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Tati Lund

@tatilund

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👩🏽‍🍳Chef do Ano @vejario
🌱Melhor Vegetariano @orgbistro
📺Conversas para o Planeta e Comida.Org @gnt

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Você já pensou em preparar seus próprios leites e queijos vegetais?

Muito além das opções que encontramos prontas no mercado, existe um universo de possibilidades para explorar na cozinha, usando ingredientes naturais e técnicas que fazem toda a diferença🌱

E é isso que a Tati vai ensinar no nosso Curso de Leites e Queijos Vegetais, no dia 29/10💚

Uma aula para descobrir novos preparos, aprender técnicas e perceber como a cozinha vegetal pode ser versátil, criativa e deliciosa.

E o melhor: você pode participar de onde estiver!

📍 Presencial no ORG: uma experiência completa, acompanhando os preparos de perto e degustando as receitas durante a aula.

💻 Online: acompanhe tudo ao vivo, tire suas dúvidas e aprenda com a Tati sem sair de casa!

🗓️ 29/10 - Quinta-feira
📍 Presencial no ORG ou 💻 online
⚠️ Vagas limitadas!

📲 Garanta sua vaga pelo WhatsApp: (21) 97121-0070

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A pedido de vocês, vem aí o Curso de Leites e Queijos Vegetais da Tati! 🌱

No dia 29/10, a Tati vai compartilhar técnicas, receitas e possibilidades para preparar queijos e leites vegetais de forma prática, natural e cheia de sabor 💚

E você escolhe como participar:

📍 Presencial no ORG: Além de acompanhar todos os preparos de perto, você também poderá provar as receitas durante a aula.

💻 Online: acompanhe a aula ao vivo e aprenda de onde estiver!

Uma oportunidade para ampliar o seu repertório na cozinha vegetal 😍

🗓️ 29/10 - Quinta-feira
📍 Presencial no ORG ou 💻 online
⚠️ Vagas limitadas

📲 Informações e inscrições: (21) 97121-0070

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Para começar a semana de bem com a vida: @orgbistro

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Um pouquinho do que vivemos no nosso Piquenique na Roça 😍

Foi um dia para sair da rotina, estar perto da natureza, conhecer de perto de onde vem muitos dos ingredientes que da cozinha do ORG e, claro, compartilhar uma mesa cheia de comida boa 💚

Caminhamos pelas estufas, colocamos a mão na terra, aprendemos com a Fátima e aproveitamos um piquenique preparado com muito carinho pela Tati.

E assim celebramos esses 15 anos de parceria: cercados de verde, comida de verdade, pessoas queridas e tudo aquilo que sempre fez parte da nossa essência🌱

Obrigada a todos que estiveram com a gente e tornaram esse dia tão especial!

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A história do ORG e da Fátima é assim: há muitos anos, uma parceria que começa na terra, passa pela horta e chega à nossa cozinha todos os dias.

E para celebrar os nossos 15 anos, nada faria mais sentido do que comemorar onde essa história também começa: na roça.💚

No dia 20 de setembro, Tati e Fátima se encontram para receber vocês em um piquenique especial no Orgânicos da Fátima! @organicosdafatima

Um dia para estar perto da natureza, compartilhar comida, relembrar essa trajetória e celebrar tudo o que construímos juntos.

Porque 15 anos de ORG também são feitos das pessoas que caminham ao nosso lado. 🌿

🗓 20/09 - Domingo, 10h
📍 Orgânicos da Fátima - Itanhangá
📲 Vagas limitadas | Reservas: (21) 97121-0070

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Um piquenique na roça sem precisar ir longe!

O Orgânicos da Fátima fica no Itanhangá, pertinho do ORG💚

Então nada de grande deslocamento ou viagem: é só sair do restaurante e ir celebrar nossos 15 anos em meio ao verde, com comida boa, natureza e muita coisa especial.

Vem com a gente? 🌱
🗓 20/09 | Domingo - 10h
📍 Orgânicos da Fátima - Itanhangá
📲 Reservas pelo WhatsApp: (21) 97121-0070

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🌿 Um domingo para celebrar nossas raízes.

Há muitos anos, o ORG tem uma parceria especial com o
Orgânicos da Fátima, uma relação que começa na terra e
chega até a nossa cozinha, através dos ingredientes
orgânicos que fazem parte da nossa gastronomia.

