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Fútbol, caviar y trufa. Todo en la misma noche en @mengano.ba el restaurante que reinterpreta la cocina de bodegón porteño y que acaba de celebrar ocho años.

Para la ocasión, su chef Facundo Kelemen @pachi.kel reunió a Stefan Weitbrecht @stefanweitbrecht de @cozinha212 🇧🇷, Sebastián Weigandt @sebastianweig de @azafranresto 🇦🇷, y Felipe Salas @felisalas y Ana Lobato @analobatofont de Clara @clara_restaurante 🇪🇨 para cocinar juntos.

Tomaticán, maíz, carpaccio de langostinos, tuétano, caviar, pollo al puerro, trufa y coco recorrieron una cena construida desde cocinas, territorios y maneras distintas de entender el producto.

Cuando terminó el servicio, la celebración continuó de una forma profundamente argentina: todos reunidos alrededor de una mesa para ver jugar a la selección.

Pocas escenas resumen mejor la cultura gastronómica argentina que esa.
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📸: las dos primeras imágenes del reel son de @victorcollor
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