Posted On: October 18th 2026, 04:00 pm
Diesen Drink gab es hier schon mal, jetzt hat er ein Update bekommen: neues Rezept, neuer Name und eine richtige Rezeptkarte.
Rote Bete im Glas, entweder man liebt sie oder man lässt sie stehen. Ich gehöre eindeutig zur ersten Sorte.
Für den Ruby kommen Birne, Johannisbeeren und eine halbe Banane dazu, die alles runder und cremiger macht. Ein Stück Ingwer und etwas Limette sorgen dafür, dass er nicht zu süß wird, und ein Schuss Soda macht ihn schön frisch. Mit Zuckerrand, Birnen- und Bete-Chips wird daraus ein Drink, den man nicht nur zum Frühstück trinken will.
Das Rezept findet ihr im Karussell. Speichert es euch für den nächsten grauen Herbsttag. Und kleiner Tipp: Rote Bete färbt, also lieber keinen weißen Pulli tragen.
Drinks wie diesen entwickle und fotografiere ich auch für Marken, von der Rezeptur bis zum fertigen Bild.