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IDÉES DE RECETTES - 📍 Lyon

@poutivacook

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🥘 idées de recettes
🪄 simples et gourmandes
🫂 by @ivanamrn & @poutou4
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Recette détaillée ↓ ↓ ↓ ↓

LINGUINE À LA TOME CORSE & COPPA 🧀🥓

Ingrédients :

• 320g de tome de brebis
• 500ml de crème
• 500g de linguine
• 12 tranches de coppa
• Basilic

– Couper la tome de brebis en morceaux.
– Faire chauffer la crème, puis ajouter les morceaux de fromage dedans.
– Faire cuire les pâtes.
– Mettre une louche d’eau de cuisson dans la sauce.
– Faire griller les tranches de coppa.
– Une fois les pâtes cuites, les mélanger avec la crème.
– Pour finir, dresser votre assiette avec des brisures de coppa et du basilic.

RÉGALEZ-VOUS ! 😋

#linguine #coppa #cuisinecorse #poutivacook by @poutivacook

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10 hours ago

On nous a dit « attention à l’arrière ça peut éclabousser un peu » ah bonggg ??? 😂😂😂 #bonifacio #corse taken in Corse, France by @poutivacook

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2 days ago

Recette détaillée ↓ ↓ ↓ ↓

PATATES DOUCES RÔTIES AU MIEL 🍠🍯

Ingrédients :

• 2 patates douces
• Paprika
• Ail en poudre
• Parmesan
• Miel
• Ciboulette

– Préchauffer le four à 190c.
– Éplucher, puis couper les pâtes douces en rondelles.
– Dans un récipient, mettre les patates douces, l’ail en poudre, le paprika, du sel, du parmesan et de l’huile d’olive. Bien mélanger.
– Mettre les patates douces sur la plaque qui va au four, puis mettre du miel dessus.
– Enfourner pendant environ 1h.
– À la sortie du four, ajouter de nouveau du miel et de la ciboulette.

RÉGALEZ-VOUS ! 😋

#patatesdouces #recetteaufour #miel #poutivacook by @poutivacook

5k

40

4 days ago

Si vous ne l’intéressez pas elle ne s’intéressera pas à vous 🫡🤣🤣🤣 by @poutivacook

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5 days ago

Recette détaillée ↓ ↓ ↓ ↓

POULET SAUCE CHAMPIGNONS 🍗🍄

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet
• Ail en poudre
• Paprika
• Parmesan
• 1 oignon
• 350g de champignons
• 1 cas de fond de veau
• 40cl de crème
• Ciboulette

– Dans un récipient, mettre les blancs de poulets avec l’ail en poudre, le paprika, du sel, du parmesan et de l’huile d’olive. Mélanger.
– Faire cuire le poulet, puis les mettre de coter.
– Couper et faire revenir l’oignon, puis ajouter les champignons coupés dans la poêle.
– Mélanger dans un verre le fond de veau avec un peu d’eau, puis le verser dans la poêle avec la crème. Mélanger.
– Pour finir, remettre le poulet dans la poêle et ajouter de la ciboulette.

RÉGALEZ-VOUS ! 😋

#poulet #saucechampignons #recettefacile #poutivacook by @poutivacook

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37

6 days ago

Recette détaillée ↓ ↓ ↓ ↓

GRATIN D’ORZO POIREAUX & LARDONS 🧀🥓

Ingrédients :

• 400g de lardons
• 1 oignon
• 2 poireaux
• 350g d’orzo
• 700ml de crème
• 450g de comté râpé

– Faire cuire les lardons dans un poêle, puis les mettre de coter.
– Émincer et faire revenir l’oignon, puis ajouter les poireaux coupés dans la poêle.
– Ajouter les lardons cuits.
– Faire cuire l’orzo.
– Dans une casserole, faire chauffer la crème avec 300g de comté.
– Préchauffer le four à 200c.
– Une fois que l’orzo est cuit, le mettre dans la poêle et verser le crème bien chaude, puis mélanger le tout.
– Verser la préparation dans un plat à gratin, puis mettre du comté râpé sur le dessus.
– Enfourner jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.

