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17 days ago
Kristallglas mit pinkem Drink, Eiskugel und Zuckerrand, garniert mit Birnenchip, Rote-Bete-Chips und Johannisbeeren, daneben Eisbrocken und ein weiterer Birnenchip. Text: Ruby, Rote Bete, Birne, Johannisbeere.
Oben Ausschnitt des Drinks. Zutatenliste für 2 Gläser: 2 reife Birnen, 1 kleine Rote Bete, 100 g TK-Johannisbeeren, eine halbe Banane, Ingwer, Saft einer halben Limette, 100 ml Apfelsaft, 50 ml Soda, Eis. Für Rand und Deko: Zucker, Birnenchips, Rote-Bete-Chips, Johannisbeeren.
Zubereitung in fünf Schritten: Glasrand zuckern, Obst und Gemüse schneiden, mit Johannisbeeren, Apfelsaft und Limette fein pürieren, mit Soda auffüllen, garnieren. Profi-Tipp: Bei schwachem Mixer vorgegarte Rote Bete verwenden.
Nahaufnahme von Birnenchip, Rote-Bete-Chips und Johannisbeeren auf der Eiskugel am gezuckerten Glasrand.
Text auf Creme: Warum Gemüse ins Glas gehört. Rote Bete wird mit Birne runder, Johannisbeeren bringen Säure, Ingwer verhindert zu viel Süße.
Abschluss auf Creme: Hat dir das Rezept gefallen? Dann speicher es dir für den nächsten Ruby-Moment. Icons für Like, Speichern, Teilen und Kommentar, Logo Wilde Marie Studio.
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Posted On: October 18th 2026, 04:00 pm
Diesen Drink gab es hier schon mal, jetzt hat er ein Update bekommen: neues Rezept, neuer Name und eine richtige Rezeptkarte.

Rote Bete im Glas, entweder man liebt sie oder man lässt sie stehen. Ich gehöre eindeutig zur ersten Sorte.

Für den Ruby kommen Birne, Johannisbeeren und eine halbe Banane dazu, die alles runder und cremiger macht. Ein Stück Ingwer und etwas Limette sorgen dafür, dass er nicht zu süß wird, und ein Schuss Soda macht ihn schön frisch. Mit Zuckerrand, Birnen- und Bete-Chips wird daraus ein Drink, den man nicht nur zum Frühstück trinken will.

Das Rezept findet ihr im Karussell. Speichert es euch für den nächsten grauen Herbsttag. Und kleiner Tipp: Rote Bete färbt, also lieber keinen weißen Pulli tragen.

Drinks wie diesen entwickle und fotografiere ich auch für Marken, von der Rezeptur bis zum fertigen Bild.
Comments (16)
romandian_ventures 14 days ago

romandian_ventures

Mega coole Kombi und ich liebe das Styling 😍❤️

lawendel_maerchenkueche 16 days ago

lawendel_maerchenkueche

Klingt nach einer fantastischen Kombi🥰

nani.vollmersplete 16 days ago

nani.vollmersplete

Toller Aperitif 💖✨🙌

franzundfraenzchen 16 days ago

franzundfraenzchen

Ein tolles Bild und ein super Rezept. Rote Beete und Birne funktionieren super zusammen, mit Apfel klappt es aus meiner Sicht nicht ganz so gut. 😍

saltysarita 16 days ago

saltysarita

Toll umgesetzt 👏 Ich liebe ja die rote Knolle über alles 😍

dezi_licious 16 days ago

dezi_licious

Klingt lecker und so schön inszeniert 💕✨

mariahealthyblog 16 days ago

mariahealthyblog

Such a refreshing drink! Love that beautiful beetroot color! 😍

gourmetkoechin.de 16 days ago

gourmetkoechin.de

Sieht sehr köstlich aus 😍

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