Instagram story viewer> @saideirabh> Tagged

Cleber Guimarães Jr.

@saideirabh

5K

followers

7802

following

Cozinheiro - Cachaçólogo - Fazendeiro - Cachaças Saideira e Abrideira
@minasdecaboarabo
@alterbar_

POSTS STORIES REELS TAGGED

Tá na hora do bar !🔥🥃🐽🔺🇧🇷

16

0

Segunda feira dos profissionais . Dia de sarau no alter

30

2

Blend feito pro @flavioxapuri e @saideirabh do @alterbar_
Coisa boa vindo aí!

#cachacaartesanal
#xapuri
#baralter
#cachacadamadanoite
#cachaca

72

6

O Cerradinho é mais do que um drink — é uma homenagem líquida ao bioma do Cerrado que envolve Belo Horizonte e toda a sua riqueza sensorial.

Visualmente, ele já entrega identidade: essa coloração dourada remete à terra quente e ao pôr do sol típico do Cerrado. A presença da hortelã traz frescor, equilibrando o perfil mais doce e frutado, criando uma experiência que começa leve no nariz e evolui no paladar.

A proposta do Cerradinho é valorizar ingredientes com identidade brasileira — especialmente aqueles ligados ao Cerrado, como frutas nativas, limão capeta e o hortelã — construindo um drink que conversa com a cultura local. É aquele tipo de coquetel que não é só gostoso, mas conta uma história.

No paladar, ele tende a ser equilibrado: entrada suave, doçura presente, acidez na medida certa e um final refrescante, que convida ao próximo gole. A hortelã entra como protagonista aromática, elevando o conjunto e trazendo aquela sensação limpa e vibrante.

É o tipo de drink perfeito pra quem quer sair do óbvio e oferecer algo com identidade, principalmente em ambientes que valorizam brasilidade, natureza e originalidade. Um coquetel que poderia facilmente virar assinatura — simples, mas com conceito forte.om dia com qualidade

3

0

Eu poderia estar matando... roubando...
Mas tô aqui, humildemente...pedindo o seu voto.
Esse ano eu sou candidato.
Calma, gente!
É pro Prêmio Encontro Gastrô!
O Xapuri, o Alter e eu estamos concorrendo.
Então, já que esse ano tem eleição, eu vim fazer a minha campanha.
Promessa eu não vou fazer, não.
Mas comida boa... essa eu posso garantir.
E isso é bão, mas bão com força!

569

87

36

0

Há um ano, nossa expedição encontrava seu último capítulo onde o Jequitinhonha abraça o mar, em Belmonte.

Hoje, neste #TBT, lembramos que essa travessia continua viva. Cada encontro revelou que o território é memória, identidade e força. O compromisso de registrar essas histórias ganhou ainda mais significado com a Carta de Anuência da ONU Turismo, reforçando a importância de preservar e valorizar esse patrimônio.

A série Jequitinhonha – Terra, Água, Fogo e Fé chegou ao fim, mas a conexão com esse rio e seu povo permanece.

Porque quem atravessa o Jequitinhonha nunca volta o mesmo.

Drone @rparobe

#Jequitinhonha #ONUTurismo #ValeDoJequitinhonha #andrefradefotografias FotografiaDocumental

65

8

Hoje o mundo perde um homem extraordinário. Recebi com profunda tristeza a notícia do falecimento de Monty Roberts.

Monty foi, para mim, muito mais do que um mestre da equitação. Foi uma referência de liderança, respeito, sensibilidade e da capacidade de transformar relações por meio da confiança.

Minha admiração começou quando li seus livros. Em cada página, encontrei ensinamentos que ultrapassavam o universo hípico e se aplicavam à vida, às pessoas e à forma de liderar. Essa admiração só cresceu quando tive a honra e o privilégio de conhecê-lo pessoalmente. Pude confirmar que sua grandeza era a mesma dentro e fora das pistas.

Seu legado permanecerá vivo em todos aqueles que acreditam que a verdadeira liderança não se impõe pela força, mas se conquista pelo respeito, pela escuta e pela confiança.

70

3

Quinta-feira a partir das 17:00 a melhor hora do melhor pôr do sol de BH @alterbar_

482

27

IMAGINA PRESTAR ATENÇÃO NO TREM ERRADO e perder a feijoada com vista privilegiada sábado no @alterbar_
.
A partir de 12:00 (até a panela esvaziar)

319

29

Nosso Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes tá chegando e hoje é dia de lembrar dos sabores e saberes que os chefs levaram pra nossa edição de 2019! 🥘 Quem aí foi?

O 29º #FarturaTiradentes vai acontecer entre os dias 21 e 30 de agosto de 2026! Em breve a gente traz todos os detalhes pra vocês! 🍽️

#Fartura #FarturaGastronomia #Tiradentes

294

19

Mineridades 🔺

Coração de pato com cebola crispy e cogumelos 🦆
Língua com molho roti e picles de cebola 🧅 👅
Mandioca na manteiga 🧈
Chouriço com chucrute , mostarda escura , pimenta e funcho 🪴 🐷 🥬
Bife a cavalo gratinado com fritas 🍟 🥩 🥚
🐴 🐎 🧀 🧶 🍞 🥓 🍳 🍖 🐖 👒
.
.
.
.
.
.
.
#minasgerais #belohorizonte #chef #gastronomia #xapuri

3

2