RÉGALEZ-VOUS ! 😋

#orzo #gratin #lardons #poutivacook by @poutivacook

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24

7 days ago

On a classé des aliments du - cher au + cher à l’aveugle 👀 (par ex : une pizza à 1€ - 5€ - 15€ et on doit deviner laquelle c’est) by @poutivacook

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10 days ago

Recette détaillée ↓ ↓ ↓ ↓

GRATIN DE RAVIOLES JAMBON & COMTÉ 🧀

Ingrédients :
• 2 oignons
• 40cl de crème ou crème soja
• 150g de comté râpé
• 6 tranches de jambon
• 2 paquets de ravioles

Étapes :
– Couper et faire revenir les oignons
– Dans une casserole, mettre la crème avec 100g de comté
– Rouler et couper les tranches de jambon puis ajouter dans la casserole le jambon et les oignons, mélanger
– Préchauffer le four à 180c
– Dans un plat à gratin, mettre une petite couche du mélange avec la crème dans le fond du plat puis alterner les couches : ravioles, crème, comté
– Enfourner jusqu’à ce que le fromage soit légèrement gratiné

RÉGALEZ-VOUS ! 😋

#gratin #ravioles #comté #recettefacile #poutivacook by @poutivacook

6k

35

14 days ago

Recette détaillée ↓ ↓ ↓ ↓

PÂTES CRÉMEUSES AU BŒUF 🍝

Ingrédients :

• 1 oignon
• 350g de bœuf hachée
• Piment de Cayenne
• Ail en poudre
• Paprika
• 2 cac de concentré de tomate
• 30cl de crème
• 200ml de sauce tomate
• 250g de pâtes
• Parmesan
• Ciboulette

– Couper et faire revenir l’oignon
– Ajouter la viande hachée dans la poêle
– Une fois cuite, ajouter le concentré de tomate et assaisonner la viande avec du sel, du piment de Cayenne, de l’ail en poudre et du paprika, mélanger
– Verser la crème et la sauce tomate
– Faire cuire les pâtes
– Ajouter une louche d’eau de cuisson dans la sauce
– Râper du parmesan puis ajouter les pâtes cuites et bien mélanger
– Pour finir, dresser votre assiette avec du parmesan et de la ciboulette

RÉGALEZ-VOUS ! 😋

#pates #patescremeuses #boeufhache #poutivacook by @poutivacook

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12

11 days ago

Je vous rappelle que Poutou est CHOCOLATIER de métier hein donc il avait intérêt à trouver la 2e manche 🫪 by @poutivacook

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18

12 days ago

Recette détaillée ↓ ↓ ↓ ↓

WRAPS CROUSTILLANTS 🌯

Ingrédients :

• 1 oignon
• 300g de bœuf hachée
• 2 cac de concentré de tomate
• Paprika
• Ail en poudre
• 6 petits wraps
• Mozzarella râpée
• Huile de tournesol
• Sauce burger

Étapes :

– Couper et faire caraméliser l’oignon
– Ajouter la viande hachée dans la poêle
– Une fois la viande cuite, ajouter le concentré de tomate et les épices, mélanger
– Préparer vos wraps en mettant de la mozzarella râpée puis de la viande hachée et de nouveau de la mozzarella râpée.
– Faire chauffer l’huile de tournesol à très haute température
– Une fois que l’huile est bien chaude, mettre les wraps dedans et les retirer une fois qu’ils sont bien dorés de chaque côté
– Pour finir, mettre de la sauce dans les wraps

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#wraps #wrapscroustillants #boeufhaché #poutivacook by @poutivacook

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13 days ago

Recette détaillée ↓ ↓ ↓ ↓

COOKIEMISU 🍪

Ingrédients :

Cookie :
• 180g de beurre
• 130g de sucre roux
• 30g de sucre
• 2 œufs
• 210g de farine
• 2g de levure
• 160g de chocolat noir
• 60g de chocolat lait

Crème tiramisu :
• 300g de mascarpone
• 140ml de crème
• 65g de sucre
• Cacao

Étapes :

– Pour commencer, faire fondre le beurre
– Une fois fondu, le mélanger dans un récipient avec les deux sucres
– Ajouter les œufs, mélanger de nouveau
– Incorporer la farine et la levure préalablement mélangées
– Pour finir, ajouter les deux sortes de chocolat coupés en morceaux
– Mettre la pâte à cookie au frigo pendant 2h
– Une fois la pâte refroidi, préchauffer le four à 180c
– Former des boules de 85g de pâte à cookie et disposer les sur la plaque du four
– Cuire pendant 11-12min
– Pendant la cuisson, préparer la crème en mettant tous les ingrédients dans un récipient et fouetter jusqu’à obtenir une texture assez légère
– Une fois les cookies légèrement refroidi, pocher la crème sur le cookie et saupoudrer du cacao dessus

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#cookiemisu #cookie #tiramisu #poutivacoo by @poutivacook

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41

14 days ago