendre et améliorer la qualité gustative des aliments, sans recourir à l'ultra transformation.

Face à l’abondance de l'ultra transformation,

Kelly a pris des mesures décisives et a décidé de promouvoir le vrai goût à travers des produits de qualité, exempts d'ingrédients ultra transformés.

« Il est possible de produire des aliments délicieux et sains à grande échelle. »

Kelly me dévoile dans ce dernier épisode de Nuts’ Talk,

comment reconnaître et éviter les ingrédients ultra-transformés.

Quel est l’impact de ces aliments et comment les marques peuvent utiliser des ingrédients simples pour améliorer la qualité de leurs produits.

Disponible sur toutes les plateformes d’écoute.

Maintenant, tu le sais.

#nutrition #goût #goum #transformation #ultratransformé #alimentation

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PLUS QUE QUELQUES JOURS avant de vous dévoiler le concept du premier magasin créé entièrement avec la démarche GOÛM 🎉

🚧 On vous en parlait il y a quelques semaines déjà, le premier magasin La Bonne Distrib’ @labonnedistribution est OUVERT à Asnières-Sur-Seine depuis plusieurs semaines.

🛒 Un gros projet dans lequel le vrai goût est à l'honneur 🧡 ➡️ Restez connecté, ça arrive très très vite !

En attendant RDV sur le compte de @labonnedistribution et @goum.co

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