No dia 20 de setembro, vamos nos encontrar no Orgânicos da Fátima, no Itanhangá, pertinho do ORG, para um piquenique em meio às plantações.

O dia terá visita guiada pela Fátima nas estufas, oficina de plantio e um menu especial de piquenique preparado pela Tati, que promete ser colorido, fresco e cheio de vida. 🌱

🗓 20/09 - Domingo, 10h
📍 Orgânicos da Fátima: Estrada das Furnas, 3800 -
Itanhangá
⚠ Vagas limitadas!
📲 Reservas pelo WhatsApp: (21) 97121-0070

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🌿Da semente ao prato🌿

Uma parceria de muitos anos que começa na terra e chega até a nossa cozinha. É de lá que vêm muitos dos ingredientes orgânicos que usamos no ORG, cultivados com cuidado, respeito e conexão com a natureza.

Por isso, para celebrar mais uma vez os nossos 15 anos, decidimos voltar às nossas raízes 💚

No dia 20 de setembro, vamos nos encontrar no Orgânicos da Fátima, no Itanhangá, pertinho do ORG, para um piquenique especial em meio às plantações.

E o dia vai muito além da comida: teremos visita guiada pela Fátima nas estufas, oficina de plantio e, claro, um menu de piquenique preparado pela Tati!

Um pequeno spoiler do que vem por aí: pães, homus, cuscuz, mesa de frutas e muitas outras delícias. Tudo muito colorido, fresco e vivo, do jeitinho que a gente acredita 🌿

🗓️ 20/09 - Domingo
📍 Orgânicos da Fátima: Estrada das Furnas, 3800 - Itanhangá

⚠️ Vagas limitadas ⚠️
Reservas por WhatsApp:
📲 (21)971210070

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Essa chef é nota 1000 !!! 👏👏👏👏👏

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Últimas vagas para a Aula de Proteínas Vegetais!

E para quem mora longe ou não consegue estar no ORG, temos uma novidade: também é possível participar ONLINE! 💻

Será uma live exclusiva e restrita aos inscritos, para você acompanhar a aula de onde estiver e descobrir novas formas de preparar proteínas vegetais 😍

🗓️ 27/08
⏰ 18h às 21h
📍 Presencial no ORG ou online

📲 Chame a gente no WhatsApp (21) 97121-0070 e garanta a sua.

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Depois de uma primeira turma lotada e muitos pedidos, a Tati preparou uma nova edição da Aula de Proteínas Vegetais, para você ampliar seu repertório na cozinha.

Uma aula para descobrir que ingredientes como tofu, tempeh, quinoa, feijões, sementes e castanhas podem render preparações muito mais criativas, nutritivas e deliciosas do que você imagina.

E o melhor: você aprende e degusta as preparações durante a experiência. 🍽️

🗓️ 27/08
⏰18h às 21h
📍 ORG — presencial
💻 Também disponível online, em uma live exclusiva para inscritos.

As vagas são limitadas!

📲 Para reservar a sua: (21) 97121-0070 💚

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Depois de São Paulo, a pergunta “Quem vai cozinhar esse futuro?” chegou ao Rio de Janeiro.

E, por aqui, ela ganhou novas camadas:

Que comida queremos produzir?
Quem produz essa comida?
Quem é reconhecido por produzi-la?
Que culturas e territórios ela mantém vivos?
E que sistemas precisamos transformar para que o alimento produza também justiça, autonomia e futuro?

Para celebrar e lançar nosso livro, convidamos pessoas que fazem parte dessa trajetória a compartilhar suas experiências e perspectivas. Cada depoimento é um fragmento de uma história muito maior — um registro de quem ajudou a construir esse caminho e de quem seguirá construindo o que vem pela frente.

Convidamos você a ler cada um deles.

Nosso agradecimento especial a todas as pessoas presentes (e às que seguem presentes de muitas formas), ao Juro que Danço e a todos que fizeram esse encontro acontecer.

Seguimos agora para Manaus.

Agradecimento especial à Fundação Nestlé e à Coca-Cola Brasil, ao @instituto12_org e aos nossos parceiros de comida:

@forneriaoriginaloficial @kinitysgourmet @sofiarestauranterj @ruda.restaurante @debora.sesm @rooftopbbqbr @juquesambasocialclub

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